Saya minum satu atau dua cangkir kopi sehari,”kata Kaja Walsh, 26 tahun.
Namun, ini berlaku pada hari-hari ketika siswa tidak bekerja: dia membuatkan kopi untuk pelanggan kedai kopi di Pengadilan Negeri Oslo untuk Tingkat Pertama.
“Lebih dari itu,” akunya.
Konfirmasi asumsi sebelumnya
Tapi, rupanya, hanya tentang ini dia tidak perlu khawatir. Sebuah studi ilmiah yang diterbitkan minggu ini di JAMA Internal Medicine mengkonfirmasi temuan studi terpisah dan asumsi yang dibuat sebelumnya: peminum kopi hidup lebih lama daripada mereka yang menjauhi minuman berkafein.
Delapan cangkir sehari
Video promosi:
Hampir setengah juta orang Inggris telah dipantau selama lebih dari sepuluh tahun. Hampir 110 ribu di antaranya tidak minum kopi. Disukai 214 ribu kopi instan, 87 ribu minum berbagai jenis kopi filter atau kopi seduh, dan 74 ribu minum kopi tanpa kafein. Sekitar 10.000 responden minum delapan cangkir kopi atau lebih setiap hari.
Selama 10 tahun penelitian dilakukan, 14.225 peserta meninggal. Para ilmuwan memperhitungkan semua kemungkinan variabel dan menyimpulkan bahwa risiko kematian selama sepuluh tahun bagi mereka yang menjauhi kopi adalah 10-15% lebih tinggi. Peminum kopi tampaknya hidup lebih lama terlepas dari jenis kopi dan kuantitasnya. Temuan ini juga diterapkan pada kelompok yang minum delapan cangkir atau lebih setiap hari.
Di Norwegia, otoritas kesehatan mengatakan tahun lalu bahwa kopi yang dibuat dengan pers Perancis, kopi yang diseduh dengan kompor, espresso dan kopi dari mesin kapsul mengandung lemak yang meningkatkan kadar kolesterol. Tapi kopi saring dan instan ada di daftar dengan tanda plus. Angka Inggris tidak mencerminkan perbedaan antara jenis kopi ini.
Pecinta kopi yang tenang
Studi baru menyimpulkan, "Hasilnya memberikan bukti tambahan bahwa konsumsi kopi dapat menjadi bagian dari diet sehat dan dapat meyakinkan peminum dan penikmat kopi."
Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa zat tertentu dalam kopi dapat membantu mengobati peradangan dan meningkatkan penyerapan insulin. Erikka Loftfield, penulis utama studi dan ilmuwan di Institut Kanker Nasional AS, mengatakan kepada AP bahwa mereka masih mencari penjelasan mengapa kopi jelas memperpanjang umur. Dia menunjukkan bahwa kopi mengandung lebih dari seribu senyawa kimia.
Kopi hitam: baik atau buruk?
Linn Kvalvik, 31, menerima secangkir kopi dari barista Kaya Walsh dan mengatakan dia minum dua hingga tiga cangkir kopi setiap hari - seringkali dengan susu.
“Apakah ini bagus? Saya cenderung mengatakan bahwa Anda tidak dapat mengatakan bahwa kopi hitam adalah sesuatu yang tidak sehat,”kata Qualvik. Walsh juga tidak tahu jawabannya.
“Suatu saat, kopi hitam bisa menjadi sesuatu yang menyehatkan. Di sisi lain, tidak sehat. Saya akan tetap berpegang pada penelitian yang mengatakan bahwa kopi hitam tidak buruk bagi kesehatan Anda,”Walsh tersenyum.
Pergi minum teh
Turis Australia Mark dan Kate Darby, keduanya berusia 60-an, tidak tergoda untuk mempercayai informasi bahwa kopi memperpanjang hidup.
“Kami beralih ke teh. Keduanya mulai terasa sedikit lebih buruk, dari kopi kami mulai mulas,”kata Keith. Namun tidak menutup kemungkinan bahwa bagi kebanyakan orang, kopi dapat bermanfaat dan menguatkan kesehatan.
Mereka tidak suka jenis teh yang disajikan di Norwegia.
“Ini adalah tempat pertama selama perjalanan kami ke Norwegia dan Swedia, di mana kami disajikan teh asli di teko,” katanya.
Kjetil Hanssen
