Tanaman yang berasal dari Amerika Utara ini berakar sangat cepat di Rusia. Bayam jauh lebih unggul daripada jagung di musim dingin yang tahan banting, dan dengan cepat memasuki kehidupan sehari-hari petani, menjadi produk yang tak tergantikan yang meningkatkan kekuatan dan daya tahan. Biji dan daunnya digunakan dalam makanan. Tepung dan sereal disiapkan dari tanaman, dan roti dipanggang. Daun tanaman direbus, direbus dan dimakan.
Amaranth adalah roti orang Slavia
Ada anggapan bahwa salah satu varietas bayam yaitu triwarna berasal dari Asia, paniculata - dari India dan Himalaya. Berbagai jenis bayam digunakan untuk memberi makan hewan peliharaan dan burung. Tepung yang diperoleh dengan menggiling bayam ditambahkan saat memanggang berbagai produk; itu menambah rasa asli dan sedikit terlihat mirip dengan kacang. Anda bisa menggunakan penggiling kopi untuk membuat tepung ini di rumah.
Biji bayam yang unik
Satu tanaman bayam bisa menghasilkan hingga 700 ribu biji. Bijinya mengandung 7,9% minyak lemak, 19% protein, 41% pati, 2% gula, 10,9% serat. Ilmuwan Rusia Nikolai Vavilov mencurahkan banyak waktu untuk mempelajari sifat-sifat menguntungkan dari shiritsa. Dia bingung mengapa tanaman yang begitu berguna berhenti tumbuh di bawah kepemimpinan Peter I.
Video promosi:
Apa yang berfungsi sebagai titik awal, kami sekarang tidak mungkin dapat mengetahuinya, tetapi secara bertahap bayam kembali ke plot pribadi.
Manfaat bayam
Semua bagian tumbuhan berguna dalam sebuah tumbuhan. Konsumsi daun secara teratur memiliki efek menguntungkan pada banyak organ dan fungsi tubuh:
- memperkuat sistem kekebalan, tubuh secara aktif melawan tumor dari berbagai asal;
- latar belakang hormonal dinormalisasi;
- sistem reproduksi dirangsang, produksi insulin;
- kerja saluran pencernaan, sistem pernapasan dan kardiovaskular meningkat.
Ini mengandung banyak zat dan vitamin bermanfaat yang dapat melawan berbagai penyakit kulit.
Wanita yang peduli dengan kecantikan mereka menggunakannya tidak hanya sebagai dressing untuk salad, tetapi juga menambahkannya ke produk perawatan pribadi mereka. Ini melembabkan kulit dengan baik dan menghaluskan kerutan.
Tanaman yang tidak layak dilupakan kembali ke kebun kami. Banyak ibu rumah tangga yang menguasai resep menggunakan bayam dan menyiapkan salad lezat, casserole, merebus kolak dan membuat teh, memanggang pai berisi daunnya, dan menambahkan biji ke berbagai muffin dan kue. Tanaman, kaya flavonoid dan vitamin, secara aktif digunakan dalam pengobatan tradisional dan tata rias.
Zhanna Lyubarskaya
