Pada awal Mei, pecinta pantai mulai aktif terlibat dengan sosok mereka. Salah satu cara paling sederhana untuk menurunkan berat badan adalah dengan menjaga asupan makanan Anda dalam batas yang wajar. Kelompok penelitian internasional yang telah mempelajari efek membatasi asupan makanan terhadap harapan hidup telah sampai pada kesimpulan bahwa kelaparan memperpanjang hidup. Cara kelaparan yang benar agar berumur panjang.
Eksperimen pada tikus
Ilmuwan Jepang telah menemukan bahwa puasa dua hari setelah dua hari memperpanjang umur nematoda Caenorhabditis elegans. Studi lain menemukan bahwa tikus yang berpuasa setiap dua hari hidup sebanyak 30% lebih lama daripada kontrol. Cara membatasi asupan makanan ini disebut puasa intermiten.
Menariknya, jika Anda mulai membatasi makanan untuk tikus dewasa, maka tidak akan ada efeknya, dan jika tikus tua mulai kelaparan, harapan hidup mereka akan turun 15%. Dan ini logis: para lansia membutuhkan nutrisi yang cukup untuk memperkuat tulang mereka, menjaga kekuatan sistem kekebalan dan fungsi organ lain yang stabil, jadi puasa intermiten bukanlah pilihan mereka.
globallookpress.com / imagebroker / Stefan Klein
Pada individu muda, puasa intermiten, di sisi lain, menyebabkan berbagai macam efek positif: penurunan tingkat umum peradangan dan stres oksidatif, pencegahan penyakit autoimun, peningkatan produksi faktor neurotropik, peningkatan sensitivitas insulin, pencegahan diabetes tipe II, aktivasi mekanisme perlindungan di tingkat sel, stimulasi pembaruan intraseluler. sistem - autophagy. Di antara konsekuensi yang tidak menyenangkan mungkin penurunan resistensi terhadap infeksi dan kesulitan dalam penyembuhan luka.
Video promosi:
Sahabat dan pelindung
Beberapa efek menguntungkan dari membatasi asupan makanan yang ditemukan pada hewan juga berlaku untuk manusia.
Salah satu penyebab penuaan adalah hiperstimulasi sel dengan nutrisi. Perubahan keadaan tubuh di sepanjang gradien "kelelahan - makan berlebihan" menyebabkan pergeseran pada tingkat sistemik, yang mempengaruhi konsentrasi metabolit dalam darah, aktivitas jalur pensinyalan yang peka terhadap nutrisi, produksi hormon steroid dan hormon pertumbuhan.
Kelaparan mencakup mekanisme yang meningkatkan stabilitas genom dan mempertahankan struktur kromatin, meningkatkan fungsi sistem pendamping untuk mengontrol komposisi seluler protein, dan memicu autofagi.
globallookpress.com / imagebroker
Autophagy adalah sahabat dan pelindung kita. Ini adalah mekanisme yang diperlukan untuk penghancuran dan daur ulang komponen sel yang tidak berfungsi dan berpotensi berbahaya. Sel hidup dari pekerjaan proteinnya. Secara alami, protein rusak dari waktu ke waktu, protein yang rusak harus segera dihilangkan sebelum mengganggu fungsi sel dan untuk menghindari penggabungannya - agregasi protein adalah penyebab beberapa penyakit neurodegeneratif, khususnya penyakit Alzheimer.
Dalam beberapa tahun terakhir, ada banyak bukti yang mendukung efek perlindungan autophagy. Ini mulai dilihat sebagai pengobatan yang menjanjikan untuk penyakit Alzheimer. Upaya banyak peneliti telah diarahkan pada pengembangan senyawa yang memulai proses autophagy dan mampu melewati sawar darah-otak.
Sebelumnya diperkirakan bahwa autophagy dalam sel otak tidak dapat diaktifkan dengan puasa, karena otak adalah organ yang memiliki kemampuan metabolisme.
Sekarang sudah diketahui bahwa bukan itu masalahnya. Kita sekarang tahu bahwa membatasi asupan makanan secara efektif memicu autophagy di semua sel tubuh, termasuk sel otak. Yang tersisa hanyalah mencari cara terbaik untuk mengatur jadwal puasa pribadi Anda.
Puasa Ilmu
Rahasia puasa intermiten adalah menambahkan 2-3 hari puasa ke jadwal mingguan Anda dan mengonsumsi jumlah nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda pada hari-hari yang tersisa. Pada hari-hari kelaparan, Anda tidak bisa makan sama sekali, sambil mengonsumsi banyak cairan (Anda bisa minum semuanya kecuali soda). Efek positif dari interval panjang antara waktu makan 5-7 jam juga telah dijelaskan.
Bagaimana mengatur makan pada hari-hari non-puasa? Pembatasan kalori sebelumnya dianggap bertanggung jawab atas efek menguntungkan dari puasa. Sekarang telah diketahui bahwa masalahnya bukan pada jumlah kalori, tetapi pada rasio makronutrien, yaitu protein, lemak, dan karbohidrat. Penting juga untuk membatasi asupan asam amino seperti asparagin, asam glutamat, metionin. Pada protein nabati, asam amino ini lebih sedikit daripada pada hewan.
globallookpress.com / imagebroker / Ulrich Niehoff
Saat menyusun menu, orang harus ingat bahwa tubuh perlu menyediakan nutrisi yang cukup. Ikuti norma RDI (Recommended Daily Intake), dengan memberi perhatian khusus pada vitamin dan mineral.
Puasa intermiten adalah batasan yang cukup parah, tidak mudah untuk mengikuti aturan seperti itu. Untuk menghindari konsekuensi negatif, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda. Hanya orang sehat yang tidak menderita penyakit kronis yang dapat memulai praktik puasa intermiten.
Anastasia Sukalskaya
