Kita sering membahas bahaya dan manfaat alkohol bagi tubuh manusia. Dan berikut ini adalah cerita menarik lainnya tentang khasiat wiski yang seharusnya menyembuhkan bagi kesehatan manusia. Kebetulan? Cukup mungkin. Tapi mari kita bicara tentang almarhum, wanita Inggris yang terkenal dan melihat lebih dekat bahaya dan manfaat wiski.
Di Inggris Raya, pada tahun ke-113, penduduk tertua kerajaan, Grace Jones, meninggal, yang selama 62 tahun minum seteguk wiski sebelum tidur. Seperti putrinya Deirdre McCarthy mengatakan kepada The Guardian, dia biasa menyebut ibunya "sepotong cerita di kotak hadiah."
"Dia luar biasa, dia memiliki selera humor yang menawan," kata putri hati panjang itu. Jones mulai dikenal di banyak negara di dunia setelah pada ulang tahunnya yang ke 112, banyak orang, termasuk orang asing, menulis tentang "rahasia umur panjang" -nya di media. Mungkin bajingan itu mengutuk wanita tua itu?
Dalam wawancara itu, wanita Inggris tertua mengakui bahwa sejak dia berusia 50 tahun, dia minum seteguk wiski setiap malam. Nasihat ini diberikan oleh dokter pada waktunya, memastikan bahwa itu "memperkuat hati", dan Grace mengikutinya sampai akhir.
Grace Jones, yang lahir pada 16 September 1906, menjadi warga negara Inggris tertua setelah hati panjang Inggris lainnya, Olive Boar, meninggal pada musim gugur 2018 di usia 113 tahun, kenang RIA Novosti.
Meskipun wiski yang baik adalah alkohol elit yang tidak benar-benar menyebabkan mabuk, wiski tersebut termasuk dalam kategori minuman beralkohol, terkadang mencapai 60 rpm.
Seluruh kompleks minyak alami dan tanin yang terkandung dalam komposisi wiski yang baik memberikan manfaat unik bagi tubuh manusia. Berumur dan berkualitas tinggi, itu nada sempurna, mempromosikan konsentrasi yang lebih baik, realisasi kemampuan analitis dan kreatif.
Video promosi:
Seperti minuman beralkohol lainnya, ada banyak pendapat yang saling bertentangan mengenai manfaat kesehatan dan bahaya wiski. Bagaimanapun, efek wiski pada tubuh akan tergantung pada kualitas minuman itu sendiri dan jumlah konsumsinya. Alkohol dalam jumlah yang tidak wajar hanya membahayakan kesehatan, sementara hanya alkohol berkualitas tinggi dalam dosis kecil yang dapat memberikan efek menguntungkan bagi tubuh. Selain itu, manfaat wiski bagi kesehatan akan tergantung pada makanan apa yang dikombinasikan dengan minuman tersebut. Misalnya, kombinasi wiski dan cola masih jauh dari paling bermanfaat bagi kesehatan.
Ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, manfaat wiski bagi kesehatan akan tercermin dalam sejumlah faktor.
Misalnya, konsumsi wiski dosis kecil sesekali (30-50 gram per hari) meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular. Zat yang terkandung dalam minuman ini membantu mengencerkan darah dalam tubuh dan mencegah penggumpalan darah. Antioksidan dalam biji-bijian yang digunakan sebagai bahan baku menurunkan laju penuaan tubuh, serta mencegah penyumbatan pada pembuluh darah, yang mengurangi risiko penyakit serius seperti serangan jantung dan stroke.
Area lain dari tindakan zat ini adalah meningkatkan fungsi sel saraf di otak. Ini terutama diekspresikan dalam meningkatkan daya ingat, serta mencegah perkembangan penyakit tertentu pada sistem saraf pusat, khususnya penyakit Alzheimer.
Menurut sejumlah pendapat yang ada, penggunaan wiski dengan dosis yang tepat dapat memperlambat proses penuaan tubuh dan meningkatkan angka harapan hidup. Selain itu, sejumlah asam organik yang terkandung dalam minuman ini mengurangi kemungkinan terjadinya neoplasma ganas.
Selain itu, minum wiski setelah makan tidak memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan. Zat yang terkandung dalam minuman ini sampai batas tertentu berkontribusi untuk menurunkan nafsu makan, yang akan mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi dan menurunkan berat badan.
Dikarenakan kemampuannya untuk menurunkan kekentalan darah, maka ada rekomendasi mengenai penggunaan wiski sebagai adjuvan dalam pengobatan aterosklerosis. Selain itu, menurut sejumlah pendapat, minuman ini memiliki efek antiradang dan ekspektoran tertentu.
Masalah dengan kelenjar tiroid dapat dinormalisasi dengan pita scotch pulau tinggi yodium dan berbagai garam yang dapat diterima secara teratur. Seperti, misalnya, Isle of Brooklady yang megah.
Wiski adalah minuman nol karbohidrat, jadi Anda bisa meminumnya tanpa khawatir bagaimana hal itu dapat memengaruhi gula darah Anda. Jika Anda menderita diabetes, bahkan scotch ganda adalah pilihan yang cocok untuk Anda!
Membahayakan
Selain berefek positif bagi tubuh, sebaiknya juga tidak melupakan bahaya wiski bagi kesehatan. Seperti minuman beralkohol lainnya, wiski, bila dikonsumsi dalam jumlah banyak, menyebabkan kerusakan yang signifikan bagi tubuh.
Alkohol dalam jumlah besar terutama menyebabkan gangguan serius pada fungsi hati dan ginjal, dan berdampak negatif pada fungsi jantung. Penggunaan wiski dosis besar secara sistematis menyebabkan ketergantungan alkohol, diekspresikan dalam ketidakmampuan sistem pencernaan tubuh untuk menjalankan fungsinya tanpa menerima dosis alkohol yang biasa.
Secara terpisah, perlu memikirkan bahaya wiski dan cola. Salah satu khasiat koktail semacam itu adalah merangsang nafsu makan, yang bersama dengan kandungan cola yang cukup tinggi kalori, menyebabkan penambahan berat badan yang cepat. Selain itu, sebagian besar, bahaya wiski cola meningkat dalam kasus konsumsi koktail ini dalam dosis besar. Dalam hal ini, fenomena hangover yang terjadi keesokan paginya setelah minum alkohol akan meningkat secara signifikan.
Selain itu, mencampurkan minuman mulia dengan cola benar-benar mengganggu cita rasa wiski asli. Karena itu, penikmat sejati minuman ini tidak akan pernah menyiapkan koktail seperti itu.
Komposisi kimiawi dan nilai gizi
Komposisi akhirnya sangat bergantung pada bahan mentah yang disuling dan secara kualitatif dapat berbeda. Bagaimanapun, wort yang difermentasi dapat dibuat dari barley malt, serta dari jagung, gandum hitam atau gandum.
Oleh karena itu, setiap distilat, bahkan sebelum ditempatkan dalam tong, berbeda dalam komposisi kimianya dan mungkin memiliki senyawanya berupa aldehida, fenol, lakton, yang mengandung nitrogen, dan ester, yang membentuk rasa akhirnya.
Lebih lanjut, komponen rasa dan kimiawi produk dikoreksi dengan pematangan jangka panjangnya dalam tong kayu, sesuai dengan kehalusan masing-masing untuk merek minuman tertentu.
Hal ini disebabkan oleh reaksi pengurangan senyawa belerang kaustik melalui kayu, serta reaksi interaksi dan penambahan, membentuk ester, yang akan menjadi basa aromatik dari distilat pematangan.
Pada saat yang sama, di banyak industri, adalah kebiasaan untuk membakar barel dari dalam untuk menambah lakton di dalamnya dan meningkatkan rasa buah komponen. Banyak produsen merek terkenal lainnya menambahkan karamel ke dalamnya, menyimpan produk dalam tong yang digunakan untuk memasukkan rum atau anggur yang diperkaya.
Berdasarkan bahan baku yang digunakan, perlu diperhatikan:
- Wiski malt tunggal yang terbuat dari barley malt, menghilangkan kotoran.
- Biji-bijian, diproduksi terutama di Kanada dan Amerika Serikat, dan biasanya digunakan untuk mencampur dengan minuman malt.
- Yang paling umum, dengan nuansa dari semua jenis selera - dicampur, perwakilan yang menonjol di antaranya adalah Hankey Bannister yang mulia, yang dicintai oleh banyak orang.
- Bourbon memperkenalkan wiski Amerika yang terbuat dari jagung.
Dengan variasi merek minuman yang ada, ada arahan "Skotlandia" dan "Irlandia" dalam produksinya. Tradisi Skotlandia bercirikan malt gambut, juga digunakan untuk waktu yang lama dalam produksi malt Lafroeig tunggal yang terkenal.
Tren Irlandia menyiratkan metode distilasi tiga kali lipat untuk meningkatkan kelembutan dan rasa ringan. Dengan cara inilah Jamison yang dihormati dibuat.
Jelas bahwa untuk pertanyaan apakah ada gula di salah satu wiski asli, jawabannya akan negatif, karena kekuatan minuman yang lebih besar dicapai dengan memaksimalkan ekstraksi gula dari bahan mentah suling. Minuman tersebut mengandung mineral seperti kalium, natrium dan kalsium.
Proses produksi wiski yang sangat kompleks, kekhasan iklim, pencampuran tidak memungkinkan kita untuk mendapatkan rumus komposisi kimia tunggal untuknya.
