Buku terkenal karya Helena dan Nicholas Roerich "Living Ethics" berisi pemikiran paling berharga dari sebuah keluarga filsuf tentang perkembangan peradaban manusia. Ini bukan hanya tentang perkembangan spiritual individu, tetapi juga tentang pembersihan fisik sebagai komponen penting dari evolusi kita. Artinya, jalan moral kita secara langsung bergantung pada makanan yang kita makan. Dalam hal ini, preferensi kuliner pasangan ini menjadi topik yang menarik.
Vegetarian bukanlah obat mujarab
Seperti yang Anda ketahui, Elena Ivanovna adalah seorang vegetarian, yang bagaimanapun, tidak berarti bahwa dia mengkhotbahkan penolakan kategoris terhadap makanan daging. Dia berargumen bahwa jika tubuh itu sendiri tidak berpaling dari daging, maka berpantang darinya hanya akan membawa sedikit manfaat. "Dengarkan suara tubuh Anda," saran Roerich, "Anda tidak perlu menjadi penggemar gagasan itu."
Suami dan putra menganggap Elena Ivanovna sebagai keluarga yang jenius, mereka memanggil ibunya. Plot dari banyak lukisan Roerich disarankan olehnya. Cicit dari Kutuzov, keponakan Musorgsky, kecantikan yang diakui juga seorang pianis berbakat, tetapi dia mengabdikan hidupnya untuk pelayanan spiritual.
Merefleksikan tentang cara makan bagi seseorang yang menganggap perbaikan diri sebagai makna hidup, dia berkata: "Untuk mempertahankan kekuatan, sangat sedikit yang dibutuhkan: dua buah sehari, sedikit tepung dan susu." Elena Ivanovna menyebut susu kambing yang paling berguna, menjelaskan fakta bahwa ia adalah yang terkaya dalam "energi psikis".
Makan terutama dari susu dan produk yang dibuat darinya, Elena Ivanovna yakin bahwa pemberian alam ini adalah obat terbaik untuk iritasi dan kegembiraan. Koumiss muda juga bagus dalam pengertian ini, yang utama adalah produknya segar dan alami.
Helena Roerich percaya bahwa susu dengan tambahan lidah buaya atau madu adalah ramuan awet muda dan kesehatan.
Video promosi:
Roti suci
Namun, tidak peduli seberapa enak minuman centenarian itu, makanan lain harus disiapkan secara teratur. Elena Ivanovna memberi makan tujuh kue tipis lezat yang terbuat dari tepung terigu. Keluarga Roerich menyukai roti chapati India yang terkenal. “Kami makan roti setiap hari dan tidak capek karena masih sama. Ada sesuatu yang sakral dalam konsep "roti". " Elena Ivanovna sendiri menyiapkan roti dengan sangat baik - dengan hop alih-alih ragi, roti itu keluar dengan sangat baik. Dalam bukunya, dia memasukkan resep favorit: “Ambil dua genggam biji jelai segar yang belum digiling dalam 4 gelas air, dan rebus semuanya sampai biji pecah. Kemudian biji-bijian dibuang dan susu dengan jumlah yang sama, dihangatkan tetapi tidak sampai mendidih, ditambahkan ke sisa kaldu (sekitar 2 gelas harus tersisa), dan kemudian ditambahkan madu secukupnya. Kaldu ini sebaiknya diminum hangat di pagi hari (sebaiknya saat perut kosong),untuk memperkuat kekuatan mereka di tengah hari dan digunakan untuk tidur nyenyak di malam hari. " Setiap hari meja Roerichs berlimpah dengan buah-buahan dan sayuran, namun, Elena Ivanovna tidak menemukan semua buah dari sifat dermawan India yang sama bermanfaatnya. “Apel, jeruk, wortel, terutama jusnya, salad hijau, kacang polong, buncis, tomat, bayam, bit, artichoke Yerusalem, rutabaga, artichoke, kentang sangat baik untuk kesehatan fisik dan mental. Lobak memperkuat otak, asparagus memiliki efek menguntungkan pada ginjal. Bawang putih adalah pembersih yang sangat baik dan baik untuk hati. " Selain itu, delima dan lemon dikonsumsi dengan penuh kasih di rumah: “Namun, terkadang,” kata Elena Ivanovna, “diet keluarga kami sangat keras: hanya secangkir kopi, dengan porsi kecil nasi rebus dengan jus tomat atau bubur jelai dua kali hari". Setiap hari meja Roerichs berlimpah dengan buah-buahan dan sayuran, namun, Elena Ivanovna tidak menemukan semua buah dari sifat dermawan India yang sama bermanfaatnya. “Apel, jeruk, wortel, terutama jusnya, salad hijau, kacang polong, buncis, tomat, bayam, bit, artichoke Yerusalem, rutabaga, artichoke, kentang sangat baik untuk kesehatan fisik dan mental. Lobak memperkuat otak, asparagus memiliki efek menguntungkan pada ginjal. Bawang putih adalah pembersih yang sangat baik dan baik untuk hati. " Selain itu, di rumah mereka menggunakan buah delima dan lemon dengan penuh cinta: “Namun, terkadang,” kata Elena Ivanovna, “diet keluarga kami sangat keras: hanya secangkir kopi, dengan sebagian kecil nasi rebus dengan jus tomat atau bubur barley dua kali a hari". Setiap hari meja Roerichs berlimpah dengan buah-buahan dan sayuran, namun, Elena Ivanovna tidak menemukan semua buah dari sifat dermawan India yang sama bermanfaatnya. “Apel, jeruk, wortel, terutama jusnya, salad hijau, kacang polong, buncis, tomat, bayam, bit, artichoke Yerusalem, rutabaga, artichoke, kentang sangat baik untuk kesehatan fisik dan mental. Lobak memperkuat otak, asparagus memiliki efek menguntungkan pada ginjal. Bawang putih adalah pembersih yang sangat baik dan baik untuk hati. " Selain itu, di rumah mereka menggunakan buah delima dan lemon dengan penuh cinta: “Namun, terkadang,” kata Elena Ivanovna, “diet keluarga kami sangat keras: hanya secangkir kopi, dengan sebagian kecil nasi rebus dengan jus tomat atau bubur barley dua kali a hari".“Apel, jeruk, wortel, terutama jusnya, salad hijau, kacang polong, buncis, tomat, bayam, bit, artichoke Yerusalem, rutabaga, artichoke, kentang sangat baik untuk kesehatan fisik dan mental. Lobak memperkuat otak, asparagus memiliki efek menguntungkan pada ginjal. Bawang putih adalah pembersih yang sangat baik dan baik untuk hati. " Selain itu, di rumah mereka menggunakan buah delima dan lemon dengan penuh cinta: “Namun, terkadang,” kata Elena Ivanovna, “diet keluarga kami sangat keras: hanya secangkir kopi, dengan sebagian kecil nasi rebus dengan jus tomat atau bubur barley dua kali a hari".“Apel, jeruk, wortel, terutama jusnya, salad hijau, kacang polong, buncis, tomat, bayam, bit, artichoke Yerusalem, rutabaga, artichoke, kentang sangat baik untuk kesehatan fisik dan mental. Lobak memperkuat otak, asparagus memiliki efek menguntungkan pada ginjal. Bawang putih adalah pembersih yang sangat baik dan baik untuk hati. " Selain itu, delima dan lemon dikonsumsi dengan penuh kasih di rumah: “Namun, terkadang,” kata Elena Ivanovna, “diet keluarga kami sangat keras: hanya secangkir kopi, dengan porsi kecil nasi rebus dengan jus tomat atau bubur jelai dua kali hari".di rumah mereka menggunakan buah delima dan lemon dengan penuh cinta: "Namun, kadang-kadang," kata Elena Ivanovna, "diet keluarga kami sangat keras: hanya secangkir kopi, dengan porsi kecil nasi rebus dengan jus tomat atau bubur barley dua kali sehari."di rumah mereka menggunakan buah delima dan lemon dengan penuh cinta: "Namun, kadang-kadang," kata Elena Ivanovna, "diet keluarga kami sangat keras: hanya secangkir kopi, dengan porsi kecil nasi rebus dengan jus tomat atau bubur barley dua kali sehari."
Itu yang berbahaya
Tetapi keluarga itu sangat sering makan jamur kering dan segar. Kembali ke Rusia, jamur asin dan volushki adalah bagian dari makanan Roerich. Namun, Elena Ivanovna memperingatkan bahwa buah busuk apa pun berbahaya. Bawang putih dan ramuan afrodisiak lainnya sebaiknya tidak sering dikonsumsi. Bawang tidak berguna jika sudah basi dan mulai berfermentasi. Lebih baik mengganti gula bit dengan madu, sama seperti roti gandum, itu mengembangkan keasaman yang berbahaya bagi tubuh.
Seperti biasa, Elena Ivanovna memberikan nasihat penting: misalnya, saat mengobati malaria, Anda perlu makan lima bawang ukuran sedang dengan kepala bawang putih dan tiga polong cabai merah setiap hari dengan perut kosong selama tiga hingga empat minggu, tanpa takut membakar laring. Makanan bukan hanya sarana menikmati dan memelihara kekuatan, tetapi juga obat. Jadi, pada gejala awal kanker, gangguan metabolisme dan penyakit lever, sebaiknya minum jus wortel 2 gelas sehari, mengikuti diet ketat: bubur beras dan segelas susu setidaknya selama enam minggu.
Elena Ivanovna juga menyarankan agar berhati-hati dengan kedelai. “Sangat hindari minyak kedelai. Saya mendengar tentang banyak keracunan dengan minyak ini. Di Amerika, mereka sangat menyukai segala jenis produk kedelai….
Racun jahat
Omong-omong, tentang minyaknya. Keluarga Roerich praktis tidak menggunakannya untuk makanan, karena minyak dan lemak merupakan sumber pancaran berbahaya. Selain itu, tubuh berlemak yang mentah adalah sumber segala jenis penyakit. Menurut Living Ethics, kelebihan minyak dalam tubuh menyumbat saluran saraf. Minyak yang paling berbahaya adalah gorengan, mentega diperbolehkan dalam jumlah terbatas. "Sandwich," tulis Elena Ivanovna, "bawang mentah di atas roti, diolesi sedikit mentega dan garam, sangat berguna."
Mengenai keju, agni yoga merekomendasikan untuk menghindari keju yang difermentasi dan makanan lain yang mengandung pembusukan beracun, karena "api membutuhkan bahan bakar bersih." Pecinta makanan lebih suka keju Roquefort (busuk, menurut para yogi). "Ada begitu banyak absurditas liar dalam selera seperti itu dan persis dalam segala hal yang berkontribusi pada kejatuhan manusia."
Selain itu, semua krim segar dan keju dadih sangat menyehatkan. Bahasa Belanda disukai, tetapi sekali lagi dengan syarat kesegaran dan kemudaan mereka. Telur harus segar, dan hanya dalam bentuk yang sangat cair, yaitu mentah atau setengah matang. Turunkan flu ayam!
Keluarga Roerich berusaha untuk tidak menggunakan asam yang dibuat secara artifisial, khususnya, cuka. “Namun dalam bentuk bumbu yang ringan dan perut yang sehat tidak ada salahnya,” kata Elena Ivanovna.
Dia sering menjalani diet yang sehat tetapi sangat ketat. Whey, jus jeruk. Atau cornflake dan jus jeruk; jeruk keprok, bubur nasi. Beratnya tidak lebih dari 116 pound (sekitar 55 kilogram). "Dengan sendirinya, jintan sangat bermanfaat, di India dimakan hampir setiap kali makan," tulis Elena Ivanovna. Mint juga berguna dalam bentuk tingtur daun segar dan esens dalam bentuk tetes. Yang terbaik dari semuanya, teh valerian diresapi dengan akar - sekali atau dua kali sehari, karena valerian termasuk dalam kategori vitamin. Keluarga tersebut juga meminum teh apsintus, berguna untuk radang kelenjar.
Keluarga Roerich sangat menyukai kopi, menemukan bahwa itu lebih sehat daripada teh, dan agni yoga mengizinkan meminumnya beberapa cangkir sehari, tetapi itu tidak kuat. Jus juga enak: wortel, lobak, delima. Tapi anggur menghancurkan sistem kekebalan. Benar, dalam dosis terapeutik itu juga akan membawa kebaikan bagi seseorang.
Roti chapati
Waktu memasak - 30 menit Ambil 2 porsi:
• tepung - 3 gelas
• whey dari susu kental - 1 gelas
• cincang hijau - 2 sdm, sendok
• garam, adas manis, jinten - secukupnya Memasak:
1. Dari tepung dan whey uleni adonan yang homogen.
2. Tambahkan bumbu, butir adas manis, biji jintan, garam ke dalamnya.
H. Buat lingkaran dengan diameter sekitar 15 cm dan tebal tidak lebih dari 2-3 mm.
4. Panggang roti dalam oven selama 10 menit.
Susu almond (orshad)
Ambil untuk 4 porsi:
• almond manis - 1, 5 cangkir
• almond pahit - 3 pcs.
• susu - 6 gelas
• gula - 3 sdm., Sendok
Memasak:
1. Keluarkan kulit dari almond manis dan pahit, haluskan kacang dalam penggiling kopi.
2. Tuangkan 2 cangkir susu di atas massa kacang, diamkan, lalu peras melalui serbet.
3. Tuang lagi almond yang sudah diperas dengan 2 gelas susu lagi dan peras kembali. Ulangi prosedur ini untuk ketiga kalinya.
4. Tambahkan gula ke dalam susu yang dihasilkan, aduk, dan taruh di atas es.
5. Sajikan dengan cookie.
Majalah: Oracle Advisor # 9. Natalia Ermolaeva
