Saya pensiun 10 tahun yang lalu setelah karir yang panjang sebagai ilmuwan pertanian. Lembaga saya menugaskan saya untuk menjangkau kelompok masyarakat dan meyakinkan mereka bahwa tanaman dan makanan hasil rekayasa genetika aman.
Namun demikian, semakin banyak penelitian ilmiah - yang dilakukan terutama di Eropa, Rusia, dan beberapa negara lain - yang menunjukkan bahwa makanan yang mengandung biji-bijian atau kedelai hasil rekayasa genetika menyebabkan masalah kesehatan yang serius pada tikus dan tikus percobaan di laboratorium.
Saya tidak bisa mengatakan bahwa saya jatuh cinta dengan pekerjaan saya, tetapi saya membela sisi kemajuan teknis, sains, dan kemajuan.
Selama sepuluh tahun terakhir, saya telah mengubah posisi saya. Saya mulai memperhatikan aliran penelitian yang diterbitkan dari beberapa laboratorium dan jurnal ilmiah terkemuka yang mempertanyakan keamanan makanan yang dimodifikasi.
Saya membantah klaim dari perusahaan bioteknologi bahwa biji-bijian yang dimodifikasi menghasilkan hasil yang lebih tinggi, memerlukan lebih sedikit penggunaan pestisida, tidak memiliki dampak lingkungan, dan aman untuk dimakan. Literatur ilmiah penuh dengan temuan penelitian yang menunjukkan jagung dan kedelai yang dimodifikasi mengandung protein beracun atau alergi.
Ada sejumlah studi ilmiah yang telah dilakukan untuk perusahaan bioteknologi oleh universitas di berbagai negara. Sebagian besar studi ini adalah tentang kualitas biji-bijian yang dimodifikasi dan tentu saja telah menunjukkan bahwa GMO aman untuk lingkungan dan untuk konsumsi manusia.
Orang harus dibimbing oleh bukti ilmiah dan preferensi pribadi dalam memilih makanan yang aman, bukan oleh emosi dan pendapat orang lain.
Kita semua harus menganggap serius penelitian ilmiah dan menuntut agar pemerintah mendukungnya daripada mengandalkan penelitian yang dibayar oleh perusahaan bioteknologi.
Video promosi:
Tidak ada penelitian panjang yang dilakukan untuk secara meyakinkan mendukung klaim bahwa jagung dan kedelai yang dimodifikasi itu aman. Yang kami miliki hanyalah penelitian ilmiah di Eropa dan Rusia yang menunjukkan bahwa tikus yang diberi makanan yang dimodifikasi mati sebelum waktunya. Hewan-hewan tersebut menunjukkan masalah kesehatan yang serius seperti kemandulan, disregulasi kekebalan, penuaan yang dipercepat, disregulasi gen yang terkait dengan sintesis kolesterol, regulasi insulin, pensinyalan sel dan produksi protein, dan perubahan pada hati, ginjal, limpa dan saluran pencernaan. …
Studi-studi ini menunjukkan bahwa protein yang dihasilkan oleh tanaman yang dimodifikasi berbeda dari yang seharusnya. Penyisipan gen ke dalam genom menggunakan teknologi ini tidak boleh merusak protein
Selama beberapa dekade, rekayasa genetika didasarkan pada pemahaman yang naif tentang genom berdasarkan tesis "satu gen, satu protein" - hipotesis berusia 70 tahun bahwa setiap gen menyandi satu protein. Sebuah proyek untuk memecahkan kode genom manusia, yang diselesaikan pada tahun 2003, menunjukkan bahwa hipotesis ini salah.
Seluruh sistem rekayasa genetika didasarkan pada kesalahpahaman. Sekarang setiap ilmuwan tahu bahwa setiap gen dapat menghasilkan lebih dari satu protein, dan bahwa penyisipan gen di mana saja di dalam genom tumbuhan pada akhirnya mengarah pada pembentukan protein abnormal. Beberapa protein ini tidak diragukan lagi alergen atau beracun.
Satu argumen yang sering saya dengar adalah bahwa tidak ada yang sakit atau meninggal setelah makan makanan hasil rekayasa genetika (satu triliun makanan sejak 1996). Tidak ada yang sakit karena menghisap sebungkus rokok. Tapi secara keseluruhan, itu akan berpengaruh: kita tidak tahu apa yang akan terjadi sampai gelombang epidemi kanker dimulai. Hanya kali ini bukan tentang asap kecil. Ini adalah keseluruhan sistem nutrisi yang menyebabkan kekhawatiran. Oleh karena itu, kepentingan perusahaan harus berada di bawah kepentingan masyarakat.
Thierry Vrain adalah mantan ilmuwan pertanian di Kanada yang mempromosikan pendidikan kesehatan dalam makanan hasil rekayasa genetika.
