Sianida, yaitu asam hidrosianat dan garamnya, jauh dari racun terkuat di alam. Bagaimanapun, mereka pasti yang paling terkenal, dan mungkin yang paling banyak digunakan dalam buku dan film.
Sejarah sianida dengan percaya diri dapat dilacak hampir dari sumber tertulis pertama yang sampai kepada kita. Orang Mesir kuno, misalnya, menggunakan biji persik untuk mendapatkan esensi yang mematikan, yang hanya disebut "persik" dalam papirus yang dipamerkan di Louvre.
Lethal Peach Fusion
Persik, seperti dua setengah ratus tanaman lainnya, termasuk almond, ceri, ceri manis, plum, termasuk dalam genus plum. Biji buah tanaman ini mengandung zat amygdalin - glikosida, yang secara sempurna menggambarkan konsep "sintesis yang mematikan". Istilah ini tidak sepenuhnya benar, akan lebih tepat untuk menyebut fenomena "metabolisme yang mematikan": dalam perjalanannya, senyawa yang tidak berbahaya (dan kadang-kadang bahkan berguna) dipecah oleh enzim dan zat lain menjadi racun yang kuat. Di perut, amigdalin mengalami hidrolisis, dan satu molekul glukosa dipisahkan dari molekulnya - prunazin terbentuk (beberapa di antaranya terkandung dalam biji beri dan buah-buahan pada awalnya). Selanjutnya, sistem enzim (prunazine-β-glukosidase) termasuk dalam pekerjaan, yang "menggigit" sisa glukosa terakhir,setelah itu senyawa mandelonitril tetap ada dari molekul aslinya. Faktanya, ini adalah senyawa meta, yang kadang-kadang menempel menjadi satu molekul, lalu terurai lagi menjadi komponennya - benzaldehida (racun lemah dengan dosis setengah mematikan, yaitu dosis yang menyebabkan kematian setengah anggota kelompok uji, DL50 - 1,3 g / kg berat badan tikus) dan asam hidrosianat (DL50 - 3,7 mg / kg berat badan tikus). Kedua zat ini berpasangan yang memberikan bau khas almond pahit. Kedua zat ini berpasangan yang memberikan bau khas almond pahit. Kedua zat ini berpasangan yang memberikan bau khas almond pahit.
Tidak ada kematian yang dikonfirmasi dalam literatur medis setelah makan biji persik atau aprikot, meskipun kasus keracunan telah dijelaskan yang membutuhkan rawat inap. Dan ada penjelasan yang cukup sederhana untuk ini: hanya tulang mentah yang dibutuhkan untuk pembentukan racun, dan Anda tidak akan memakannya dalam jumlah banyak. Kenapa mentah? Agar amigdalin berubah menjadi asam hidrosianat, enzim dibutuhkan, dan di bawah pengaruh suhu tinggi (sinar matahari, mendidih, menggoreng) enzim-enzim tersebut didenaturasi. Jadi kolak, awet, dan tulang "merah panas" benar-benar aman. Secara teoritis murni, keracunan dengan tingtur pada ceri segar atau aprikot dimungkinkan, karena tidak ada faktor yang mengubah sifat dalam kasus ini. Tetapi ada mekanisme lain untuk menetralkan asam hidrosianat yang dihasilkan, yang dijelaskan di akhir artikel, ikut bermain.
Video promosi:
Latar belakang militer
Keefektifan sianida untuk eliminasi musuh yang ditargetkan setiap saat menjadi isyarat bagi militer. Tetapi eksperimen skala besar menjadi mungkin hanya pada awal abad ke-20, ketika metode untuk produksi sianida dalam jumlah industri dikembangkan.
Pada tanggal 1 Juli 1916, Prancis menggunakan hidrogen sianida melawan pasukan Jerman untuk pertama kalinya dalam pertempuran di dekat Sungai Somme. Namun, serangan tersebut gagal: uap HCN lebih ringan dari udara dan dengan cepat menguap pada suhu tinggi, sehingga trik "klorin" dengan awan tidak menyenangkan yang menyebar di sepanjang tanah tidak dapat diulangi. Upaya untuk membuat hidrogen sianida lebih berat dengan arsenik triklorida, timah klorida, dan kloroform tidak berhasil, sehingga penggunaan sianida harus dilupakan. Lebih tepatnya, tunda - sampai Perang Dunia Kedua.
Sekolah kimia dan industri kimia Jerman pada awal abad ke-20 tidak tertandingi. Ilmuwan terkemuka, termasuk pemenang Nobel tahun 1918 Fritz Haber, bekerja untuk kebaikan negara. Di bawah kepemimpinannya, tim peneliti di German Pest Control Society (Degesch) memodifikasi asam hidrosianat, yang telah digunakan sebagai fumigan sejak akhir abad ke-19. Untuk mengurangi volatilitas senyawa, ahli kimia Jerman menggunakan adsorben. Sebelum digunakan, pelet harus direndam dalam air untuk melepaskan insektisida yang terkumpul. Produk itu diberi nama "Cyclone". Pada tahun 1922 Degesch diambil alih oleh Perusahaan Degussa sebagai pemilik tunggal. Pada tahun 1926, sebuah paten didaftarkan untuk sekelompok pengembang untuk insektisida versi kedua yang sangat sukses - "Cyclone B", yang dibedakan dengan penyerap yang lebih kuat,kehadiran penstabil, serta iritasi yang mengiritasi mata - untuk menghindari keracunan yang tidak disengaja.
Sementara itu, Haber telah secara aktif mempromosikan ide senjata kimia sejak Perang Dunia Pertama, dan banyak perkembangannya yang murni bersifat militer. "Jika tentara mati dalam perang, lalu apa bedanya - dari apa tepatnya," katanya. Karier ilmiah dan bisnis Haber dengan percaya diri akan menanjak, dan dia dengan naif percaya bahwa jasanya ke Jerman telah lama membuatnya menjadi orang Jerman yang utuh. Namun, bagi Nazi yang sedang bangkit, dia terutama adalah seorang Yahudi. Haber mulai mencari pekerjaan di negara lain, tetapi, terlepas dari semua pencapaian ilmiahnya, banyak ilmuwan tidak memaafkannya untuk pengembangan senjata kimia. Namun demikian, pada tahun 1933 Haber dan keluarganya pergi ke Prancis, kemudian ke Spanyol, kemudian ke Swiss, di mana ia meninggal pada bulan Januari 1934, untungnya bagi dirinya sendiri tidak memiliki waktu untuk melihat untuk tujuan apa Nazi menggunakan Topan B.
Cara operandi
Uap asam hidrosianat tidak terlalu efektif sebagai racun saat dihirup, tetapi bila tertelan garam DL50 hanya 2,5 mg / kg berat badan (untuk kalium sianida). Sianida memblokir tahap terakhir transfer proton dan elektron oleh rantai enzim pernapasan dari substrat yang dapat dioksidasi menjadi oksigen, yaitu menghentikan respirasi sel. Proses ini tidak cepat - beberapa menit bahkan dengan dosis sangat tinggi. Tapi bioskop, yang menunjukkan aksi cepat sianida, tidak berbohong: fase pertama keracunan - kehilangan kesadaran - benar-benar terjadi setelah beberapa detik. Penderitaan berlangsung beberapa menit lagi - kejang, naik turunnya tekanan darah, dan baru kemudian muncul penghentian pernapasan dan aktivitas jantung.
Pada dosis yang lebih rendah, Anda bahkan dapat melacak beberapa periode keracunan. Pertama, rasa pahit dan sensasi terbakar di mulut, air liur, mual, sakit kepala, napas cepat, koordinasi gerakan terganggu, kelemahan meningkat. Kemudian, sesak napas yang menyiksa bergabung, tidak ada cukup oksigen ke jaringan, jadi otak memberi perintah untuk menambah dan memperdalam pernapasan (ini adalah gejala yang sangat khas). Secara bertahap, pernapasan ditekan, gejala karakteristik lain muncul - napas pendek dan pernapasan yang sangat lama. Denyut nadi menjadi lebih jarang, tekanan turun, pupil membesar, kulit dan selaput lendir menjadi merah muda, dan tidak berubah menjadi biru atau pucat, seperti pada kasus hipoksia lainnya. Jika dosisnya tidak mematikan, itu saja; setelah beberapa jam, gejalanya hilang. Jika tidak, akan terjadi pergantian kesadaran dan kejang, dan kemudian terjadi aritmia, mungkin terjadi serangan jantung. Terkadang kelumpuhan dan koma yang berkepanjangan (hingga beberapa hari) berkembang.
Racun - racun
Sianida memiliki afinitas yang sangat tinggi terhadap besi besi, itulah sebabnya sianida masuk ke dalam sel menuju enzim pernapasan. Jadi gagasan tentang umpan untuk racun ada di udara. Ini pertama kali diterapkan pada tahun 1929 oleh peneliti Rumania Mladoveanu dan Gheorghiu, yang pertama kali meracuni anjing dengan dosis sianida yang mematikan dan kemudian menyelamatkannya dengan natrium nitrit intravena. Suplemen makanan E250 ini sedang ditipu oleh semua orang, tetapi hewan itu selamat: natrium nitrit dalam hubungannya dengan hemoglobin membentuk methemoglobin, yang sianida dalam darah “mematuk” lebih baik daripada enzim pernapasan, yang masih perlu masuk ke dalam sel.
Nitrit mengoksidasi hemoglobin dengan sangat cepat, sehingga salah satu penawar paling efektif (penangkal) - amil nitrit, isoamyl eter dari asam nitrat - cukup hirup dari kapas, seperti amonia. Belakangan ditemukan bahwa methemoglobin tidak hanya mengikat ion sianida yang beredar di dalam darah, tetapi juga membuka blokir enzim pernapasan yang "ditutup" olehnya. Kelompok pembentuk methemoglobin, meskipun sudah lebih lambat, juga termasuk zat warna biru metilen (dikenal sebagai "biru").
Ada juga sisi negatifnya: ketika diberikan secara intravena, nitrit itu sendiri menjadi racun. Jadi dimungkinkan untuk menjenuhkan darah dengan methemoglobin hanya dengan kontrol ketat kontennya, tidak lebih dari 25-30% dari total massa hemoglobin. Ada satu nuansa lagi: reaksi pengikatan bersifat reversibel, yaitu setelah beberapa saat kompleks yang terbentuk akan hancur dan ion sianida akan masuk ke dalam sel ke target tradisionalnya. Jadi kita membutuhkan garis pertahanan lain, yang digunakan, misalnya senyawa kobalt (garam kobalt dari asam ethylenediaminetetraacetic, hidroksikobalamin adalah salah satu vitamin B12), serta antikoagulan heparin, beta-hydroxyethylmethyleneamine, hydroquinone, sodium thiosulfate.
Casus Rasputin
Tetapi penawar yang paling menarik jauh lebih sederhana dan lebih mudah diakses. Kembali pada akhir abad ke-19, ahli kimia memperhatikan bahwa sianida diubah menjadi senyawa tidak beracun saat berinteraksi dengan gula (ini terjadi secara efektif terutama dalam larutan). Mekanisme fenomena ini pada tahun 1915 dijelaskan oleh ilmuwan Jerman Rupp dan Golze: sianida, bereaksi dengan zat yang mengandung gugus aldehida, membentuk sianohidrin. Gugus seperti itu ditemukan dalam glukosa, dan amigdalin yang disebutkan di awal artikel pada dasarnya adalah sianida yang dinetralkan oleh glukosa.
Jika Pangeran Yusupov atau salah satu konspirator yang bergabung dengannya - Purishkevich atau Grand Duke Dmitry Pavlovich tahu tentang ini - mereka tidak akan mulai mengisi kue (di mana sukrosa sudah dihidrolisis menjadi glukosa) dan anggur (di mana glukosa juga tersedia) dimaksudkan untuk memperlakukan Grigory Rasputin, kalium sianida. Namun, diyakini bahwa dia tidak diburu sama sekali, dan kisah tentang racun tersebut tampaknya membingungkan penyelidikan. Tidak ada racun yang ditemukan di perut "teman kerajaan", tapi itu tidak berarti apa-apa - tidak ada yang mencari sianohidrin di sana.
Glukosa memiliki kelebihan: misalnya mampu memulihkan hemoglobin. Ini ternyata sangat berguna untuk "mengambil" ion sianida yang terlepas saat menggunakan nitrit dan "penangkal beracun" lainnya. Bahkan ada persiapan yang sudah jadi, "kromoson" - larutan 1% metilen biru dalam larutan glukosa 25%. Tetapi ada juga kerugian yang mengganggu. Pertama, cyanohydrins terbentuk secara perlahan, jauh lebih lambat dari methemoglobin. Kedua, mereka hanya terbentuk di dalam darah dan hanya sebelum racun memasuki sel ke enzim pernapasan. Selain itu, makan kalium sianida dengan sepotong gula tidak akan berfungsi: sukrosa tidak bereaksi dengan sianida secara langsung, perlu terlebih dahulu dipecah menjadi glukosa dengan fruktosa. Jadi jika Anda takut keracunan sianida, lebih baik membawa ampul amil nitrit - hancurkan dengan saputangan dan hirup selama 10-15 detik. Dan kemudian Anda dapat memanggil ambulans dan mengeluh bahwa Anda diracuni dengan sianida. Dokter akan terkejut!
Penulis artikel ini adalah ahli toksikologi, editor ilmiah jurnal "Apotek Rusia"
Alexey Vodovozov
