Sebuah tim ilmuwan internasional menyimpulkan bahwa orang yang mengonsumsi sekitar 20 gram kacang sehari lebih kecil kemungkinannya untuk terkena kanker atau meninggal karena penyakit kardiovaskular. Para ahli mempresentasikan hasil studi tersebut dalam sebuah artikel yang diterbitkan di jurnal BMC Medicine.
Ahli biologi menganalisis data dari 29 makalah ilmiah tentang efek kacang-kacangan dan buah-buahan lainnya terhadap kesehatan manusia. Penelitian tersebut melibatkan total 819 ribu partisipan. Ilmuwan meneliti 12 ribu kasus penyakit jantung koroner, sembilan ribu kasus stroke, 18 ribu - kanker dan penyakit kardiovaskular, dan lebih dari 85 ribu kematian.
Peneliti menganjurkan agar Anda rutin makan kemiri, hazelnut, kenari, dan kacang tanah, yaitu kacang-kacangan. Asupan harian 20 gram dikaitkan dengan penurunan 30 persen dalam kejadian iskemia jantung, 15 persen lebih rendah risiko terkena kanker, dan 22 persen penurunan kemungkinan kematian dini. Orang-orang yang mengikuti saran ini akan lebih kecil kemungkinannya untuk terkena diabetes dan masalah pernafasan, kata para ilmuwan, meskipun keterkaitannya kurang terlihat.
Kacang kaya akan serat, magnesium, dan lemak tak jenuh ganda - zat yang memainkan peran kunci dalam mengurangi risiko penyakit jantung dan menurunkan kolesterol. Mereka juga mengandung antioksidan yang dapat melawan stres oksidatif dan kemungkinan menurunkan risiko kanker.
