Hari ini semua orang tahu kata "metabolisme". Ini sering digunakan oleh dokter, instruktur kebugaran, atlet, dan orang-orang yang terus berjuang melawan kelebihan berat badan. Semua proses hidup kita bergantung pada metabolisme, dan penting untuk bisa mengaturnya.
Masalah
Saat ini, semakin sering orang dapat mendengar argumen tentang penyakit peradaban, dan bukan tempat terakhir di antara mereka ditempati oleh gangguan metabolisme, obesitas.
Menurut data di awal abad XXI, ketiga "pemimpin" di sini meliputi penduduk Amerika Serikat, Italia, dan Malta. Apalagi, dua negara pertama telah memegang teguh posisinya selama beberapa dekade. Jadi, sekitar 60% orang dewasa dan 13% anak-anak kelebihan berat badan di antara orang Amerika.
Tapi tidak semuanya begitu suram. Dalam beberapa tahun terakhir, gaya hidup sehat menjadi lebih populer di negara-negara Eropa, seperti Amerika Serikat, dan yang memuaskan, di Rusia. Olahraga kembali menjadi hobi yang populer. Benar, ini berlaku lebih luas di kota-kota besar, megalopolis.
Program medis publik, portal Internet membuat informasi tentang cara makan dengan benar, aktivitas fisik apa yang diperlukan untuk tubuh manusia lebih mudah diakses dan populer. Ini tentunya menggembirakan dan menggembirakan.
Video promosi:
Tetapi mengapa masalah yang terkait dengan kelebihan berat badan menjadi semakin mendesak? Secara umum, jawaban atas pertanyaan ini dan pertanyaan serupa telah lama diketahui. Tetapi hanya sedikit yang mau menerimanya.
Kecepatan dan efisiensi
Mari kita coba mencari tahu apa masalahnya.
Tentu saja, salah satu konsep terpenting untuk disentuh adalah metabolisme, atau metabolisme, dalam tubuh kita. Setiap orang, dari segala usia dan jenis kelamin, terdiri dari sekumpulan unsur kimia yang kira-kira sama, kira-kira reaksi kimia yang sama terjadi di dalam tubuh.
Apa bedanya? Tanpa masuk ke penalaran ilmiah tertentu, salah satu jawabannya pasti salah satu jawaban - kecepatan. Kecepatan dan efisiensi metabolismelah yang menentukan berapa banyak substrat energi yang dibutuhkan tubuh - protein, lemak, karbohidrat, bagaimana mereka akan diserap.
Jadi, secara aktif tumbuh dan bertambah berat badan, bayi baru lahir membutuhkan nutrisi setiap 2-3 jam. Seorang anak pada usia 3-4 tahun akan cukup puas dengan 5-6 kali makan sehari, sementara orang dewasa bisa tetap nyaman tanpa makanan hingga 6-8 jam.
Kemana perginya energinya?
Jika tubuh anak menghabiskan sebagian besar energinya untuk pertumbuhannya sendiri, lalu untuk apa orang dewasa menghabiskannya? Dia tidak menghabiskannya, tapi menyimpannya. Jadi, alasan pertama kelebihan berat badan adalah perbedaan antara jumlah energi dan makanan yang dikonsumsi dan digunakan.
Masalah besar kedua adalah stereotipe makanan, cara makan. Hal ini bahkan terungkap dalam cerita rakyat dalam bentuk segala macam lelucon, ucapan: "tidak selesai makan berarti sehat kembali"; untuk anak-anak - "kamu tidak akan bangun dari meja sampai kamu sudah makan semuanya", "jika kamu tidak makan semuanya, tidak akan ada kekuatan," dan seterusnya.
Memiliki akal sehat di masa kanak-kanak, selama pertumbuhan seseorang, pendekatan semacam itu menjadi momok bagi populasi orang dewasa. Secara umum, segala sesuatu atau hampir segala sesuatu yang rata-rata dimakan anak sehat melebihi apa yang diperlukan dikompensasikan dengan tingkat metabolisme dan proses pertumbuhan yang tinggi. Untuk seseorang yang berusia 35-40 tahun ke atas, jalur lain lebih mungkin - pembentukan jaringan adiposa.
Pertukaran dasar
Untuk mempertahankan hidup, seseorang membutuhkan kalori yang semakin sedikit seiring bertambahnya usia - yang disebut metabolisme dasar, atau dasar, menurun. Laju metabolisme dasar seorang pemuda rata-rata sekitar 1 kkal per 1 kg berat badan per jam.
Tingkat metabolisme basal tergantung pada usia, tinggi badan, berat badan, jenis kelamin, dan banyak faktor lainnya. Metabolisme basal sebagai indikator umum dari intensitas proses redoks bergantung pada keadaan organ dalam dan berbagai pengaruh eksternal pada tubuh.
Itu dapat berubah dengan nutrisi yang tidak mencukupi dan berlebih, peningkatan atau penurunan intensitas aktivitas fisik. Selain itu, penting untuk dicatat bahwa nilainya dapat dengan mudah diperoleh oleh siapa pun tanpa pendidikan khusus - ada banyak kalkulator di jaringan yang memungkinkan Anda melakukan ini dengan cukup akurat.
Jadi, pertukaran utama untuk seorang gadis berusia 20 tahun, dengan tinggi 170 cm dan berat 50 kg, adalah sekitar 1400 kkal. Itulah yang dia butuhkan agar, dengan istirahat total di siang hari, dia tidak menurunkan berat badan dan tidak menambah berat badannya.
Anda dapat dengan mudah menghitung jumlah energi yang dibutuhkan dengan, misalnya, gaya hidup yang tidak banyak bergerak - + 15% dari metabolisme basal, mis. sekitar 1650 kkal. Sebagai perbandingan, dengan dimensi yang sama, tetapi pada usia 60 tahun, angka-angka ini masing-masing akan menjadi sekitar 1100 dan 1300 kkal.
Beragam
Dan sekarang yang paling menarik: menurut Kementerian Kesehatan, memang benar, Amerika Serikat, dan bukan Rusia, untuk tahun 2003, rata-rata orang Amerika yang tidak mengalami obesitas, tetapi kelebihan berat badan, mengonsumsi kalori 2-2,5 kali lebih banyak per hari! Untuk orang gemuk, angka ini 3-4 kali atau lebih! Pada prinsipnya, akar masalah ini umum terjadi di Amerika Serikat, Italia, dan Rusia.
Tentu, frekuensi asupan makanan juga menjadi faktor penting. Bukan rahasia lagi bahwa rejimen paling optimal adalah 5-6 kali makan sehari. Dalam hal ini, semua kelenjar pencernaan menerima beban yang optimal, makanan yang dikonsumsi secara memadai memiliki waktu untuk diserap.
Dan, apa yang harus dicatat secara terpisah, seperti pendekatan untuk "menghancurkan" makanan sehari-hari memungkinkan untuk beberapa tingkat "mempercepat" metabolisme, yang, pada akhirnya, akan menjadi faktor pelindung dalam memerangi obesitas dan konsekuensi langsung dan tidak langsungnya dalam bentuk hipertensi arteri, diabetes mellitus, serangan jantung, stroke, kematian dini.
Tentang olahraga, Anda minus kue
Tentu, perlu juga dikatakan tentang peran aktivitas fisik. Olahraga teratur membantu mengoptimalkan dan menjaga metabolisme basal, dan yang terpenting, memungkinkan Anda untuk mengimbangi kelebihan energi yang diterima dari makanan pada usia berapa pun.
Di antara olahraga tubuh yang paling berpengaruh secara harmonis adalah berenang, lari ringan, berjalan kaki, bersepeda dan sejumlah aktivitas aerobik lainnya, dengan konsumsi oksigen tingkat tinggi oleh jaringan otot.
Meringkas semua hal di atas, kita bisa menarik kesimpulan sederhana namun penting. Dengan kesehatan rata-rata, keinginan besar untuk melestarikannya, dan sedikit keingintahuan tentang diri Anda dan dunia di sekitar Anda, sangat mungkin untuk menjalani hidup yang lengkap, kaya, dan panjang. Hampir semua orang bisa melakukannya.
