Nenets, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryaks, serta perwakilan dari beberapa orang lain di Siberia dan Timur Jauh, meminum darah rusa. Apalagi harus tetap hangat. Oleh karena itu, seringkali seluruh keluarga berkumpul di sekitar bangkai hewan yang baru disembelih untuk makan bersama. Mengapa mereka melakukannya?
Vitamin dan mineral
Tak perlu dikatakan, betapa sulitnya hidup seseorang di Far North. Selain suhu beku 50 derajat, malam kutub dan kurangnya manfaat peradaban, penggembala rusa juga kekurangan elemen jejak penting untuk kesehatan. Terutama vitamin C dan A, serta zat besi, yang kekurangan vitamin C dapat menyebabkan anemia pada seseorang.
Makanan rusa kutub di musim dingin sebagian besar terdiri dari lumut lumut, sedangkan di musim panas hewan-hewan ini memakan rumput, beri, dan semak langka. Vitamin dan mineral dari tundra masuk ke tubuh rusa dan menjenuhkan darah mereka. Dan untuk waktu yang lama, bagi perwakilan masyarakat utara, secara praktis satu-satunya cara untuk mendapatkan elemen jejak yang diperlukan untuk kesehatan agar dapat bertahan di malam kutub adalah menggunakan darah rusa. Beginilah tradisi nasional, yang tidak biasa bagi orang Eropa, berkembang.
Sebagai hasil dari banyak penelitian, para ilmuwan telah menemukan bahwa seseorang yang makan produk ini meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, lebih banyak oksigen mulai mengalir ke otot dan jaringan, dan ini, pada gilirannya, meningkatkan kinerja dan daya tahan orang tersebut. Dalam kondisi Kutub Utara yang keras, darah rusa meningkatkan peluang orang untuk bertahan hidup.
etnosains
Video promosi:
Bukan rahasia lagi bahwa kekurangan vitamin esensial dan elemen jejak dalam makanan manusia dapat menyebabkan perkembangan berbagai penyakit. Ini adalah gangguan metabolisme, anemia, hipertensi, asma, osteochondrosis, dan distonia kardiovaskular. Selama berabad-abad, penduduk Far North harus puas dengan pengobatan tradisional. Salah satunya adalah darah rusa, yang memiliki efek menguatkan secara umum, berkontribusi pada penyembuhan cepat berbagai luka dan pustula, serta pemulihan dari cedera.
Menariknya, peternak rusa kutub di Far North tidak selalu menyembelih rusa untuk mengobati orang yang sakit. Kadang-kadang, mereka hanya membuat sayatan di lehernya dan mengambil sejumlah darah yang dibutuhkan ke beberapa pembuluh darah. Kemudian luka hewan itu ditutup dengan tanah liat. Dan pria itu pulih, dan rusa itu tetap hidup.
Penyakit lain yang dirawat penduduk tundra dengan cara serupa dengan pengobatan tradisional adalah impotensi. Orang utara memperhatikan bahwa konsumsi darah dalam makanan secara alami meningkatkan aktivitas seksual orang, membebaskan mereka dari berbagai masalah di daerah panggul.
Jadi anekdot tentang cinta penduduk Kutub Utara, mungkin, tidak muncul dari awal.
Bukan hanya rusa
Perwakilan masyarakat utara tidak hanya meminum darah rusa, hewan lain juga berfungsi sebagai sumber cairan pemberi nutrisi dan kehidupan bagi mereka.
Sebelumnya, perburuan yang sukses merupakan prasyarat untuk kelangsungan hidup orang-orang ini. Tidak ada satu keluarga pun yang dapat melakukannya pada malam kutub yang panjang, misalnya, tanpa lemak walrus, yang digunakan tidak hanya untuk makanan, tetapi juga untuk banyak kebutuhan rumah tangga. Terkadang semua pria di desa pergi berburu hewan laut dan bulu. Pemburu melacak mangsanya, seringkali menghabiskan banyak waktu dan tenaga. Dan mereka perlu mengisi kembali biaya energi tubuh dalam cuaca dingin. Setelah akhir perburuan, orang-orang memotong tenggorokan hewan tersebut dan meminum darah yang masih hangat agar tetap hangat dan kenyang.
Bagaimana dengan kebersihan? - pembaca akan bertanya. Faktanya adalah bahwa salah satu fitur utama produk ini adalah kemurniannya yang relatif. Parasit dapat hidup di organ dan jaringan hewan, tetapi darah mereka umumnya aman dalam hal ini. Sebab, bisa diminum mentah-mentah.
Nah, bagaimana dengan Far North dan tanpa dukun? Mereka tidak hanya mengizinkan penggembala makan dengan cara ini, tetapi juga sangat merekomendasikan pola makan seperti itu.
Menurut kepercayaan para pelayan sekte pagan, jiwa makhluk hidup ada di dalam darahnya. Jadi, seseorang, meminum darah binatang itu, secara simbolis menghilangkan kekuatannya. Dengan kata lain, darah beruang akan membantumu menjadi kuat, darah serigala akan membantumu menjadi pemberani. Jika Anda ingin licik - bunuh rubah, agresif - wolverine.
Ide-ide ini berakar pada totemisme dan animisme kuno, ketika manusia masih belum memisahkan diri dari alam.
Mungkin, persepsi darah sebagai sumber vitalitas menyebabkan munculnya vampir. Bagaimanapun, beberapa penjahat, yang percaya pada keabadian yang diduga dapat diberikan oleh cairan merah ini pada seseorang, benar-benar dapat membunuh orang untuk memperpanjang hidup mereka sendiri.
Penghematan bahan bakar
Alasan lain mengapa penduduk Far North telah memakan darah rusa kutub yang hangat sejak zaman kuno adalah keinginan pragmatis untuk menghemat kayu bakar dan bahan bakar lainnya.
Membuat api dan memeliharanya untuk waktu yang lama membutuhkan banyak kayu, dan tidak mungkin untuk menyimpannya selama periode malam kutub. Darah hangat dengan cepat memuaskan rasa lapar dan memberi energi, dan orang tidak perlu menghabiskan banyak kayu bakar.
Karena itu, orang Nenets, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryaks, dan orang-orang utara lainnya tidak membuat sosis darah - salah satu hidangan favorit penduduk beberapa negara Eropa. Selain itu, darah yang didinginkan kehilangan banyak khasiatnya yang bermanfaat.
Orynganym Tanatarova
