Ilmuwan China dan Inggris telah menciptakan anak babi hasil rekayasa genetika yang rendah lemak subkutan. Studi ini dipublikasikan dalam Proceedings of the National Academy of Sciences, laporan Live Science.
Tim tersebut menerima 12 anak babi yang sehat, masing-masing dengan rata-rata 24 persen lebih sedikit lemak subkutan dibandingkan babi normal.
Hewan-hewan itu dimodifikasi menggunakan teknologi CRISPR / Cas9, berkat gen UPC1, yang bertanggung jawab untuk termoregulasi, muncul pada anak babi. Satuan warisan ini terdapat pada kebanyakan mamalia, tetapi babi tidak. Babi menerima UPC1 dari tikus.
Setelah mencapai enam bulan, 12 anak babi hasil rekayasa genetika dibunuh untuk menganalisis kondisi hewan, yang menurut catatan para ilmuwan, sehat. Selain itu, seekor pejantan berhasil kawin, menghasilkan keturunan yang sehat.
"Orang suka makan daging babi dengan daging yang lebih sedikit lemak dan tidak berlemak," kata Jianguo Zhao dari Institut Zoologi Akademi Ilmu Pengetahuan China di Beijing. Pakar yakin bahwa modifikasi genetik hewan tidak memengaruhi rasa daging.
