Populasi dunia terus bertambah, dan kita akan segera menghadapi masalah kekurangan sumber makanan. Makan secara eksklusif makanan sintetis bukanlah prospek yang sangat menarik … Dan pertanian, dengan skala saat ini, sepertinya tidak akan mampu memberi makan semua penduduk kota besar. Apakah ada jalan keluar dari situasi tersebut?
Kentang dari bank
Sekarang, sehubungan dengan perubahan situasi ekologi, mutasi genetik sedang berlangsung, menempatkan spesies tanaman tertentu di ambang kepunahan. Oleh karena itu, perlu dibuat bank tempat penyimpanan sampel tanaman yang terancam punah.
Salah satunya - yang disebut "kubah Kiamat" di kepulauan Arktik Spitsbergen, yang merupakan koleksi benih pertanian terbesar di dunia, dibuka pada 26 Februari 2008. Ruang pondasi diukir pada batuan dan mampu menahan berbagai bencana seperti gempa bumi atau ledakan atom.
Saat ini, lebih dari 525 ribu spesies tanaman biji-bijian disimpan di sana. Diantaranya, khususnya, benih berbagai varietas cabai dan sorgum yang tumbuh di Amerika Utara, serta melon, labu, kacang tanah, kacang-kacangan, wijen, kembang sepatu, banyak tanaman eksotis, seperti stroberi liar yang tumbuh di pulau Kuril, Iturup. Semua spesies ini mungkin hilang karena pemanasan yang tajam di daerah tempat mereka tumbuh.
Ada bank tanaman besar lainnya di dunia. Misalnya, di West Sussex County (Inggris), Millennium Vault dibuka pada tahun 2000, disponsori oleh Royal Botanic Gardens, Kew. Sekarang bank menyimpan benih sekitar 25 ribu spesies tanaman budidaya.
Bank genetik untuk konservasi spesies tanaman yang terancam punah kemungkinan akan segera muncul di Rusia. Salah satu repositori semacam itu sudah dibuat di Kebun Raya Volgograd, tempat laboratorium bioteknologi tanaman beroperasi. Bank akan memungkinkan pelestarian genotipe tanaman, bahkan jika sel dan jaringan tanaman ada dalam satu salinan.
Video promosi:
Spesialis laboratorium telah menguasai metode reproduksi spesies tertentu tanpa merusak tanaman donor. Secara khusus, berkat teknologi laboratorium, dimungkinkan untuk melestarikan spesies tumbuhan langka dari Taman Nasional Sochi. Bank DNA federal untuk flora langka dan terancam punah akan segera dibentuk.
Pertanian - ke kota-kota besar
Para ahli dari University of Columbia, pada gilirannya, mengusulkan solusi radikal untuk masalah sumber daya makanan. Mereka percaya bahwa menanam tanaman secara langsung di perkotaan adalah mungkin. Proyek tersebut dinamakan "Vertical Farm".
Menurut penulis proyek, direncanakan untuk membangun gedung bertingkat puluhan lantai. Mereka akan menampung rumah kaca hidroponik dan kompartemen ternak (karena kecil kemungkinan orang di masa depan akan setuju untuk menjadi vegetarian, dan Anda juga tidak dapat hidup tanpa susu).
Peternakan dirancang untuk menjadi sangat otomatis. Perangkat pencahayaan buatan akan melengkapi jendela. Perangkat khusus yang dipasang di atap dan di ruang bawah tanah sebagian akan memasok listrik ke gedung. Selain itu, peternakan bertingkat rencananya akan dilengkapi dengan sistem pengolahan sampah organik.
Menurut ilmuwan, dengan tingkat teknologi saat ini, satu blok pertanian dengan bangunan 30 lantai bisa menyediakan makanan bagi 10 ribu orang.
Ngomong-ngomong, eksperimen serupa telah dilakukan. Jadi, pada tahun 2005, sebuah pertanian otomatis kecil mulai beroperasi di ruang bawah tanah salah satu gedung pencakar langit Tokyo.
Tahun lalu, rumah kaca tiga lantai dibangun di kota Suwon, Korea Selatan. Dan di rak supermarket Belanda ada produk dari kompleks pertanian bawah tanah yang dibangun oleh PlantLab.
Baru-baru ini, perusahaan Swedia-Amerika Plantagon International mulai membangun rumah kaca vertikal, yang diberi nama "plantagon". Pembangunan kompleks pertama di kota Linköping, Swedia sedang berlangsung.
Peternakan ajaib akan menjadi bola transparan setinggi gedung 17 lantai. Sayuran akan ditanam di nampan yang diatur dalam spiral raksasa. Benih dan umbi-umbian akan dikirim ke lantai atas dengan pengangkat khusus, dan saat matang, mereka akan turun melalui konveyor otomatis ke lantai dasar - ke tempat panen.
Perkebunan luar angkasa
Seiring perkembangan eksplorasi ruang angkasa, masalah jatah makanan untuk kosmonot dalam penerbangan jauh juga akan muncul. Kita berbicara tentang perjalanan ke Mars dan planet lain, karena suatu hari nanti akan terjadi! Makan siang untuk satu orang di ISS hari ini harganya lebih dari $ 600. Dan ini tanpa biaya membawanya ke orbit. Akan jauh lebih murah untuk memindahkan para astronot ke swasembada! Mengapa tidak mencoba menanam makanan di atas pesawat luar angkasa? - pikir para ahli NASA. Mereka memutuskan untuk memulai dengan ubi, yang cukup populer di Amerika Serikat.
Salah satu masalah utama adalah tidak ada cukup ruang di atas kapal yang dikendalikan untuk membiakkan tanaman yang berbeda. Jadi, tugas utamanya adalah mengembangkan metodologi yang memungkinkan Anda menanam tanaman dengan hasil tinggi, yang perkebunannya akan sekompak mungkin.
Beberapa tahun yang lalu, perusahaan China Haikou sudah membuang kentang yang ditanam di pesawat ruang angkasa di pasar. Ini memiliki lebih banyak pati daripada kentang biasa dan memiliki warna ungu tua. Oleh karena itu, disebut sebagai "anggrek ungu". Kentang kosmik dikirim ke restoran, di mana koki menawarkan pengunjung pilihan lebih dari 60 hidangan darinya. Misalnya, "Bola Ikan Kod dan Anggrek Ungu" - empat bola bubur ikan yang ditaburi keripik kentang ungu. Semua ini bertumpu pada "tempat tidur" salad buah.
Namun, ini hanya eksotis yang menyenangkan, dan produknya, seperti yang Anda lihat, lebih ditujukan untuk penduduk bumi, dan bukan untuk pelancong luar angkasa. Mengapa NASA memilih ubi jalar? Faktanya adalah nilai gizinya jauh lebih tinggi daripada kentang biasa. Berat umbi dewasa bisa mencapai 10 kilogram. Setiap umbi mengandung hingga 30 persen pati, hingga 6 persen glukosa, serta zat bermanfaat lainnya - karoten, garam mineral, dan berbagai vitamin. Keuntungan lain dari ubi jalar adalah tumbuh dengan baik di dalam ruangan dan cocok dengan tanaman lain.
Ubi jalar adalah tanaman bindweed yang biasanya berkembang biak dengan tunas, “menangkap” area yang layak. Satu tanaman membutuhkan ruang kurang lebih 4,5 x 5 meter. Tentu saja, dalam kondisi penerbangan luar angkasa, ini tidak realistis. Oleh karena itu, NASA muncul dengan ide untuk membatasi "creep" ubi jalar yang berlebihan dengan menggunakan kerucut kawat khusus.
Sedangkan untuk menanam ubi jalar di luar angkasa, selain di ruang yang padat, nilai tambah yang besar adalah bahwa tanaman lain dapat ditanam di dalam kerucut yang dijalin dengan batang.
Fotosintesis di semua tanaman akan dilakukan dengan menggunakan LED. Omong-omong, penggunaan dioda pemancar cahaya untuk proses fotosintesis dalam kondisi ruang angkasa itulah yang akan menjadi proyek ilmiah NASA berikutnya.
Dengan satu atau lain cara, terlepas dari apakah kita membeli sayuran yang ditanam dari benih yang disimpan di bank khusus, atau di perkebunan di luar angkasa, atau mungkin di pertanian pencakar langit, kita harus memahami fakta bahwa aktivitas agro-industri di bentuk saat ini pada akhirnya akan berakhir …
Majalah: Rahasia abad ke-20 №20. Penulis: Ida Shakhovskaya
