- Bagian kedua -
Jamur tumbuh dengan spora - jangan membantah jamur! - Kebijaksanaan rakyat
pengantar
Jamur dan kapang ada di mana-mana dan selalu tidak terlihat hidup berdampingan dengan kita, terhitung hingga 25% dari biomassa dunia dan hingga 4–11% dari massa partikel kecil yang terkandung di udara perkotaan dan pedesaan. Jumlah spora jamur di udara seringkali 100–1000 kali lebih tinggi dibandingkan biopartikel lain seperti serbuk sari.
Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa pertanyaan tentang kemungkinan adanya hubungan antara beberapa fenomena anomali dan fokus yang menyertainya dari penyebaran jamur telah berulang kali diajukan baik oleh perwakilan lembaga ilmiah resmi maupun oleh para peneliti yang antusias. Secara khusus, ada hipotesis bahwa beberapa kasus pengamatan hantu dan poltergeist mungkin disebabkan oleh paparan saksi mata terhadap neurotoksin yang dihasilkan oleh jamur. Sejumlah bukti menunjukkan bahwa kecurigaan tentang jamur terdengar masuk akal, namun, pembahasan rinci mereka adalah topik untuk artikel terpisah.
Hipotesis tentang keterlibatan jamur dalam fenomena aliran mur sudah kita bahas sebelumnya dalam artikel "Fenomena aliran mur: hipotesis baru dan analisis kimia-mikrobiologis dari objek yang mengalirkan mur." Dalam proses pengerjaannya, kami berhasil mendapatkan satu lagi kesaksian saksi mata, yang sesuai dengan versi ini, namun sebelum kami beralih ke pertimbangan dan analisisnya, perlu diberikan beberapa klarifikasi mengenai kebenaran dan kesesuaian penggunaan istilah "myrrh" dan "myrrh streaming" dalam hal ini. artikel.
Perlu dicatat bahwa bertentangan dengan kepercayaan populer, keberadaan bau khusus "aromatik" atau konsistensi berminyak dalam suatu zat bukanlah atribut atau tanda wajib dari keaslian fenomena ini. Ini dikonfirmasi oleh banyak saksi mata dan perwakilan dari lingkaran gereja. A. M. Lyubomudrov dalam hal ini menekankan bahwa: “… Ini bisa berupa resin kental, kental, dan cairan berminyak dengan saturasi berbeda, dan hanya embun atau keringat. Terkadang baunya harum, terkadang tidak. Hampir tidak mungkin untuk mengumpulkannya dalam jumlah seperti itu untuk menyimpan dan mengurapi banyak orang.
Kata "mur" paling sering dipahami sebagai komposisi berbagai zat harum, yang setelah konsekrasi digunakan dalam Sakramen Krisma. Tetapi di zaman kuno, "mur" hanya berarti minyak nabati dan, jelas, sampai batas tertentu merupakan sinonim dari kata "minyak". Dan menurut "Complete Church Slavonic Dictionary" tidak hanya minyak yang disebut "minyak", tetapi juga campuran minyak dan zat lainnya. Dalam kesaksian mukjizat melalui doa kepada ikon Pisidian kuno, kata "minyak" yang digunakan. Dalam tindakan zaman modern, kadang-kadang mereka menulis "mur", bahkan jika itu tentang embun yang tidak berbau, dan kadang-kadang imam tidak memberkati untuk menyebut "damai" dan minyak wangi, karena percaya bahwa ini hanya dapat disetujui oleh Sinode Suci. Sebagian besar kasus hari ini akan lebih akurat didefinisikan sebagai "minyak mengalir" atau "berbunga". Tapi karena lebih umum mengatakan "streaming mur"maka di dalam buku setiap penampakan kelembaban yang ajaib pada ikon akan ditunjukkan … ".
Video promosi:
Menurut informasi di portal Ortodoks Belarusia, "dalam arti luas kata, mur dipahami sebagai penampakan air yang ajaib pada ikon dan benda suci." Penafsiran istilah yang begitu luas inilah yang akan kita ikuti lebih jauh, sebagaimana ditetapkan untuk periode pasca-Soviet, termasuk ketika digunakan di gereja resmi dan publikasi ilmiah.
"Miro" berbau seperti roti
Dari calon sarjana kedokteran N. dari Grodno, kami mengetahui bahwa ikon kayu tua dan bingkai kayu cermin tua “mengalir myrrh” di rumahnya setiap tahun. Aliran mur memanifestasikan dirinya dalam bentuk tetesan pada benda-benda kayu, menyerupai embun dengan konsistensi yang agak seperti agar-agar, mungkin berwarna agak merah muda. Yang menarik, para saksi mata langsung menganggap fenomena ini sebagai manifestasi dari "sesuatu yang hidup", aktivitas beberapa mikroorganisme, dan oleh karena itu bergegas melepas cermin "menular" di kanopi.
Pengaliran mur biasanya dimulai pada musim panas, pada 7 Juni, setelah N. tiba di rumah pribadinya yang terletak di kota distrik. Dia membuka rumah, yang telah dikunci sepanjang musim dingin, dan, setelah beberapa saat, tetesan kecil mulai muncul pada bingkai kayu. Tetesannya dihapus, tetapi meskipun demikian, mereka muncul kembali nanti. Seorang saksi mata dengan tepat mengaitkan fenomena ini dengan perubahan iklim mikro dalam ruangan. Versi ini juga didukung oleh fakta bahwa di rumah ini, seperti dalam kasus stiker streaming mur, roti dengan cepat menjadi berjamur: pada siang hari, mereka mendapatkannya dengan harapan dapat digunakan pada suatu waktu.
Selain itu, seorang saksi mata kemudian mengingat fitur menarik dari tetesan ini: mereka memiliki bau "roti" yang halus, mirip dengan apa yang terjadi saat menguleni adonan. "Streaming mur" berhenti pada tahun 2016. N. menganggap perbaikan di rumah sebagai alasan yang paling mungkin untuk ini - dinding baru dipasang di langit-langit. Saat tiba setelah musim dingin, pada bulan Juni, lagi sekitar tanggal 7, ada bau "kimiawi" yang kuat dari plastik di dalam rumah, yang menurut seorang saksi mata, berdampak buruk pada aktivitas vital mikroorganisme yang menyebabkan "mur".
Perlu dicatat bahwa pada tahun 2006, selama diskusi tentang hasil analisis produk streaming mur, di mana salah satu ahli kimia analitik ingat bahwa temannya "entah bagaimana ikonnya ditutupi lapisan, lalu baunya, lalu baunya - dan meja samping tempat tidur dengan telepon …" Namun, kasus aliran mur "sehari-hari" - yang kami maksud dengan aliran mur sehari-hari adalah munculnya tetesan cairan yang tidak diketahui asalnya, dengan atau tanpa bau, pada objek yang tidak disembah secara religius - memerlukan pembahasan tersendiri dan tidak akan dibahas lebih lanjut dalam artikel ini.
Analisis terhadap rangkaian pesan yang kami miliki menunjukkan bahwa pertumbuhan jamur yang melimpah pada ikon adalah sebuah fakta, meskipun jarang disebutkan karena sejumlah alasan dalam sumber resmi, tetapi cukup terkenal. Di bawah ini kami akan mempertimbangkan beberapa contoh dan prasyarat khas untuk perwujudan fenomena ini.
Apa yang tumbuh pada ikon?
Sebuah ikon dari "Tiga Sukacita" Theotokos Mahakudus pernah ditenangkan di gereja Mikhailo-Arkhangelsk di desa Voron-Lozovka, distrik Khlevensky, wilayah Lipetsk. Rektor kuil, Hieromonk Diodor (Laptev), mengatakan bahwa seorang wanita setempat mengetahui tentang ikon tersebut: “Seorang wanita lokal menoleh kepada kami dan berkata bahwa dia memiliki ikon kuil Theotokos Mahakudus di rumahnya. Namun, ketika kami pergi ke sana, kami disambut dengan tidak baik oleh anak-anaknya dan diyakinkan bahwa tidak ada yang akan memberi kami ikon tersebut. Setelah beberapa waktu, mereka sendiri yang membawa ikon itu ke sini, yang kondisinya sangat buruk. Ketika kami membersihkan lapisan atas jamur, kami melihat bahwa ikon itu mengalirkan myrrh”.
Ikon Theotokos Mahakudus "Tiga Sukacita". Foto dari Lipetsk Metropolis
Jika ikon dirawat dan dibersihkan secara teratur, maka tidak ada yang terlihat memiliki waktu untuk tumbuh di permukaan depan, tetapi Anda dapat menemukan jamur di bagian belakang. Di biara gua St. Sava the Sanctified (terletak di gunung Chelter-Marmara dekat Sevastopol), menurut kepala biara, Hieromonk Agathon, pada musim panas 2009, seminggu sebelum kedatangan Patriark Kirill di Krimea, ikon St. Petersburg. Sava Serbia ditutupi dengan tetesan kecil kedamaian dan mengeluarkan aroma yang mirip dengan aroma karamel.
Pada tanggal 11 April 2010, saudara-saudara di biara kembali memperhatikan aroma yang menyenangkan. Mendekati ikon St. Savvas dari Serbia, menemukan tetesan kecil kedamaian di atasnya. Atas fakta ini, sebuah komisi khusus dibentuk, yang terdiri dari perwakilan klerus, Kementerian Kesehatan Krimea, dan ilmuwan dari Universitas Kedokteran Negeri Krimea. Resolusi komisi itu berbunyi: "Ikonnya adalah sebuah litograf yang dipasang dengan dua potongan papan serat, jamur hijau terlihat jelas di bagian luar dari sisi belakang, bintik-bintik besar dunia terlihat jelas di bagian atas dan bawah papan serat, tidak ada bau jamur, ada aroma dunia yang melimpah …"
Menurut MD. Vladimir Beloglazova: “Pertama, kami memeriksa gambar tersebut dan memastikan bahwa gajinya tidak dibuka. Kemudian kami menguraikan kantong tempat cairan merembes. Warnanya berminyak, kekuningan, dan baunya berubah seiring suhu. Baunya seperti mawar yang mekar, lalu campuran minyak esensial. Ada tiga fokus aliran mur: satu di pojok kanan bawah, dua lagi di bagian atas gambar. Kemudian kami menghapus ikon dan mengeringkannya. Dan mereka pergi bersamanya ke kebaktian doa di Gereja Tiga Orang Suci di Simferopol. Setelah doa dibacakan, kami melihat bagaimana mur mulai menonjol lagi dari perapian itu."
Ikon St. Savvas dari Serbia. Foto oleh N. Sagan
Mengapa itu tumbuh?
Perlu dicatat bahwa, menurut kesaksian para ahli, iklim mikro di banyak gereja berkontribusi besar terhadap pembentukan ikon yang terletak di dalamnya. Ada beberapa alasan untuk ini. Kadang-kadang ini adalah masalah pengabaian aturan dasar pengoperasian bangunan: "… Misalnya, ketika mereka mencuci kuil" melalui laut ", menuangkan banyak air ke lantai dan tidak memperhatikan fakta bahwa, sementara itu, kondensasi (tetesan air yang melimpah) mengalir di ikon kaca: tidak menggantung, yaitu, mengalir ke bawah - kelembapan di dalam kuil sangat tinggi. Dan orang tidak perlu terkejut setelah itu bahwa bahkan penyepuhan ikonostasis yang baru saja direnovasi berubah menjadi sisik - baik baru maupun lama …”.
Ikon kertas juga bisa menjadi tempat berkembang biak jamur di candi. Berikut adalah pendapat dari Stanislav Popov, seorang seniman terhormat dari RME, kepala bengkel lukis ikon di Keuskupan Yoshkar-Ola dan Mari: "… Ikon kertas yang berada di lingkungan lembab mulai berjamur dan menjadi sumber infeksi untuk ikon yang lebih baik dan lebih baik …". Rangka logam, tempat pengembunan terkumpul, juga berkontribusi pada pertumbuhan jamur: “… saat membawa ikon dalam bingkai untuk restorasi, mereka memiliki lebih banyak masalah dan kesulitan dibandingkan dengan ikon biasa. Kelembaban dikumpulkan di bawah bingkai, ikon bisa berjamur, dll."
Casing ikon yang dibuat dengan tidak tepat juga menciptakan masalah serupa. Di ruangan yang benar-benar tertutup, kurangnya ruang antara kaca dan permukaan ikon menyebabkan stagnasi udara dan penumpukan kondensat selama perubahan suhu, yang memicu perkembangan aktif bakteri dan jamur. Kotak ikon berlapis kaca sebagian melindungi dari efek ciuman, tetapi ikon masih dibersihkan dengan kain lap dan semua perubahan yang tidak menguntungkan dalam kondisi eksternal terus berdampak. Misalnya, saat menaburkan candi, air mengalir ke bagian yang tertutup dan tidak menguap dalam waktu lama, yang juga memicu tumbuhnya jamur.
Kehidupan Rahasia Jamur Kuil
Secara umum, tidak hanya ketidakpatuhan dengan suhu dan kondisi kelembaban penyimpanan, tetapi juga konsekuensi dari restorasi candi yang tidak profesional dapat menyebabkan jamur. Menurut pendapat Vadim Plastinin, direktur perusahaan restorasi Cameran, “… Kuil bukan hanya sebuah bangunan. Itu adalah organisme tunggal. Ini termasuk lukisan, ikon yang memerlukan kondisi khusus, dan iklim mikro. Ketika kami mengganti sesuatu dengan yang lain, dinding dengan retakan lukisan yang telah dipulihkan, gereja menjadi lembab, tidak nyaman, ikon mulai berjamur …”.
Contoh ilustrasinya adalah gereja kayu St. Nicholas (abad XVIII) di desa Kovda, distrik Kandalaksha, wilayah Murmansk. Tiga spesies jamur perusak kayu ditemukan di dindingnya: sabit menangis (Serpula lacrymans), coniophora sumur (Coniophora puteana) dan coriollelus biasa (Coriollelus serialis). Pada saat yang sama, gedung-gedung baru di desa itu jauh lebih terkesan oleh mereka daripada gereja lama. Untuk beberapa alasan, tingkat pembusukan kayu tua sangat rendah.
Pasalnya, jamur ini jauh dari satu-satunya mikroorganisme yang menghuni pohon. Ada juga lumut, jamur jamur, alga uniseluler, bakteri. Beberapa organisme ini menggunakan kayu hanya sebagai substrat, dan menerima energi melalui fotosintesis. Bagian lainnya memakan yang pertama. Jamur perusak kayu mencerna kayu, tetapi pada gilirannya dapat menjadi objek makanan bagi mikroorganisme lain. Bersama-sama mereka membentuk ekosistem mikroba.
Komunitas mikroba di dinding gereja Kovd ini sudah sangat tua dan tampaknya telah menjadi sangat tangguh. Jelas bahwa jamur menetap di sana segera setelah konstruksi, karena semua yang ada di sekitarnya dipenuhi dengan spora, dan pohon segar lebih mudah terinfeksi.
Jamur Trichoderma viride ditemukan pada 90% sampel yang diambil dari gereja. Dia tidak dapat menguraikan selulosa secara efektif, tetapi dia juga tertarik pada ruang hidup di atas kayu dan pandai memperjuangkan ruang ini. Trichoderma menghambat pertumbuhan jamur perusak kayu, melepaskan gliotoxin, yang dapat menumpuk di kayu, dan hifa trichoderma, bersentuhan langsung dengan hifa serpula yang menangis, membunuh yang terakhir dan, tampaknya, digunakan untuk makanan.
Situasi berubah di sebelah oven. Gereja Kovdian hampir selalu musim panas; tidak dipanaskan di musim dingin. Tungku dipasang di dalamnya hanya pada zaman Soviet, dan dua pusat kehancuran terbesar adalah konsekuensi langsung dari inovasi ini. Dinding di sebelah kompor dihangatkan secara teratur, dan saat mendingin, ia mengembunkan kelembapan, yang secara total menciptakan kondisi ideal untuk memusnahkan jamur. Pada saat yang sama, potongan kayu gelondongan yang busuk di bagian luar dan tampak sama sekali tidak dapat digunakan menunjukkan bahwa bagian dalam dalam kondisi sangat baik dan bahkan masih berbau damar.
Dengan demikian, pertumbuhan jamur berbahaya di gereja terhambat di bawah pengaruh kondisi suhu dan kelembaban serta perwakilan lain dari ekosistem mikroba. Keadaan "netralitas bersenjata" dalam komunitas mikroorganisme ini dapat didefinisikan sebagai konservasi alami pohon.
Perubahan kondisi lingkungan membuat komunitas mikroba tidak seimbang, yang mengarah pada reaksi tak terduga di pihaknya, yang dapat memanifestasikan dirinya, termasuk dalam bentuk aliran mur. Ada kemungkinan fenomena semacam ini telah diamati di Uni Soviet pada 1920-an dan awal 1930-an. Diketahui bahwa pada pertengahan 1920-an, infeksi bangunan dengan jamur mencapai skala epidemi yang mengancam, mencakup hampir seluruh wilayah Uni Soviet (dengan pengecualian provinsi Arkhangelsk dan Krimea, mungkin karena fitur iklim dan geografis), serta Polandia dan wilayah Baltik. Alasannya adalah kepadatan penduduk yang berlebihan, kekurangan kayu konstruksi kering, kelalaian para pembangun, kurangnya perbaikan, rendahnya tingkat sanitasi dan kontrol teknis, dll. Infeksi terdeteksi bahkan di gedung-gedung tua,sebelum itu, berdiri dengan aman selama lebih dari seratus tahun karena perubahan kondisi penahanan mereka, yang dicirikan sebagai "jelek" dan bahkan mempengaruhi "bangunan negara bagian dan umum yang paling penting."
Jamur sabit menangis (Serpula lacrymans) atau hanya jamur menangis. Dalam kondisi yang sesuai, jamur mampu mengeluarkan tetesan dengan berbagai warna - dari "air mata" tak berwarna hingga merah darah dan coklat tua. Foto oleh Michael Wood
Apakah jamur merupakan fenomena "spiritual"?
Arsitek terkemuka dari institut Pskov "Spetsproektrestavratsiya" Andrei Lebedev mengatakan dalam sebuah wawancara bahwa “… di musim panas, jamur tumbuh di ikon altar samping, yang tidak ditayangkan. Setelah itu, para pendeta katedral juga memiliki keberanian untuk menyatakan bahwa ikon-ikon itu semakin berjamur karena fakta bahwa penulisnya adalah seorang bidat dan tidak bertobat di hadapan uskup …”.
Dapat diasumsikan bahwa mereka menghindari penyebutan jamur sehubungan dengan aliran mur, karena di kalangan pendeta dan umat paroki pandangan serupa tentang cetakan ikon sebagai semacam fenomena spiritual, sebuah "indikator suasana hati doa" cukup umum, tetapi dengan tanda negatif berlawanan dengan aliran mur: "… Pada ikon di kuil terkadang keluar dengan darah, terkadang - mur, terkadang - jamur. Manifestasi eksternal dari gambar tergantung pada siapa yang berdoa di depannya, siapa yang memanggil atau berbicara dengannya …”.
Ada juga kasus yang diketahui ketika ikon mulai "berbau" dengan bau jamur, meskipun secara visual koloni jamur tidak terdeteksi: “… Saya juga berpikir bagaimana cara terbaik untuk menutupi sisi belakang (biasanya saya menutupinya dengan lilin lebah), tetapi dengan mempertimbangkan bahwa ikon akan ditempatkan di tempat yang lembab dan sejuk. Dan pertanyaan lain, bau jamur yang sangat kuat, apakah diperlukan impregnasi tambahan, secara visual jamur atau jamur tidak terlihat?"
Kadang-kadang dalam situasi seperti itu, mereka mencoba membunuh bau jamur dengan merendam ikon dengan minyak wangi, yang dengan sendirinya dapat menimbulkan kecurigaan akan upaya pemalsuan pengharum atau aliran mur: … Saya juga menemukan fakta bahwa ikon itu terpancar bau. Saya menghamili sisi belakang papan dengan lampu atau minyak cemara, saya tidak ingat persisnya, itu dijual di kuil mana pun dan memiliki bau yang sangat halus dan menyenangkan. Tepat sebelum menggantungnya di dinding, Anda harus menunggu sampai terserap dengan baik…”.
Seringkali di rumah, ikon ditempatkan di sudut merah, di atas, hampir di bawah langit-langit, di tempat favorit untuk pertumbuhan jamur, dari mana jamur dapat dengan mudah menyebar ke ikon itu sendiri. Orang yang percaya takhayul terkadang menganggap ini sebagai tanda korupsi, pertanyaan umum di forum di Internet: “Dinding di belakang ikon hitam dan berjamur. Mungkinkah ini pertanda kerusakan? "," Sebuah noda muncul di mataku pada ikon Bunda Allah. Apa artinya? Noda tidak terhapus (tampak seperti jelaga atau bahan bakar minyak, ikonnya berat di atas pintu dan tidak bisa kotor) "," Dua ikon jatuh menghadap ke bawah. Mereka berdiri sedemikian rupa sehingga secara fisik tidak mungkin bagi mereka untuk jatuh tertelungkup. Dia mengangkatnya dan melihat cetakan hitam pada ikon Yesus di atas kepalanya. Apalagi jumlahnya banyak, tapi jelas terbentuk dalam waktu singkat. Apa yang terjadi?".
Banyak situs magis okultisme juga memperingatkan pembaca bahwa munculnya jamur mungkin merupakan gejala "kerusakan" yang terjadi pada rumah atau orang yang tinggal di dalamnya. Jelas bahwa orang yang menganggap jamur dari sudut pandang yang sama juga tidak cenderung mengiklankan penampilannya di ikon dan lebih suka mencari solusi untuk masalah dari spesialis dengan profil yang sesuai.
Tetapi di sisi lain, mengingat semua efek kesehatan negatif yang mapan dan berpotensi mungkin terjadi dari kontak yang lama dengan jamur, sulit untuk membicarakan takhayul sederhana di sini. Sebaliknya, ini adalah tanda-tanda rakyat yang mencerminkan pengamatan sehari-hari yang sudah berlangsung lama: "Di mana jamur telah muncul - harapkan masalah!" Bukan tanpa alasan bahwa bahkan dalam Perjanjian Lama, instruksi rinci diberikan tentang tindakan dalam kasus kerusakan jamur pada rumah (Im. 14: 33-48).
Gejala "pembusukan" yang dikirim ke rumah atau penyewa juga bisa dikaitkan dengan manifestasi dari beberapa penyakit yang berhubungan dengan jamur. Misalnya, sebuah keluarga dilaporkan dengan lima anggota yang menunjukkan gejala sindrom kelelahan kronis setelah terpapar jamur dan mikotoksin di rumah yang rusak karena air.
Perkembangan jamur tidak selalu disertai dengan munculnya bau yang dapat dirasakan oleh manusia (hal ini tergantung pada jenis jamur jamur, volume dan lamanya lesi, tingkat kelembaban dan faktor lainnya). Namun, semua jamur mengeluarkan senyawa organik yang mudah menguap (VOC), yang merupakan zat yang mudah menguap pada suhu kamar dan bertanggung jawab atas bau khas berjamur yang terkait dengan ruang interior yang lembap. VOC adalah campuran alkohol, aldehida, asam, eter dan ester, keton, terpene, tiol dan turunannya. Komposisi kualitatif dan kuantitatif dari campuran yang mudah menguap ini tergantung pada jenis jamur dan kondisi pertumbuhannya. Ada bukti yang berkembang bahwa beberapa VOC ini beracun.
Selain itu, sebuah hipotesis baru-baru ini diterbitkan yang menjelaskan gejala yang dialami beberapa orang di sekitar jamur, oleh tindakan yang oleh psikolog evolusioner Mark Schaller disebut sebagai sistem kekebalan perilaku. Dia peka terhadap apa pun yang dapat menandakan adanya sejumlah patogen dan zat beracun. Dan itu diaktifkan oleh gambar visual tertentu, suara atau bau yang berasal dari orang atau tempat tertentu. Kami mengamati kerjanya ketika, misalnya, pemandangan seseorang dengan ruam pada kulit, batuk, bau tidak murni, menyebabkan reaksi jijik dan jijik untuk mengurangi risiko infeksi. Oleh karena itu, sebagian besar gejala dapat dikaitkan dengan respons yang berlebihan dari inang daripada toksisitas langsung dari jamur. Padahal, gejala seperti diare dan muntah,Dapat menjadi reaksi perilaku terhadap sinyal lingkungan yang terkait dengan penglihatan dan bau jamur, kelembapan tinggi, pada individu yang secara genetik rentan terhadapnya, mendorong seseorang untuk segera meninggalkan tempat "buruk" yang berpotensi berbahaya bagi kesehatannya.
Untuk siapa jamur menangis?
Gutasi (keluarnya tetesan cairan berlebih) adalah fenomena yang tersebar luas pada jamur dan tumbuhan. Namun, dalam kasus jamur, komposisi kimiawi tetesan, fungsi biologisnya, dan jalur metabolisme untuk produksi zat yang dilepaskan hampir tidak pernah menarik minat para peneliti. Hanya ada beberapa publikasi tersebar yang tidak memberikan gambaran yang koheren. Terlepas dari kenyataan bahwa penyebutan pertama fenomena ini dalam literatur ilmiah muncul kembali pada tahun 70-an abad XIX, dalam sebuah artikel yang diterbitkan seratus tahun kemudian, hanya sedikit karya yang disebutkan di mana topik komposisi cairan disinggung sebentar.
Koloni jamur Penicillium citrinum, penghasil utama mikotoksin sitrinin. Foto oleh Ellen Christensen
Profesor L. V. Garibova dari Fakultas Biologi Universitas Negeri Moskow menjelaskan seperti ini: “Ahli mikologi menyebut tetes ini eksudat, sering terbentuk pada tubuh buah jamur tinder dan beberapa jamur lain yang tumbuh secara intensif dan muda. Faktanya adalah dengan pertumbuhan jamur yang cepat, glikogen terurai menjadi gula sederhana. Jamur memompa air, dan tekanan di dalam sel meningkat pesat (dan pada jamur nilainya sangat tinggi, mencapai delapan atmosfer): untuk menghilangkannya, jamur membuang kelebihan air. Bersama dengan air, zat lain keluar, pigmen atau gula yang sama. Sulit untuk mengatakan seberapa besar proses ini membantu membuang produk limbah yang tidak perlu. Kemungkinan besar, mereka berakhir di eksudat hanya karena mereka larut dalam air. Eksudat tidak memiliki nilai praktis, dan studinya tidak menarik perhatian peneliti:beberapa zat bermanfaat dari jamur diperoleh dengan mengolah miselium. Kandungan zat di dalamnya jauh lebih besar daripada di tetesan larutan lemah."
Biasanya talang air lebih aktif pada kelembaban udara tinggi: pagi-pagi sekali, sebelum hujan, pada cuaca basah. Tetes paling sering transparan, komposisinya didasarkan pada air dengan garam mineral terlarut dan zat organik, terkadang memberi tetesan konsistensi dan warna yang lebih kental (dari kekuningan hingga oranye terang, merah, coklat dan bahkan hitam resin).
Dalam beberapa tahun terakhir, telah diketahui bahwa dalam beberapa kasus tetesan juga dapat mengakumulasi mikotoksin dalam konsentrasi tinggi. Seperti disebutkan sebelumnya, kemungkinan besar pelepasan aktif mikotoksin mungkin disebabkan oleh fakta bahwa organisme jamur bersaing satu sama lain dan dengan organisme lain untuk mendapatkan sumber nutrisi.
Sekresi cairan oleh jamur yang tidak diketahui ditemukan di daun pisang raja. Foto-foto Universitas Puerto Rico
Mempertimbangkan proses produksi produk yang mengalirkan mur oleh mikroorganisme, kita tidak boleh melupakan kemungkinan bahwa itu bukan hanya limbah metabolik, tetapi juga zat yang sengaja disintesis dengan kombinasi faktor lingkungan tertentu yang membawa fungsi biologisnya sendiri.
Hal yang luar biasa dalam hal ini adalah fakta bahwa ketika peneliti Ufokom melakukan spektrometri massa kromatografi, komponen yang sangat higroskopis seperti gliserol (menyerap hingga 40% berat air) ditemukan dalam komposisi seperti "miro". Cairan semacam itu dapat secara aktif menyerap kelembapan dari udara, yang terkadang memiliki manfaat langsung untuk berjamur dengan meningkatkan kelembapan secara lokal. Pada saat yang sama, cairan itu sendiri secara signifikan meningkatkan volumenya karena air, yang dapat berfungsi sebagai "pemicu" untuk satu kali pelepasan "miro" yang sebelumnya ditahan oleh kekuatan kapiler di pori-pori dan retakan kayu, cat atau, misalnya, dalam tekstur wallpaper di bawah stiker.
Meski demikian, selama ini orang hanya bisa berspekulasi tentang zat yang bisa dikeluarkan dalam bentuk metabolit sekunder. Berkat berbagai enzimnya, jamur dapat menggunakan berbagai macam substrat yang tidak terduga sebagai makanan. Jelas, untuk substrat yang berbeda, komposisi zat yang dilepaskan dapat berbeda secara signifikan, terutama bila ditanam pada bahan sintetis. Dengan demikian, telah ditunjukkan bahwa cetakan putih mampu menguraikan resin fenol-formaldehida yang digunakan dalam pembuatan kayu lapis dan papan chip, serta polistiren. Juga diketahui jenis-jenis jamur yang menguraikan poliuretan, dan beberapa di antaranya dapat menjadi satu-satunya sumber karbon.
Penicillium rubrum tumbuh pada banyak makanan, termasuk daging asin dan kering, dan menghasilkan beberapa mikotoksin. Rubrum berarti merah dan mudah untuk melihat mengapa namanya dinamai. Foto oleh Ellen Christensen
- Bagian kedua -
