Seperti yang Anda ketahui, sebelum orang mulai bertani, mereka memiliki dua pekerjaan utama - berburu dan memancing. Sampai saat ini, para ilmuwan percaya bahwa manusia belajar menangkap dan memakan ikan lebih lama daripada berburu binatang. Namun, penelitian sejarah terbaru menunjukkan bahwa penangkapan ikan telah ada jauh sebelum munculnya homo sapience - "Homo sapiens".
Api unggun Lembah Hula
Jadi, selama penggalian di Lembah Hula (Israel), ditemukan tulang ikan dan kepiting, serta bekas api unggun. Menurut para ahli dari Hebrew University, pernah ada banyak danau di bagian ini, tempat ditemukannya ikan-ikan raksasa. Dilihat dari sisa-sisa, panjang tubuh ikan lele, mujair, dan gurame yang ditangkap dari sana 750.000 tahun lalu, lebih dari satu meter.
Seperti yang Anda lihat, ini jauh sebelum orang-orang dengan tipe modern muncul di Bumi. Ilmuwan menyebut nenek moyang jauh kita pada masa itu "homo erectus" ("Homo erectus"). Namun, dia tidak begitu primitif, karena dia tahu cara memancing dan menggorengnya di atas api. Fakta bahwa ikan dimasak di atas api, dan tidak dimakan mentah, dikonfirmasi oleh penelitian laboratorium.
Bagaimana orang dahulu menangkap ikan?
Di Zaman Batu dan Perunggu, ikan sudah ditangkap dengan jaring. Jejak industri perikanan kuno telah ditemukan di Alaska, yang sekarang menjadi wilayah Baltik. Jaring ikan pertama mulai dibuat pada milenium VI SM. Selain itu, orang primitif menggunakan omong kosong dan pukat, yang ditenun dari kulit pohon, jelatang, rami, dan alang-alang. Beberapa jaring ditujukan untuk ikan besar, yang lainnya untuk ikan kecil. Ikan yang paling populer untuk memancing pada masa itu adalah kecoak dan ikan suram.
Video promosi:
Jejak sel jaring ditemukan pada pecahan bejana tanah liat yang ditemukan selama penggalian. Anda bahkan bisa melihat kekhasan menenun. Ketika jaring menjadi tidak dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, mereka dibungkus di sekitar rumput dan lumut kosong, di mana pot dicetak.
Saat ini para arkeolog sering menemukan patok panjang tipis yang dipertajam di ujungnya di sedimen air permukiman gambut kuno. Nelayan kuno mengikat jaring dan perangkap ikan ke mereka. Jadi, di Lituania, di lokasi salah satu situs Neolitikum, sisa-sisa dayung, pelampung kulit kayu birch dan potongan-potongan jaring yang ditenun dari kulit kayu linden ditemukan di lapisan gambut.
Selama pemijahan, perwakilan dari era Neolitik dan Perunggu memblokir sungai dengan apa yang disebut "tusukan" yang terbuat dari semak belukar dan cabang pohon jenis konifera. Ikan-ikan tersebut terjebak di dalam "zakol" dan bisa diambil dengan tangan kosong.
Cara lain untuk menangkap ikan adalah dengan pancang ditancapkan ke dasar sungai atau ranting willow yang diikat. Ketika sejumlah besar ikan berkumpul di sana, mereka akan memukulinya dengan tombak tulang dan tombak. Ikan kecil ditangkap dengan jaring. Namun ikan besar seperti tombak, lele atau sturgeon ditangkap dengan menggunakan busur dan anak panah yang ujungnya bergerigi. Penemuan menunjukkan bahwa penangkapan ikan dilakukan dari perahu juga. Untuk ini, alat pancing, prototipe pancing dan donok modern digunakan.
Kadang-kadang para arkeolog juga menemukan penangkap ikan. Pada milenium III-VI SM, untuk ini mereka menggunakan kerikil biasa, yang diikat atau dibungkus dengan kulit kayu atau kulit kayu birch. Kemudian, mereka mulai menggiling penyerap dari batu. Titik tulang diikat ke mereka - itu ternyata mirip dengan kail ikan modern. Memancing dengan umpan hidup juga dipraktikkan: ikan kecil ditanam di atas batu api dan talang tulang dan menunggu ikan besar menelan umpan.
Nelayan dari Rusia primitif
Menurut peneliti, sturgeon adalah ikan paling umum untuk memancing di wilayah Rusia pada era primitif. Di wilayah Sungai Irtysh, ditemukan satu setengah juta tahun yang lalu. Mungkin archanthropus menangkap sturgeon di perairan dangkal dengan tangan mereka, kemudian mereka mulai menggunakan batu dan tongkat untuk ini.
Di rawa gambut di daerah Dubna dekat Moskow, sekelompok arkeolog internasional menemukan alat pancing, yang berusia lebih dari 7.500 tahun. Ada alat yang terbuat dari kayu, batu api dan tulang, perangkap berupa keranjang anyaman, kait, tombak, pemberat, pelampung, jarum untuk menenun dan memperbaiki jaring, pisau untuk membersihkan ikan dari iga rusa … Juga kotoran dan sisa-sisa ikan diawetkan. Ternyata tidak ada pertanian di wilayah ini sampai Zaman Besi. Kerajinan utama penduduk setempat adalah berburu dan memancing. Selain itu, penduduk Dubna kuno mengonsumsi ikan tidak hanya segar, tetapi juga dikeringkan dan diasapi, menyimpannya untuk digunakan di masa mendatang. Salah satu cara memanen adalah dengan menyimpan hasil tangkapan di perairan belakang dalam cuaca dingin. Ikan beku dimakan di musim dingin, ketika tidak mungkin memancing.
Penemuan yang dibuat di wilayah Nizhny Novgorod juga membuat penasaran. Suku-suku yang mendiami wilayah ini menetap di tepi waduk, biasanya kaya akan ikan.
Pada abad sebelumnya, arkeolog Rusia Count Alexei Uvarov menulis bahwa tulang dan sisik tombak, ikan air tawar, dan sterlet ditemukan di situs Neolitik yang terletak di tepi Sungai Oka. Benar, suku-suku setempat rupanya tidak memasak ikan di atas api, tetapi mengonsumsinya dalam bentuk yang sedikit asin, atau bahkan mentah-mentah. Para peneliti dapat mempelajari sisa-sisa makanan yang dicerna di perut orang-orang kuno. Ternyata bersama ikan segar, berbagai parasit masuk ke tubuh mereka. Tidaklah mengherankan jika banyak yang meninggal lebih awal karena penyakit …
Tetapi dengan satu atau lain cara, orang mulai menangkap, memakan ikan, dan memasaknya kembali ke zaman dahulu kala. Itu baru saja terjadi di suatu tempat sebelumnya, dan di suatu tempat kemudian.
Irina Shlionskaya
