Menurut Life, Kementerian Pertanian Rusia sedang mempersiapkan lahan untuk penyinaran makanan dan produk pertanian. Teknologi, tes yang di Tatarstan dihentikan setelah tahun pertama karena protes dari penduduk dan hasil yang gagal, sedang memasuki tingkat federal. Kerangka regulasi untuk ini sudah siap.
Kementerian Pertanian Federasi Rusia telah mengembangkan rancangan rencana aksi untuk mempelajari kemungkinan penggunaan radiasi pengion (radiasi gamma) untuk memproses produk pertanian dan mengirimkannya ke otoritas eksekutif untuk dipertimbangkan dan disetujui. Ini dilaporkan pada 19 April oleh Life.
Menurut publikasi tersebut, selama 2017 Rospotrebnadzor, Rosatom dan Badan Federal untuk Penelitian Ilmiah harus melakukan pekerjaan untuk menentukan kondisi dan rezim optimal untuk iradiasi produk pertanian dan makanan, mempelajari pengaruh iradiasi terhadap keamanan pangan, dan menyiapkan studi kelayakan untuk kebutuhan penggunaan teknologi ini., dibandingkan dengan metode yang ada.
Dengan demikian, rencana Rosatom untuk memperkenalkan teknologi radiasi di kompleks agro-industri dan industri makanan negara, yang pertama kali diumumkan delapan tahun lalu, sedang dilaksanakan.
Kerangka regulasi untuk ini sudah siap. Saat ini di Rusia ada beberapa GOST yang mengatur iradiasi makanan dan produk pertanian. Termasuk:
GOST ISO 14470-2014 “Pemrosesan radiasi produk makanan. Persyaratan untuk pengembangan, validasi, dan kontrol rutin proses iradiasi makanan dengan radiasi pengion ", GOST 33302-2015 “Produk pertanian segar. Pedoman Iradiasi untuk Pengobatan Fitosanitasi ", GOST 33271-2015 “Bumbu kering, bumbu dapur dan bumbu sayur. Pedoman paparan patogen dan mikroorganisme lainnya."
Video promosi:
Dari 1 Juli, GOST 33820-2016 “Daging segar dan daging beku. Panduan iradiasi untuk pemusnahan parasit, mikroorganisme patogen dan lainnya "dan GOST 33800-2016 " Produk makanan iradiasi. Persyaratan umum untuk menandai ".
Menurut teman bicara Life dari Rusatom Healthcare, anak perusahaan Rosatom, perusahaan negara itu berharap dapat membangun pada tahun 2017 pusat iradiasi standar dengan sistem pemrosesan produk otomatis. Promosi pusat-pusat seperti itu di pasar Rusia dan luar negeri kemungkinan besar akan ditangani oleh Rusatom Healthcare.
TATARSTAN ANTI-NUCLEAR NIGHTMARE MENJADI KENYATAAN
Pada tahun 2009, Kabinet Menteri Republik Tatarstan dan Perusahaan Energi Atom Negara Rosatom menandatangani protokol niat, yang menurutnya akan dilakukan percobaan ilmiah dan praktis lokal tentang penggunaan teknologi radiasi di bidang pertanian di Tatarstan selama tiga tahun. Proyek ini diawasi oleh OJSC All-Regional Association Isotop.
Pada percobaan tahap pertama, pada tahun 2010, direncanakan untuk melakukan penyinaran awal benih pertanian untuk meningkatkan perkecambahan dan meletakkannya untuk disimpan. Yang kedua, pada tahun 2011, adalah menabur generasi kedua dari biji-bijian hasil iradiasi, serta menyinari (yaitu mensterilkan) pakan ternak. Penulis proyek berharap bahwa memberi makan sapi dengan produk iradiasi akan meningkatkan produksi susu. Tahap akhir, tahun 2012 direncanakan penyinaran telur dan unggas hidup di inkubator. Pengobatan radiasi, menurut para eksperimentalis, untuk meningkatkan kelangsungan hidup hewan muda, serta kekebalan tubuh, produksi telur ayam dan penambahan berat badan.
Tahap pertama percobaan dilakukan di pertanian Bulgar-Arysh di wilayah Spassky di Tatarstan. Pada musim semi 2010, 100 ton gandum, 30 ton barley, 4 ton jagung, dan 30 ton kentang, setelah dirawat dengan radiasi gamma, ditanam di lahan seluas enam ratus hektar.
Andrey Silkin dan Sergey Kiriyenko, yang pada waktu itu adalah direktur Izotope dan kepala Rosatom, masing-masing, pada tahun 2010 dan 2011 melaporkan keberhasilan tahap pertama percobaan. Silkin mengatakan kepada Wakil Perdana Menteri Pertama Federasi Rusia Igor Shuvalov dan Presiden Tatarstan Minnikhanov, dan Kiriyenko mengatakan kepada Dmitry Medvedev bahwa peningkatan hasil gandum yang diberi perlakuan radiasi adalah 17-23%, barley - 11-12,4%, jagung - 21-27%, dibandingkan dengan kontrol. Apalagi - di tahun yang kering.
Benar, pada musim semi 2011, di sebuah meja bundar di Kementerian Pertanian Republik Tatarstan yang didedikasikan untuk iradiasi sinar gamma tanaman pertanian, tiba-tiba ternyata angka-angka indah itu tidak sesuai dengan kenyataan. Perwakilan dari Federal Center for Toxicological and Radiation Safety of Animals (sekarang Federal Center for Toxicological, Radiation and Biological Safety), yang berpartisipasi dalam proyek tersebut, mengakui bahwa hasil dari gandum yang diradiasi dan biji barley pada tahun 2010 sekitar 4 sen per hektar. Kentang tidak lahir sama sekali.
Nasib tanaman yang dipanen dari lahan percobaan tetap tidak diketahui. Kemungkinan besar itu dimakan. Proyek itu sendiri tidak melampaui tahap pertama. Insiden yang tidak menyenangkan ditambahkan ke protes berkelanjutan dari para pejuang anti-nuklir - kematian besar-besaran ternak dan kematian lebah di wilayah Spassky di Tatarstan tidak jauh dari plot Bulgar-Arysh. Meskipun dokter hewan setempat menjelaskan kematian ternak karena rendahnya kualitas pakan akibat kekeringan, peternak lebah mengeluhkan “bahan kimia” yang disiram di ladang, dan Kementerian Darurat berpendapat bahwa tidak mencatat tingkat radiasi yang berlebihan di tempat, kejadian tersebut jelas tidak menguntungkan citra proyek Rosatom.
Pada akhir April 2011, Menteri Pertanian Republik Marat Akhmetov pada pertemuan Dewan Negara Republik Tatarstan mengumumkan bahwa uji produksi teknologi untuk penyemaian benih sebelumnya telah dihentikan.
Para ilmuwan telah menyelesaikan inisiatif ilmuwan atom selama diskusi ilmiah dengan topik "Teknologi iradiasi gamma di bidang pertanian: PROS and CONS", yang berlangsung pada bulan Juni di tahun yang sama di Pusat Ilmiah Kazan dari Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia. dan Perhimpunan Ahli Biokimia dan Biologi Molekuler Rusia.
Hampir semua perwakilan ilmu pengetahuan, kecuali peserta langsung dalam percobaan, menentang penggunaan teknologi penyinaran benih sebelum penaburan. Para ilmuwan ingat bahwa teknologi ini telah diuji di Uni Soviet selama bertahun-tahun dan terbukti tidak efektif secara ekonomi. Pada saat yang sama, hal itu membawa lebih banyak bahaya daripada manfaat.
Para peserta diskusi kemudian memperkirakan bahwa Rusia terancam dengan penyinaran produk tanaman dan ternak, dan memperingatkan tentang perlunya melakukan penelitian tentang teknologi ini.
Jika informasi yang diberikan oleh Life benar, semua studi tentang keamanan paparan radiasi makanan harus dipenuhi pada tahun 2017. Faktanya, ini berarti tidak akan ada tes jangka panjang terhadap teknologi untuk menentukan kemungkinan konsekuensi bagi kesehatan manusia di negara kita.
Radiasi gamma dapat digunakan untuk:
- iradiasi pra-penaburan benih pertanian untuk meningkatkan perkecambahannya (dosis radiasi dari 5 menjadi 50 Gy. Namun, pengujian di Uni Soviet menunjukkan bahwa metode tersebut tidak memberikan hasil yang konstan dan dapat direproduksi. Dalam kebanyakan kasus, iradiasi tidak memengaruhi produktivitas tanaman. Metode ini tidak digunakan di luar negeri);
- disinseksi, yaitu untuk memerangi hama serangga produk pertanian (dosis radiasi dari 100 hingga 500 Gy);
- penghambatan pertumbuhan (penekanan perkecambahan umbi kentang, bawang merah, umbi-umbian selama penyimpanan; dosis 50-200 Gy);
- sterilisasi makanan (sterilisasi, pasteurisasi untuk meningkatkan umur simpan; dosis radiasi, tergantung pada jenis sterilisasi, berkisar antara 4 hingga 50 kGy).
Nelya Biktimirova
