Semua orang tahu cerita dan legenda tentang orang kuat Rusia yang hebat, yang di zaman kuno disebut pahlawan.
Ada bukti tak terbantahkan bahwa gambar para pahlawan disalin dari orang-orang pemberani yang benar-benar ada, yang memiliki kekuatan luar biasa.
Tetapi bagaimana para pahlawan selalu berhasil menjaga diri mereka tetap bugar? Artikel ini akan fokus pada nutrisi para pahlawan Rusia.
Mari kita mulai dengan mengingat salah satu bahan utama dalam diet sehat - sayuran. Satu-satunya masalah adalah bahwa sekitar 800-900 tahun yang lalu Anda tidak akan menemukan mentimun, tomat, paprika, atau kebanyakan sumber karbohidrat lain yang akrab bagi manusia modern di taman. Sayuran paling populer pada masa itu adalah lobak, meskipun kemudian sedikit lebih manis daripada modern dan mencapai ukuran yang jauh lebih besar (beberapa buah memiliki berat hingga 12 kilogram). Lobak juga digunakan, dari mana berbagai macam hidangan disiapkan.
Atribut penting lainnya dari diet seimbang adalah biji-bijian dan kacang-kacangan. Dengan tidak adanya semolina dan oatmeal, para jagoan saat itu terpaksa makan bubur yang terbuat dari gandum utuh, yang membutuhkan waktu lebih dari satu jam untuk memasaknya. Seperti sekarang, di zaman kuno, mentega ditambahkan ke bubur untuk memberikan rasa yang lebih lembut dan lebih enak.
Tentu saja protein merupakan bahan utama dalam pertumbuhan otot. Karena itu, ikan dan daging menjadi suguhan utama para pahlawan Rusia. Dari daging, mereka kebanyakan makan hewan buruan atau unggas, meskipun ini tidak terjadi sesering yang kami inginkan. Hidangan yang jauh lebih populer adalah ikan kering, yang sangat nyaman untuk dibawa dan dimakan di jalan.
Karena fakta bahwa pertanian dan pertanian masih belum berada pada tingkat yang sangat tinggi, "pemberian hutan" sangat populer di antara seluruh penduduk Rusia, termasuk pangeran dan tsar. Jamur, buah beri dan berbagai tumbuhan tidak hanya bergizi dan sehat, tetapi juga terasa sangat enak. Apalagi, menemukan mereka tidak membutuhkan banyak waktu. Kemudian alam masih belum tersentuh oleh manusia, dan sebagian besar hutan dipenuhi miselium dan semak berry.
Di antara minuman yang diminum para pahlawan, orang dapat memilih air, kvass, dan jeli. Saat itu, belum ada yang mendengar tentang keberadaan kopi atau teh, tapi jelly cukup populer. Benar, dia terlihat sedikit berbeda. Itu adalah gumpalan tebal yang dimakan dengan sendok, seperti agar-agar modern.
Video promosi:
PANFILOVA ARINA
