Dalam budaya dan pemikiran Barat, kopi telah lama dikaitkan dengan produktivitas. Menurut staf di Universitas Toronto, hubungan ini telah mencapai titik di mana sedikit minuman ini (pikiran atau pandangan) mempengaruhi cara kerja pikiran kita.
“Kopi dianggap salah satu minuman paling populer, dan banyak yang sudah diketahui tentang efek fisiknya. Jauh lebih sedikit yang diketahui tentang signifikansi psikologisnya. Dengan kata lain, bagaimana gambar yang terlihat yang mengingatkannya pada dia dapat memengaruhi cara berpikir kita,”kata rekan penulis studi Sam Maglio. Artikel itu sendiri diterbitkan di jurnal Consciousness and Cognition.
Bersama dengan peneliti lain, Eugene Chan, Maglio meneliti efek psikologis yang disebut "fiksasi sikap," atau priming. Menurut mereka, karena priming, dampak sinyal atau rangsangan yang bahkan halus dan hampir tak terlihat dapat mengubah persepsi kita tentang dunia di sekitar kita, pikiran dan perilaku kita.
Karena dalam kehidupan sehari-hari kita sering menjumpai gambaran yang berhubungan dengan kopi, atau memikirkan minuman itu sendiri, kita sering melalui proses memperbaiki sikap terhadap kopi. Penulis studi memutuskan untuk mencari tahu apakah ini benar-benar memiliki efek yang terlihat pada orang, jika ada hubungan antara kopi dan gairah dalam tubuh - apakah gairah fisiologis mereka meningkat sebanyak jika mereka benar-benar minum kopi.
Gairah mengacu pada keadaan terjaga dan kewaspadaan: di otak, ini dimediasi oleh area tertentu di otak yang meningkat dan kemudian mempertahankan tingkat aktivitasnya. Penulis menjelaskan bahwa gairah mental dapat dipicu oleh banyak hal, termasuk emosi, neurotransmiter di otak, atau kafein yang kita konsumsi (itulah mengapa kopi bisa "membangunkan"). Tapi apakah pandangan sederhana tentang kopi dan minuman itu sendiri memiliki efek yang sama pada tubuh kita?
Untuk mengetahuinya, tim peneliti melakukan empat studi terpisah, bekerja dengan aktor berbeda dari budaya Barat dan Timur. Berbagai subjek budaya diperlukan agar para ahli dapat membandingkan efek sinyal yang terkait dengan kopi dan teh. Dalam pekerjaan mereka, mereka menemukan bahwa peserta yang terpapar isyarat terkait kopi merasa waktu lebih singkat dan berpikir dalam istilah yang lebih spesifik dan tepat.
“Orang yang mengalami gairah fisiologis - sekali lagi, dalam hal ini sebagai akibat dari priming, dan bukan karena meminum kopi itu sendiri - melihat dunia secara lebih konkret dan mendetail. Ini memiliki sejumlah implikasi terhadap cara orang memproses informasi dan membuat keputusan,”kata Maglio.
Efek ini relatif kuat bagi orang Barat, tetapi tidak begitu terasa bagi mereka yang dibesarkan di Timur. Para ahli meyakini bahwa hal ini disebabkan perbedaan persepsi tentang kopi antara kedua kelompok budaya tersebut. Menurut mereka, di Amerika Utara misalnya, ada gambaran seorang pebisnis yang sedang terburu-buru ke rapat penting dengan membawa triple espresso di tangan, tetapi di budaya lain tidak ada hal seperti itu.
Video promosi:
Di masa depan, penulis berencana untuk melanjutkan penelitian ini dan memeriksa asosiasi orang-orang dengan makanan dan minuman yang berbeda, serta bagaimana pengaruhnya terhadap efek cat dasar.
Dmitry Mazalev
