Ada musim panas yang mewah di luar - waktu untuk liburan, piknik, dan segala jenis rekreasi lainnya. Pada hari-hari seperti itu, bahkan tidak dengan tangan menulis tentang revolusi, kerusuhan dan perang, pikiran dengan sendirinya berubah menjadi sesuatu yang lebih damai dan, lebih disukai, menyenangkan. Mengapa, bahkan kemudian mengatakan - tidak hanya darah selama berabad-abad mengalir seperti sungai di luasnya Tanah Air kita! "Green of Wine" juga banyak tumpah …
Sayangnya, artikel tentang segala sesuatu yang berkaitan dengan penggunaan alkohol di negara kita dapat, sebagian besar, dibagi menjadi dua kategori - baik iklan murni (semuanya jelas dengan mereka), atau dengan marah mengutuk-tragis, tanpa ampun menstigmatisasi minum seperti itu dan semua orang setidaknya beberapa orang yang "menggunakan". Kami akan mencoba mencari jawaban atas pertanyaan tentang peran apa yang dimainkan pemabuk dalam sejarah Rusia dan Soviet, dan di sepanjang jalan kami akan berpencar hingga berkeping-keping, setidaknya mitos paling obsesif dan konyol yang terkait dengan masalah ini.
Mitos "Minum" Rusia
"Vodka adalah minuman paling Rusia!", "Rusia adalah negara paling mabuk di dunia, membawa alkoholisme di gen pool mereka!", "Orang-orang kami telah minum selama berabad-abad - tsar pertama, lalu Jenderal!" - omong kosong macam apa yang tidak akan Anda dengar dan baca, Anda hanya perlu "mengaitkan" pertanyaan ini. Dan sebagai orang asing … Begini, belum lama ini jurnalis Jepang Mititaka Hattori dengan serius mengeluarkan versi bahwa itu adalah dekrit anti-alkohol Gorbachev, yang oleh Jepang terus-menerus disebut "hukum kering", yang menyebabkan runtuhnya Uni Soviet! Mereka, menurut pendapatnya, "membangkitkan amarah para peminum" yang sekadar "tidak punya hiburan lain". Dan itu saja - akhir dari "perestroika", bergantung pada Uni Soviet … Apa yang bisa saya katakan? Tinggal membahas secara rinci dengan kebohongan kuno dan delusi yang menumpuk di sekitar "mabuk Rusia".
"Pangeran Vladimir - pembela alkoholisme Rusia Kuno." Omong kosong semacam itu lahir dan sampai hari ini beredar karena fakta bahwa Nestor sang penulis sejarah, yang kita semua tahu dari sekolah, penulis The Tale of Bygone Years, di bagian yang menjelaskan pilihan Grand Duke Vladimir dari keyakinan baru untuk negaranya, berpendapat bahwa dari Islam, dia menolak hampir secara eksklusif karena larangan penggunaan anggur dalam Alquran. "Kegembiraan di Rusia adalah minum!" - Red Sun sepertinya menyerah, dengan demikian memberi jalan bagi kaum Muslim dari gerbang. Jelas bahwa pekerja pena kuno hanya ingin melukis semuanya "dengan indah" dan pilihan atribut penting seperti agama negara dari pragmatis besar Vladimir dipengaruhi oleh faktor-faktor yang sama sekali berbeda, yang hari ini akan disebut pertimbangan geopolitik. Tapi legenda berjalan-jalan di seluruh dunia,memberikan kartu truf yang bagus kepada mereka yang mengklaim bahwa …
"Rusia adalah negara yang paling banyak minum dan selalu begitu." Setiap orang di Eropa akan memberi tahu Anda ini - mereka tahu pasti! Faktanya - omong kosong belaka, fitnah terang-terangan, salah satu gudang senjata terluas "Russophobia untuk pemula." Kita harus mulai dengan fakta bahwa Nestor yang sama tidak memiliki kepercayaan karena alasan yang sangat sederhana - di Rusia selama masa Vladimir, mabuk massal secara fisik tidak mungkin dilakukan! Minuman memabukkan utama adalah madu "berdiri" yang difermentasi. Kekuatannya lebih mendekati bir, maksimum - ke anggur lemah. Dan, yang paling penting - apakah ada banyak madu yang memabukkan itu ?! Apalagi mengingat produk berharga yang didapat dari lebah memiliki banyak kegunaan lain. Bir juga diseduh - tetapi dalam jumlah yang sangat kecil, sekali lagi, tidak semua orang dapat mentransfer jelai ke dalamnya. Dan anggur adalah produk dari "produksi impor" yang eksklusifberdasarkan yang tersedia secara eksklusif untuk pangeran, regu dekat dan "krim masyarakat" lainnya.
Di jajaran terkaya dari Slavia kuno, tidak ada dewa "peminum" seperti Bacchus Yunani atau Bacchus Romawi, dan bahkan tidak ada yang mendekati. Dewa api dan air, perang dan pertanian, cinta duniawi dan kesenangan … Tetapi dewa-pemabuk, tidak seperti "orang Eropa yang tercerahkan", nenek moyang kita tidak memilikinya. Dan dalam kode legislatif tertua di Tanah Air kita - "Kebenaran Rusia", yang mempertimbangkan secara rinci semua kemungkinan kejahatan dan pelanggaran, "artikel beralkohol" juga tidak dapat ditemukan. Masalahnya jelas tidak relevan! Selain itu, menurut statistik, sudah pada abad ke-19, lebih dari 95% anak di bawah umur (di bawah 18 tahun), 90% wanita, dan 43% pria di Kekaisaran Rusia adalah orang yang tidak minum alkohol sama sekali (yaitu, orang yang belum pernah mencicipi alkohol dalam hidup mereka)! Begitu banyak untuk "mabuk umum" …
Video promosi:
Siapa penemu vodka?
Dan, tentu saja, Rusia tidak "menemukan" alkohol atau vodka. Orang Arab adalah orang pertama yang memikirkan penyulingan anggur anggur - menurut kronik sejarah, zat yang sedekat mungkin dengan alkohol kuat saat ini diperoleh oleh Ragez, atau Ragiz pada abad ke 6-7. Karenanya nama "al-kogol", yang berarti "memabukkan", "tidak berakal." Tapi Muhammad campur tangan, memberlakukan larangan alkohol untuk semua umat beriman - dan pusat "perkembangan minum" umat manusia pindah ke Eropa. Saat itulah "ular hijau" itu berbalik sepenuhnya! Yang paling bersemangat dalam hal ini adalah para alkemis, yang di Dunia Lama kemudian dibesarkan sebagai anjing yang belum dipotong. Karenanya segala macam nama yang luhur, seperti "spiritus vin" ("roh anggur"), yang tetap dalam kehidupan kita sehari-hari sebagai "alkohol". Minuman pertama diperoleh dari anggur suling anggur (yang pertama, sebenarnya,analog dari grappa atau chacha saat ini), di Eropa mereka menyebutnya "aqua vita", yaitu "air kehidupan." Nama ini dalam bentuk revisi - "belenggu" dan terjebak dengan vodka di Ukraina. Mereka umumnya orang Eropa b-a-alshie, ya …
Orang Rusia sama sekali tidak mengenal vodka sampai abad ke-12. Kemudian "aqua vita" dibawa ke Moskow oleh pedagang Genoa, mencoba untuk mengejutkan bangsawan setempat. Orang Moskow yang keras kepala mencoba, meludah, berkumur dan terus minum bir madu, tetap yakin bahwa hal-hal zaboristy seperti itu hanya dapat digunakan untuk tujuan pengobatan. Tetapi minuman keras yang kuat bahkan mengakar di Grand Duchy of Lithuania, yang, menurut banyak penduduk asli di sana (Mikhail Litvin yang sama), sangat berkontribusi pada runtuhnya status kenegaraannya dan jatuh di bawah otoritas penuh Persemakmuran. Jadi, tidak ada sama sekali "vodka primordial Rusia"?! Ya, tentu saja - itu, tentu saja. Kehormatan ciptaannya diberikan kepada seorang biarawan Isidorus tertentu (kepribadian, sangat mungkin mitos). Dialah yang, menurut legenda, berpikir untuk mencampurkan alkohol dengan air secara proporsional,membuatnya jauh lebih enak. Perbedaan utama antara minuman baru ini, "ke-Rusia-an" -nya yang sebenarnya adalah minuman tersebut didasarkan pada alkohol, yang diperoleh bukan dari anggur, tetapi dari gandum gandum hitam. Oleh karena itu, nama asli pertama dari vodka Rusia - "anggur roti".
Dengan demikian, istilah "vodka" mulai digunakan di Rusia yang akrab bagi kita semua saat ini terhadap campuran air-alkohol abad ke-17 sebelum itu, selain nama yang diberikan di atas, terdapat: "anggur panas", "anggur bakar", "anggur hijau", "Anggur rebus" dan seterusnya. Dan kekuatan vodka yang digunakan di negara Rusia pada awalnya jauh dari saat ini. Untuk pertama kalinya, Tsar Seluruh Rusia, Ivan Vasilyevich the Terrible, mengizinkan penjualan "anggur roti". Ngomong-ngomong, dia juga membuka kedai minum pertama di Moskow - sebuah institusi yang dirancang khusus untuk peminum mabuk. Jadi, bersamanya vodka berada pada 14 derajat! Dia mulai mendapatkan kekuatan hanya kemudian - selama bertahun-tahun dan berabad-abad. Di sini, tentu saja, mustahil untuk mengabaikan mitos bodoh lainnya - bahwa vodka yang modern dan konon "ideal" telah "ditemukan" oleh ahli kimia Rusia yang hebat, Mendeleev. Tidak ada yang seperti ini dalam hidupku! Iya,ilmuwan benar-benar mempertahankan tesisnya pada topik "saling larut alkohol dan air anhidrat" pada satu waktu, tetapi itu tidak ada hubungannya dengan produksi vodka! Menurut Mendeleev sendiri, dia "tidak pernah minum vodka seumur hidupnya," dan tahu rasanya "setara dengan rasa kebanyakan garam atau racun". Jadi dari mana asalnya 40 derajat ?! Rasio ini memiliki penulis yang sangat spesifik - Menteri Keuangan Rusia Reitern. Dialah yang mengusulkan untuk "membulatkan" kekuatan vodka yang dibuat di bawah Peter Agung pada 38-39 derajat menjadi tepat 40. Ini membuat penghitungan pengurangan pajak yang sesuai menjadi lebih mudah dan lebih cepat! Sayangnya, kami berhutang "gelar klasik" bukan kepada seorang jenius, tetapi kepada seorang pejabat. Benar, semuanya sama - rumah tangga.tetapi tidak ada hubungannya sedikit pun dengan produksi vodka! Menurut Mendeleev sendiri, dia "tidak pernah minum vodka seumur hidupnya," dan tahu rasanya "setara dengan rasa kebanyakan garam atau racun". Jadi dari mana asalnya 40 derajat ?! Rasio ini memiliki penulis yang sangat spesifik - Menteri Keuangan Rusia Reitern. Dialah yang mengusulkan untuk "membulatkan" kekuatan vodka yang dibuat di bawah Peter Agung pada 38-39 derajat menjadi tepat 40. Ini membuat penghitungan pengurangan pajak yang sesuai menjadi lebih mudah dan lebih cepat! Sayangnya, kami berhutang "gelar klasik" bukan kepada seorang jenius, tetapi kepada seorang pejabat. Benar, semuanya sama - rumah tangga.tetapi tidak ada hubungannya sedikit pun dengan produksi vodka! Menurut Mendeleev sendiri, dia "tidak pernah minum vodka seumur hidupnya," dan tahu rasanya "setara dengan rasa kebanyakan garam atau racun". Jadi dari mana asalnya 40 derajat ?! Rasio ini memiliki penulis yang sangat spesifik - Menteri Keuangan Rusia Reitern. Dialah yang mengusulkan untuk "membulatkan" kekuatan vodka yang dibuat di bawah Peter Agung pada 38-39 derajat menjadi tepat 40. Ini membuat penghitungan pengurangan pajak yang sesuai menjadi lebih mudah dan lebih cepat! Sayangnya, kami berhutang "gelar klasik" bukan kepada seorang jenius, tetapi kepada seorang pejabat. Benar, semuanya sama - rumah tangga. Dialah yang mengusulkan untuk "membulatkan" kekuatan vodka yang dibuat di bawah Peter Agung pada 38-39 derajat menjadi tepat 40. Ini membuat penghitungan pengurangan pajak yang sesuai menjadi lebih mudah dan lebih cepat! Sayangnya, kami berhutang "gelar klasik" bukan kepada seorang jenius, tetapi kepada seorang pejabat. Benar, semuanya sama - rumah tangga. Dialah yang mengusulkan untuk "membulatkan" kekuatan vodka yang dibuat di bawah Peter Agung pada 38-39 derajat menjadi tepat 40. Ini membuat penghitungan pengurangan pajak yang sesuai menjadi lebih mudah dan lebih cepat! Sayangnya, kami berhutang "gelar klasik" bukan kepada seorang jenius, tetapi kepada seorang pejabat. Benar, semuanya sama - rumah tangga.
Jadi siapa yang "membuat orang Rusia mabuk"?
Fakta bahwa "kemabukan Rusia secara umum" dan "kecanduan alkohol" dari rakyat kita tidak lebih dari mitos jahat telah dikatakan di atas. Ngomong-ngomong, ada versi yang menurut nenek moyang kita sebagian harus disalahkan atas penampilannya - mereka selalu berusaha "menyambut" tamu asing: jika Anda makan, sehingga mereka tidak bisa bangun dari meja, jika Anda minum, jadi mereka merangkak … Jadi orang miskin mengambil keramahan Rusia untuk "tradisi nasional". Namun, tak bisa dipungkiri bahwa mabuk-mabukan di Rusia sebagai masalah nasional telah hadir sejak kurun waktu tertentu. Siapa yang harus disalahkan untuk ini? Percaya atau tidak, orang asing adalah orang pertama yang tertangkap basah menanamkan kecintaan akan minuman yang melimpah pada masyarakat kita. Secara khusus - Jerman ditangkap dalam Perang Livonia,yang semua Ioann Vasilyevich yang sama menetap di Moskow dalam apa yang disebut Kukui-Sloboda dan diberkahi dengan banyak, dalam bahasa saat ini, "manfaat dan hak istimewa." Termasuk - untuk produksi alkohol yang kuat dan perdagangan di dalamnya, yang dilarang keras oleh Rusia pada saat itu. Nah, para tamu berbalik dengan luar biasa - skala bencana sedemikian rupa sehingga sampai ke keluhan ke Metropolitan. John yang Mengerikan mendapat julukannya karena suatu alasan - permukiman itu terbakar habis, dan para "pembuat minuman keras" yang lancang diusir ke dalam kedinginan, seperti yang ditulis orang-orang sezaman "dalam apa yang ibu melahirkan."John yang Mengerikan mendapat julukannya karena suatu alasan - permukiman itu terbakar habis, dan para "pembuat minuman keras" yang lancang diusir ke dalam kedinginan, seperti yang ditulis orang-orang sezaman "dalam apa yang ibu melahirkan."Ivan yang Mengerikan mendapat julukannya karena suatu alasan - permukiman itu terbakar habis, dan "pembuat sepatu bot" yang lancang diusir ke udara dingin, seperti yang ditulis orang-orang sezaman "dalam apa yang ibu melahirkan."
Namun, Kukui dengan semua tradisinya - termasuk mabuk - terlahir kembali dengan cara yang luar biasa di bawah Boris Godunov. Dan sudah di bawah Peter I, itu mekar penuh. Tidak diragukan lagi, penguasa ini hebat, tetapi berapa banyak semua jenis sampah yang dia seret ke tanah Rusia - tidak dihitung! Tentu saja, dia menggantungkan "medali" untuk mabuk pada subjeknya, tetapi salah satu dari "dewan yang serba masuk akal dan semua pemabuk" membatalkan seluruh "kebijakan anti-alkohol" tsar dalam satu gerakan. Ngomong-ngomong, raja yang sama pertama kali memperkenalkan monopoli negara pada penyulingan, yang kedua dalam sejarah Rusia, dan kemudian, membatalkannya, mulai merobek pajak cukai dari penyuling - banyak uang dibutuhkan untuk melengkapi tentara dan angkatan laut dan untuk berperang. Catherine II, yang dengan segala cara mempromosikan gagasan "kebebasan kaum bangsawan" menyaring hak istimewa dari kelas bangsawan eksklusif. Di bawahnya, pengembangan dan konsolidasi akhir di tingkat negara bagian diterima oleh sistem yang disebut "pembelian", yang artinya pengumpulan dana yang diterima dari perdagangan anggur untuk kas negara dilakukan oleh perorangan yang memiliki "margin" sendiri yang cukup besar dari ini. Ini adalah penjelasan dalam bentuk yang sangat padat, sebenarnya sistemnya cukup rumit dan terus berubah.
Pembayaran tebusan "Beralkohol" yang diterima oleh perbendaharaan Kekaisaran Rusia sangat besar! Jika pada tahun pengenalan sistem ini (1781) jumlahnya mencapai 10 juta rubel, maka pada tahun 1811-1815 jumlahnya melebihi 50 juta setiap tahun. Monopoli anggur negara, yang akhirnya diberlakukan pada tahun 1894, pada tahun 1913 menyumbang lebih dari seperempat dari semua pendapatan Kekaisaran Rusia. Meski demikian, angka-angka menakutkan ini jauh dari indikator "mabuk umum" dan oleh karena itu perlu klarifikasi. Masalahnya, hingga sekitar akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20, "anggur roti" di Rusia diproduksi dari alkohol yang diperoleh dengan penyulingan. Minuman seperti itu membutuhkan pembersihan yang hati-hati dan hanya dapat diproduksi dari bahan mentah (biji-bijian) berkualitas tinggi. Namun, kemajuan teknis, apakah itu tiga kali salah, membawa teknologi alkohol rektifikasi. Anda bisa mengusirnya dari apa pun - mulai dari kentang, bit, bahkan dari serbuk gergaji, yang dinyanyikan oleh penyair Soviet yang hebat dengan kebencian. Vodka Rusia, setelah kehilangan, bisa dikatakan, "esensi suci" menjadi murah. Pada akhir abad ke-17, seember 12 liter vodka "lucu" sekarang dengan kekuatan 24 derajat "ditarik" sekitar satu rubel uang, dan dalam tahun yang sulit harganya masing-masing bisa tiga atau empat kali lebih mahal, satu liter harganya setidaknya 8 kopeck. Pada tahun 1913, "empat puluh derajat" yang diperbaiki dijual rata-rata dengan harga 60 kopeck per liter. Tetapi pengrajin pada zaman Peter bahkan tidak menghasilkan setengah dolar dalam sebulan, tetapi seorang pekerja pabrik yang berpengalaman di bawah Nikolay II memiliki gaji 30-50 rubel! Rasakan perbedaan nya. Ngomong-ngomong, bukan kebetulan bahwa ukuran ember untuk vodka diberikan oleh saya - sampai abad ke-19, volume yang lebih kecil dari "anggur roti" tidak dilepaskan dari pub untuk dibawa pergi. Itu juga semacam filter terhadap penyolderan orang miskin.
Melawan minuman keras - untuk kebaikan dan kejahatan
Seperti yang bisa kita lihat, hingga awal abad ke-20, penerimaan "vodka" yang sangat besar di perbendaharaan Rusia disediakan, bukan oleh harga produk yang tinggi, bukan oleh konsumsi besar-besaran. Namun, tidak semua orang di Rusia berpendapat demikian. Dalam sejarah Rusia, fakta yang sangat sedikit diketahui adalah hal yang menyanjung rakyat kita sekaligus memalukan bagi pemerintah saat itu - kerusuhan anti-alkohol di akhir abad ke-19. Lebih khusus lagi, demonstrasi massa yang terjadi pada tahun 1858-1859, yang melanda 32 provinsi di Kekaisaran Rusia, di mana para petani pada awalnya menolak untuk minum alkohol, dan kemudian mulai menghancurkan kedai minuman, menghancurkan alkohol (dan tidak sama sekali dengan meminumnya di dalam) dan, terlebih lagi - Dituntut dari pihak berwenang "jangan pernah membukanya lagi." Di wilayah Volga, pemberontakan mengambil dimensi hampir seperti wilayah Pugachev baru - sampai pada titik di manabahwa pasukan dilemparkan untuk melawan para pemarah militan, yang ditembakkan untuk membunuh! 11 ribu pejuang melawan alkohol dikirim ke penjara dan kerja paksa! "Pertemuan pertarakan" dilarang oleh Menteri Keuangan sendiri dengan keputusan pribadi - tetap saja, kerugian seperti itu bagi bendahara …
Tidak mengherankan bahwa dengan "kebijakan negara" seperti itu, konsumsi vodka di Kekaisaran Rusia terus meningkat, mencapai 4,7 liter per kapita pada tahun 1914. Namun, pada saat yang sama, orang Rusia tetap berada di urutan kedua di dunia dalam bidang minuman … dari akhir! Tapi kemudian "hukum kering" yang sebenarnya muncul - dengan pecahnya Perang Dunia Pertama, penjualan alkohol (tidak hanya vodka, tapi juga anggur dan bahkan bir) dilarang. Selain itu, ada bukti bahwa Nikolay II dengan sangat serius menyatakan niatnya untuk meninggalkan larangan yang berlaku setelah perang berakhir! Bagaimana mungkin revolusi tidak terjadi di sini ?! Namun, kaum Bolshevik, yang mengambil alih kekuasaan di Rusia sebagai akibat dari semua perubahan, bahkan tidak berpikir untuk menghapus "kesadaran wajib". "Larangan" pertama kali ada di RSFSR, dan kemudian di Uni Soviet hingga 1925. Dan itu pun pada awalnya vodka dijual tidak lebih dari 30 derajat. Baik,dan Uni Soviet Stalinis, dibandingkan dengan Rusia saat ini dan "republik-republik pasca-Soviet", pada umumnya adalah negara yang tidak minum alkohol: pada tahun 1932, tidak lebih dari satu liter vodka per tahun dikonsumsi per kapita, pada tahun 1950 - 1,85 liter. Jadi, omong kosong tentang 100 gram "Rakyat" Rakyat "yang membuat orang mabuk" tidak lebih dari satu lagi penemuan keji kaum liberal "anti-Stalinis".
Bahkan pada tahun-tahun sebelum runtuhnya Uni Soviet, orang-orang kami minum sepuluh kali lebih sedikit daripada orang Prancis, tujuh kali lebih sedikit daripada penduduk Amerika Serikat, dan tiga kali lebih sedikit daripada para tuan dan nyonya Inggris. Namun, pada 1984, konsumsi alkohol mencapai 10 setengah liter per kapita per tahun. Dan ini tanpa memperhitungkan minuman keras … Apakah Gorbachev benar ketika dia menyatakan "perang kehancuran" terhadap alkohol dalam bentuk apapun? Sekarang sulit untuk mengatakannya - hanya pemenang yang tidak dinilai, dan “perang” itu dilakukan dengan metode yang begitu bodoh dan biadab sehingga menakutkan untuk diingat hingga hari ini. Dan itu, pada akhirnya, kalah - sama seperti semua yang Gorbachev lakukan, kecuali, sayangnya, runtuhnya Uni Soviet. "Musim semi" kemabukan, "terjepit" selama tahun-tahun kampanye anti-alkohol, diluruskan dalam ingatan buruk tahun 90-an dengan kekuatan sedemikian rupa sehingga kita menuai konsekuensi yang mengerikan hingga hari ini. Dan, bagaimanapun, Rusia tidak menjadi "negara paling mabuk di dunia"!Dalam peringkat tahunan yang dihimpun pada kesempatan ini, sebagai aturan, itu bahkan tidak masuk sepuluh besar. Semua tempat "terhormat" di dalamnya ditempati oleh negara-negara Eropa atau bekas "tetangga" kita di Uni Soviet. Omong-omong, orang Eropa telah memimpin dalam kasus bunuh diri terkait mabuk selama bertahun-tahun. Ngomong-ngomong, Hattori Jepang yang sama yang disebutkan di awal artikel dipaksa untuk mengakui bahwa hari ini orang Rusia minum jauh lebih sedikit daripada rekan senegaranya.
Jadi, para pembaca yang budiman … Cerdas, secukupnya, untuk alasan yang layak, produk berkualitas dan di perusahaan yang baik … Mengapa tidak ?! Untuk kesehatan Anda!
Penulis: Alexander Necropny
