Sayuran mentah dapat membantu meningkatkan kebugaran fisik dan kesehatan secara keseluruhan. Selain itu, sayuran mentah dalam pola makan kita sehari-hari memberi tubuh vitamin, mineral, gula alami, dan elemen jejak.
Makan sehat adalah jalan menuju hidup sehat. Kesehatan kita dan fungsi normal tubuh kita bergantung pada apa yang kita makan. Karenanya, Anda disarankan untuk selalu makan makanan yang seimbang dan bergizi. Hari ini, diet makanan mentah telah mendapatkan popularitas yang luar biasa.
Diet makanan mentah melibatkan makan makanan yang tidak diproses, mentah dan sebagian besar organik. Ini terutama mencakup sayuran segar, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan dan polong-polongan, rumput laut, buah kering, dll. Untuk membuat makanan mentah lebih mudah dicerna, metode memasak seperti merendam kacang-kacangan dan buah-buahan kering, biji-bijian bertunas digunakan., biji-bijian dan kacang-kacangan, mencampur, mengeringkan, membuat jus sayuran dan buah-buahan.
Sayuran adalah bagian penting dari makanan sehat. Mereka kaya vitamin dan mineral dan rendah natrium, lemak dan kalori. Mereka benar-benar bebas kolesterol dan kaya akan antioksidan. Kebanyakan sayuran terdiri dari fitokimia yang mencegah penyakit kronis tertentu seperti diabetes, penyakit jantung, dan jenis kanker tertentu.
Kami terbiasa makan sayur rebus. Tetapi kita bisa mendapatkan lebih banyak manfaat kesehatan jika kita memakannya mentah. Sayuran harus dicuci bersih sebelum dimakan mentah.
Manfaat diet makanan mentah
Mengolah dan memasak sayuran menghancurkan nutrisi penting. Memasak sayuran berdaun hijau tua menghancurkan sekitar setengah dari antioksidan dan karotenoid. Itu juga dapat memecah enzim tertentu dalam sayuran. Karena itu, makan sayur mentah lebih bermanfaat dan menyehatkan.
Video promosi:
Sayuran mentah kaya akan mineral, enzim bermanfaat, gula alami, dan elemen jejak. Semua zat ini penting untuk fungsi tubuh yang normal dan stabil. Misalnya, wortel kaya akan vitamin A, sedangkan asparagus kaya akan folat dan vitamin C. Chicory kaya akan sumber kalsium, vitamin B6, riboflavin, dan magnesium.
Pola makan nabati mentah menawarkan manfaat kesehatan seperti peningkatan energi, perbaikan pencernaan dan penampilan kulit, penurunan berat badan, dan penurunan risiko penyakit jantung. Sayuran mentah tinggi magnesium, kalium, serat, folat, dan fitokimia penunjang kesehatan lainnya. Unsur-unsur tersebut mengurangi risiko terkena penyakit seperti kanker, diabetes dan penyakit jantung. Karena asupan serat yang tinggi, fungsi sistem pencernaan menjadi lebih baik.
Jika menggunakan sayuran yang belum diolah, cuci hingga bersih untuk menghilangkan kotoran dan residu pestisida. Hindari mengupas sayuran bila memungkinkan. Kulit banyak sayuran kaya serat dan nutrisi.
