Para ilmuwan di Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS telah menemukan bahwa resveratrol - senyawa fenolik yang ditemukan dalam anggur dan coklat - memiliki efek antivirus. Ini dilaporkan di situs MedicalXpress.
Para peneliti menambahkan senyawa kimia ke dalam kultur sel manusia yang terinfeksi virus vaksinia. Agen penular ini terkait dengan virus variola yang berbahaya, tetapi tidak begitu mematikan, sehingga nyaman digunakan sebagai objek model. Ternyata tingkat resveratrol yang tinggi dalam sel mencegah perkembangbiakan virus pada tahap awal infeksi.
Percobaan pada monyet telah menunjukkan bahwa resveratrol juga efektif melawan virus monkeypox, yang menyerang primata, termasuk manusia. Penyakit ini berakhir dengan kematian sepuluh persen pasien.
Pada November 2017, para peneliti di University of Exeter di Inggris menunjukkan bahwa resveratrol memengaruhi aktivitas faktor penyambungan, menormalkan proses pematangan mRNA. Ini mempromosikan peremajaan sel dan perpanjangan hidup. Selain itu, resveratrol membantu membakar kalori dan mengubah jaringan adiposa putih menjadi jaringan adiposa coklat yang berguna.
Resveratrol adalah zat yang disekresikan oleh beberapa tumbuhan untuk melindungi dari parasit seperti bakteri atau jamur.
