Orang-orang yang merindukan Uni Soviet biasanya mengingat mitos seperti: "Tetapi orang-orang lebih baik hati." Tetapi untuk beberapa alasan mereka tidak ingin hidup seperti yang mereka lakukan saat itu. Sebaliknya, mereka berpura-pura ingin, karena mereka tidak ingat bagaimana itu. Penulis kami Katerina Novitskaya telah mengumpulkan pendapat orang-orang yang ingat.
Setelah mayones dibawa ke toko bahan makanan kami. Saya tidak tahu apa itu, dan saya pertama kali mendengar kata ini di toko. Saya berusia sekitar delapan tahun, saya datang untuk membeli roti dan susu, dan kemudian kekacauan dimulai. Banyak wanita berlari dari suatu tempat. Mereka tampak besar, dan dengan ribut mereka mengambil laci-laci yang berisi stoples kecil dari sesuatu yang berwarna putih. Saya berdiri bingung, putih dalam toples tampak sangat berharga, tetapi saya tidak yakin itu harus dibeli tanpa izin orang tua. Tidak ada cukup uang, bagaimana jika ibu dimarahi? Setelah mengambil keputusan, saya mengambil satu botol. Para bibi yang berdiri di dekatnya tertawa, kata mereka, mengapa hanya satu? Itu tidak menyenangkan dan aneh.
Ternyata itu perlu untuk dibeli. Ibu memberi saya lebih banyak uang dan mengirim saya kembali ke toko. Tapi mayonesnya sudah habis. Tapi mereka membawa sabun yang luar biasa - batang bergaris panjang dalam kemasan cerah. Tampaknya Dewi Keberuntungan, yang saya baca di "Mitos Yunani Kuno dan Roma", secara tidak sengaja masuk ke toko kami karena kebutaannya. Antrean muncul lagi, lagi-lagi mereka mulai mendorong dan meraih banyak. Saya mengambil sabun untuk semua uang, untuk memastikan. Ternyata itu adalah warna hijau tua (keajaiban!), Kami memotong setiap batang menjadi beberapa bagian, dan itu berlangsung lama. Saya merasa bangga - saya juga pencari nafkah dalam keluarga.
Saya terlahir sebagai wanita di Uni Soviet.
Secara formal, keadaan ini tidak ada selama 27 tahun, tetapi masih hidup - di hati kita, di mata kita. Betapapun basi kedengarannya, kita semua berasal dari masa kanak-kanak, dan masa kanak-kanak mereka yang berusia di atas tiga puluh tahun bisa disebut Soviet. Hari ini 96 juta orang.
Saat ini ada banyak pembicaraan tentang kehidupan modern yang keras dan tentang betapa tenang, percaya diri, dan kehidupan yang baik di Uni Soviet, di mana setiap orang memiliki segalanya dan orang-orang lebih ramah. Paling sering terdengar seperti ini: “Negara seperti itu, kekuatan besar, memenangkan perang, mengangkat industri, satelit pertama di luar angkasa, Gagarin, semua orang takut pada kita, hak untuk bekerja dan istirahat, makanan enak dan sehat, stabilitas, kebanggaan. Kapal uap berlayar - halo ke Malchish, pesawat terbang - halo Malchish, para pionir akan lewat - salut ke Malchish. Mereka menjual negara seperti penduduk asli untuk manik-manik mengkilap … Tapi semuanya ada di toko-toko, kalau tidak dari mana ibu saya mendapatkan makanan dan barang?"
Ini adalah pertanyaan yang sangat tepat. Untuk mendapatkan jawabannya, Anda tidak perlu menyiksa Internet dengan topik "Sepuluh makanan lezat Soviet legendaris yang telah hilang". Ini cukup untuk membuka pers Soviet.
Video promosi:
Majalah Science and Life tahun 1970-an penuh dengan nasihat tentang bagaimana menjadikan diri Anda apa yang tidak dapat Anda beli di toko; bagaimana memperpanjang umur benda; bagaimana memperbaiki atau menerapkan rusak. Misalnya, rendam bagian tekstil pada ritsleting dengan lem agar tahan lebih lama; mengubah alat cukur listrik tua menjadi alat pijat getar; cara menggantung gambar atau karpet tanpa bor; bagaimana membuat cermin tampak rapi jika amalgamnya telah luntur; cara merakit bingkai untuk dicetak dari bahan bekas.
Majalah-majalah yang memiliki arti penting dan pengaruh yang sangat besar, "Rabotnitsa" (pada 1979 - 13 juta, pada 1990 - 23 juta) dan "Krestyanka" (pada 1970 - 6 juta, pada 1988 - 19 juta, pada 1990 - 22 juta). Pada saat yang sama, terdapat lebih banyak titik kontak antara pembaca dan publikasi. Tidak semua orang memiliki kesempatan untuk membeli dan berlangganan, sehingga majalah diteruskan dari tangan ke tangan, tip tulisan tangan, resep, diagram dan pola yang direkam ulang.
Pada 1979, Rabotnitsa menulis bahwa selama setahun terakhir, industri Soviet belum memasok 21 juta pasang sepatu anak-anak. Sepatu yang dapat diganti untuk anak sekolah tidak diproduksi sama sekali, sepatu kets, sandal, sepatu bot anak perempuan sangat kekurangan. Pada 1979, 42 juta keluarga tinggal di Uni Soviet, dengan anak-anak di bawah usia 18 tahun. Tampaknya tidak mungkin situasinya berbeda pada tahun 1977, 1976 dan tahun-tahun sebelumnya, dan bagaimanapun juga, anak-anak perlu mengenakan sesuatu.
Eduard Kotlyakov / TASS.
Dan tidak hanya untuk anak-anak. Di sini majalah menerbitkan artikel panjang tentang stoking wanita, yang sangat sedikit yang dijual, dan yang berkualitas buruk. Sol sepatu bot terkelupas pada hari keempat, dan kaus setelah pencucian pertama terlihat seperti sarung bantal. Dari catatan lain, terlihat jelas bahwa tidak ada barang kebutuhan pokok di toko, seperti jepitan baju.
Tidak seperti peneliti dari zaman dulu, kami memiliki kesempatan untuk berbicara dengan saksi hidup. Dan jika Anda ingin tahu bagaimana kehidupan orang biasa di Uni Soviet, tanyakan pada para wanita. Dalam sebagian besar kasus, tugas mendapatkan makanan, pakaian, dan peralatan rumah tangga setiap hari ada di tangan mereka. Satelit di luar angkasa sangat bagus, tapi apa yang akan kita makan hari ini? Roket bukanlah pengganti sepatu bot musim dingin. Anda tidak mencuci pakaian Anda dengan kebanggaan dan kemuliaan sebuah negara.
Saya meminta teman-teman saya di Facebook untuk berbagi kenangan mereka. Wanita, yang rata-rata berusia antara 30 dan 50 tahun, rela melakukannya.
Kavashkin Boris / TASS.
Kata utamanya adalah "get"
“Kami tidak menjual ukuran sepatu yang dibutuhkan. Sebagai seorang anak, kaki saya kecil, terutama sebelum sekolah, ketika saya pergi, hanya ada sepatu boot yang lembut untuk dijual, secara ajaib ibu saya mendapatkan sepatu di suatu tempat. Kemudian dia mengambil sepatu kets asli untuk saya dan senang bahwa kaki saya tidak tumbuh untuk waktu yang lama. Sandal musim panas tidak mungkin didapat, bahkan meledak."
“Saya lahir pada tahun 1977 dari Peter yang cukup makan. Dan saya ingat bagaimana orang tua saya malu terhadap tetangga Paman Vasya, yang bekerja di toko kelontong di dekatnya. Ada apa saja di pasaran, tapi mahal. Paman Vasya selalu mabuk, kotor, tapi dia bisa "mendapatkan" daging yang layak. Saya masih membenci kata ini."
“Musim panas 1988, saya berusia delapan tahun. Saya memiliki satu-satunya sandal hijau yang tidak cocok, saya tidak memiliki satu pun sandal hijau. Tapi dia memakainya dan tidak bertanya apapun. Sepatu musim dingin. Betapa buruknya mereka! Anda akan berjalan di salju yang basah, kaki Anda akan langsung basah. Di sekolah, tidak ada yang punya sepatu pengganti. Jadi Anda berjalan setengah hari dengan kaki basah."
“Saya ingat celana ketat kainnya, saya memakainya mulai dari“menarik hingga ketiak, dan di lutut saya akordeon”hingga“memborgol di antara lutut”. Mereka menggosok jari kaki dan tumit. Penambalan artistik sangat bagus untuk mengembangkan keterampilan motorik halus di sekolah dasar."
“Landak dipahat dari kombat di toko-toko, mereka diikat dengan korek api dan menghiasi konter. Saya masih ingat landak itu."
Belinsky Yuri / TASS.
“Ibu saya senang mengingat bagaimana dia membeli celana dalam di Moskow: untuk dirinya sendiri, untuk nenek, untuk bibi, untuk saudara perempuan. Ketika saya sedang mengantre, semuanya beres, hanya ukuran ke-54 yang tersisa. Mengambil posisi ke-54 sama sekali - lebih baik daripada tidak sama sekali. Kamu juga bisa mengikatnya dengan karet gelang, ya!"
“Ufa, 1980, di toko nina-ilya-khariton-ulyana-yaroslav, tapi ada pasarnya. Pasar benar-benar memiliki segalanya, tetapi hanya sebuah nuansa: satu kilo daging berharga sekitar tujuh rubel. Ibu saya, seorang spesialis muda dengan gaji sedikit untuk seorang pelayan, dapat membeli 15 kilogram daging untuk seluruh gajinya. Tidak akan ada cukup sayur-mayur, tidak ada obat-obatan, tidak ada pakaian, dan tidak akan ada cukup uang untuk bepergian ke tempat kerja. Di toko-toko harganya lebih rendah, tetapi demi uang ada perusahaan yang ceria dengan Nina sebagai kepala."
“Saya ingat mantel bulu imitasi dengan lengan ganda. Dan di dalam lemari ada dua jaket musim dingin yang "dibuang" yang dibeli untuk pertumbuhan, satu dua ukuran lebih besar, yang lainnya empat ".
“Antrean untuk roti selama satu setengah jam. Tunggu dua jam hingga daging "dilempar" di atas meja. Hercules, yang dibeli orang tua dalam kotak "dalam persediaan". Vodka dengan kupon … sebelum pemakaman seseorang, orang tua menyeret saya selama lima tahun ke dalam anggur dan vodka”.
“Teman ibu saya dengan ukuran kaki 41 kaki ingin membeli sepatu, tetapi pramuniaga menipu dan memasukkan 40, dan gadis itu berjalan dengan kaki terselip karena dia menghabiskan semua uang, dan tidak ada sepatu lain.”
"Saya ingat bagaimana bola lampu dipelintir untuk menjahit celana ketat di atasnya."
“Kami memiliki seorang gadis dalam kelompok Dadsad, putri dari seorang ibu tunggal yang telah bekerja sebagai penjaga sepanjang hidupnya. Dia tidak memiliki celana ketat. Ibunya, ketika putrinya tumbuh besar dari celana ketat, cukup memotong "celana" dan gadis itu memakainya seperti stoking, masing-masing diikat dengan karet gelang agar tidak terpeleset."
“Ada makanan yang sangat sehat di toko: ayam biru kurus, tampaknya mati karena kelaparan dan pelecehan, keju sosis dan keju olahan Druzhba, susu dan krim asam menurut beratnya. Kami beruntung, nenek saya tahu manajer toko, dia mendapat susu sebelum air dituangkan ke dalamnya untuk mengencerkan. Krim asam tidak diberikan kepada semua orang dan tidak selalu. Menir dengan sampah yang harus disortir. Pasta, yang benar-benar harus dicuci setelah direbus, kalau tidak mereka akan saling menempel menjadi satu gumpalan yang tidak enak. Minyak sayur mentah yang berbau tidak sedap saat digoreng. Pangsit diisi dengan urat, lemak, dan sepatu bot tua, dilihat dari rasa dan baunya. Makanannya luar biasa enak dan sehat, tentu saja."
Poderni Roman / TASS.
“Seorang teman sekelas di usia 12 tahun memiliki ukuran kaki 41. Kakeknya belajar membuat sepatu, satu model, semacam pompa tanpa tumit. Karena sebaliknya - bahkan tanpa alas kaki. Dia berjalan di dalamnya dan sangat bahagia. Untuk musim dingin, saya mengganti sepatu bot, sangat mirip dengan sepatu bot tentara."
“Aku teringat sampo Dione, yang untuknya ibuku mengantre denganku dan adik bayinya, agar segera meminumnya lagi. Salah satu kenangan masa kecil pertama. Itu sampo yang bagus, merah, Anda mencuci rambut dengan itu, dan kemudian Anda mencuci bak mandi darinya - dan itu bagus. Itu tidak dicuci di semua tempat, sepertinya merah muda untuk waktu yang lama. Tapi tidak ada. Itu dihapus dalam satu tahun”.
Wisata kuliner
Tebak teka-teki Soviet: "Panjang, hijau, dengan garis kuning, bau sosis." Aku tidak akan menyiksamu, ini kereta. Kondisi kehidupannya sedemikian rupa sehingga warga negara kita yang bahagia harus menguasai dengan sempurna apa yang, dengan ironi pahit, bisa disebut wisata kuliner domestik.
“Kami pergi ke Moskow, membawa sosis, sosis (di kota kami, tidak ada sosis yang dijual sama sekali, tidak pernah), jeruk, wafel lezat yang renyah, mayones. Pabrik pengolahan makanan lokal kami menghasilkan mayones cair berbau dan wafel yang tampak seperti karton basah dengan tanah liat dan gula. Ibu saya dan teman-temannya senang: “Oh, untungnya kita bisa sampai ke Moskow”. Kereta itu berjalan kurang dari lima jam.
“Ibu melakukan perjalanan bisnis ke Moskow. Dan membawa semuanya dari sana. Dan aku ingat bagaimana dia menyematkan tas sialan itu, meluncur ke lantai dengan pakaiannya dan menangis pelan karena kelelahan. Jadi wanita yang kuat adalah …"
“Ayah melakukan perjalanan bisnis ke Tomsk untuk membawa pulang makanan (keju, sosis, mentega, dan apa yang bisa dia temukan). Kami tidak punya apa-apa untuk dibeli. Ikan gobi yang kosong dan tersusun indah dalam tomat di rak."
“Kalau kita pergi ke suatu tempat (perjalanan bisnis, urusan bisnis, mengunjungi kerabat, istirahat), saya pulang. Terkadang mereka kewalahan, puncak. Buah, sosis, dll., Semua yang bisa dibeli."
“Ibu mengambil cuti untuk pergi ke Moskow (1000 km, sehari dengan kereta api) untuk makan, pakaian dan sepatu. Dan kemudian saya secara khusus mendapat pekerjaan di supermarket, sehingga lebih mudah mendapatkan makanan."
Sayapin Vladimir / TASS.
“Ayah dan ibu pada tahun 1988, atau sesuatu, pergi ke Moskow, membawa delapan tas dari berbagai jenis. Terutama produk. Di Ural pada tahun-tahun itu, hampir tidak ada yang terjual. Dan antrian untuk sosis saya ingat betul bagaimana mereka menulis nomor di tangan saya, dan antrian untuk susu "dari sapi" - di musim panas saya harus bangun sangat pagi. Pisang entah bagaimana berhasil membeli pohon ek hijau, mereka berbaring di sana, matang. Saya menunggu, menunggu, menunggu. Kemudian saya tidak percaya ini akan terjadi lagi."
“Di kelas sembilan kami pergi ke Tallinn bersama kelas. Dan kami, gadis berusia 13 tahun, tahu pasti bahwa kami harus mencari keju. Enak di sana! Mereka berdiri dalam antrean dan membawa hadiah untuk orang tua mereka."
"Saya merasa sangat kasihan pada ibu saya, seorang wanita cantik berusia 33 tahun yang harus 'mendapatkan segalanya'."
Kopi instan dibawa ke pangkalan, dibawa ke pangkalan - segera larut
Orang-orang Union-nostalgia sangat marah ketika datang ke kelangkaan dan kesulitan dalam mendapatkan satu set barang dan produk dasar. Pada saat yang sama, mereka bingung membaca dalam satu kalimat.
"Makanannya pasti lebih sehat, fakta bahwa makanan tidak ada di mana-mana juga merupakan fakta, tetapi setiap orang memiliki segalanya di lemari es mereka."
“Itu bohong bahwa ada kemiskinan. Tidak ada yang kelaparan, konter kosong, tetapi setiap orang memiliki segalanya."
“Dulu ada prinsip, kebanggaan, berjuang untuk masa depan, tapi sekarang kita membajak seperti budak, semuanya ada dalam kredit, komunikasi hanya dengan telepon, mari kita punya mobil, apartemen, tapi aura cahaya terang itu tidak ada”.
Di sini saya ingat anekdot bahwa "di bawah Stalin itu bagus, di bawah Stalin ada omong kosong pada kakek saya." Tapi serius, apa yang dibicarakan Arkady Raikin dalam miniaturnya yang terkenal "Deficit"? “Melalui manajer gudang, melalui spesialis komoditas, melalui direktur toko, Anda mendapat kesulitan. Rasanya … mmm … spitz-fit! Saya menghormati chibe, Anda menghormati milik saya. Kami adalah orang-orang terkasih!"
Jika tidak ada defisit total, mengapa nenek teman saya masih menyimpan seluruh gudang di lotengnya, di mana barang-barang diletakkan di dalam kotak, dikumpulkan dengan upaya luar biasa yang tidak sebanding dengan kualitas dan nilai barang-barang ini? Ada tempat tidur utuh, dan tempat tidur tua untuk kain perca, pensil dan kartu pos, paku bengkok dan kait berkarat, jaket kakek dan gaun anak-anak.
“Ayah mertua saya menyimpan kasur udara tua di garasi untuk menambal ban. Tak perlu dikatakan, dia tidak pernah melakukan ini? Ada bengkel ban dan bengkel, dia sendiri cuma tambah oli."
“Saya melihat gema kelangkaan ini dengan nenek saya. Sampai sekarang, saya menyapu potongan kain dan piring, semua ini "dibawa keluar", dan semua ini bohong "untuk berjaga-jaga."
“Produk diberikan sesuai pesanan, yang disebut set bahan makanan, yang didistribusikan di perusahaan untuk liburan. Defisit yang stabil termasuk mayones, beberapa coklat (truffle, Little Red Riding Hood, Mishka Clubfoot dan Mishka di Utara), soba (ada banyak sereal lain, tidak realistis membeli soba)."
“Kakek saya sama-sama veteran, mereka diberi jatah untuk liburan, terkadang asik untuk saat-saat itu, mereka selalu memberikannya kepada cucu, kolak buah, susu kental manis, sosis, dll. Ini tidak ada di toko.”
“Saya dikasih sisa pelajaran tenaga kerja, karena saya rusak, kasihan kain yang bagus, itu akan berguna. Kain flanel akan berguna bagi anak-anak saya untuk menjahit kaus dalam. Hampir semuanya membusuk dari penyimpanan di lemari yang tidak dipanaskan."
“Sejak masa kanak-kanak, saya melihat sikap menyakitkan terhadap setiap pakaian, pada setiap hal kecil. Nenek berusia 85 tahun, dan baginya salah satu kenangan terisak - bagaimana di masa mudanya mereka tidak menemukan sepatu untuk ukuran 34, mereka membeli yang ke-37. Tidak ada gunanya jika seorang wanita tua renta mengingat sepatu ini 70 tahun kemudian."
Siapa yang hidup baik di Union
Itu cukup bagus di Union bagi mereka yang tidak memiliki episodik, tetapi akses konstan ke barang langka, yang tidak hanya mencakup makanan lezat dan pakaian modis, tetapi seringkali hal paling biasa yang kita ambil dari rak tanpa ragu-ragu. Mereka adalah orang-orang yang memiliki keistimewaan sosial, mulai dari perwakilan partai nomenklatura dan diakhiri dengan "manajer gudang, merchandiser, direktur toko".
Dan itu juga baik bagi mereka yang memiliki hak khusus gender dan terhindar dari perlombaan belanjaan setiap hari, berjam-jam mengantri, dan kemudian berdiri di depan kompor mencoba memasak sesuatu yang enak dari apa yang berhasil mereka ambil. Lihatlah foto-foto toko bahan makanan Soviet dari dekade mana pun dan Anda hanya akan melihat wanita di sana. Pria hanya terlihat mengantri untuk anggur dan vodka.
Dalam film Govorukhin “Bless the Woman,” pahlawan Baluev berkata kepada istrinya yang masih muda: “Ketika saya pulang dari kebaktian, adalah hak saya untuk melihat wajah istri saya tanpa sedikit pun air mata. Anda bisa menangis sebanyak yang Anda mau dan di mana pun Anda mau, tetapi begitu saya kembali ke rumah, Anda harus dimandikan, segar dan ceria … Dan saya sama sekali tidak peduli Anda membuat makan malam dari apa. Tapi makan malam di rumah ini harus dilakukan setiap hari. Terlepas dari kekhawatiran, latihan, dan bahkan perang. Itu hak saya.
Pria seperti itu bekerja untuk kebaikan Tanah Air dan pesta, dia pulang, istrinya bertemu dengannya di sebuah apartemen yang bersih dan menyiapkan makan malam di depannya. Dia makan, menampar segelas vodka, dan kemudian anak-anak membuat buku harian. Anak-anak bersih, rapi, dan buku harian memiliki nilai yang bagus. Ada TV hitam-putih, tidak peduli apa, tetapi dalam program "Klub Perjalanan Film", dan kemudian "Konser untuk pekerja armada laut dan sungai."
Slogan berkekuatan besar seperti "Kami adalah yang pertama di luar angkasa", "Kami akan menyusul dan menyusul", "Soviet berarti luar biasa" sangat cocok untuk persepsi semacam itu, yang tidak terdistorsi oleh ekstraksi konstan.
Dan hidup tidak hanya tentang penerbangan luar angkasa dan penemuan ilmiah. Hidup terdiri dari siang dan malam, di mana seseorang perlu makan sesuatu, memakai sesuatu, tinggal di suatu tempat. Dan diharapkan makanannya enak, pakaiannya indah dan nyaman, dan akomodasinya nyaman. Berapa banyak penemuan yang dapat Anda lakukan pada pangsit yang diisi dengan sepatu lama?
Fakta bahwa sampai hari ini nenek dan ibu kita "mencintai makanan", berjuang di setiap kesempatan untuk memberi makan anak dan cucu mereka lebih padat, dan sangat tersinggung oleh penolakan, adalah manfaat dari Persatuan.
Fakta bahwa bagi banyak orang yang berlibur tanpa sepuluh jenis salad, lima jenis panas dan tiga jenis alkohol bukanlah hari libur, terima kasih kepada Union.
Banyak orang hingga hari ini lebih memilih untuk tidak membeli kertas dan stapler, tetapi mengambilnya dari pekerjaan (semua yang ada di sekitar adalah pertanian kolektif, semua yang ada di sekitar adalah milik saya) - halo kepada Union.
Untuk fakta bahwa seorang wanita, tidak dapat menyesuaikan atau tidak ingin memasak yang pertama, kedua dan kolak dari satu ayam sedih, dianggap cacat, - terima kasih khusus kepada Union.
Serikat juga dikreditkan dengan betapa menyakitkan kami memandang penghancuran produk yang diberi sanksi. Ini tidak berarti bahwa penghancuran makanan dan sanksi itu baik. Ini berarti bahwa banyak dari kita memiliki trauma yang luar biasa terkait dengan kebutuhan dasar - makanan, keamanan, rasa hormat.
