Seseorang membutuhkan makanan untuk hidup. Tubuh kita didesain sedemikian rupa sehingga membutuhkan sekitar 2,5 ribu kalori setiap hari. Dan energi dalam jumlah besar ini dibutuhkan hanya untuk mempertahankan fungsi vital normal.
Tapi komposisi energi makanan hanya separuh masalahnya. Komposisi kimianya memainkan peran yang sama pentingnya. Oleh karena itu, ungkapan legendaris Hippocrates bahwa “kita adalah apa yang kita makan” tidak akan pernah kehilangan arti dan pentingnya.
Perkembangan pesat peradaban selama seratus tahun terakhir telah memberi sebagian besar umat manusia kesempatan, jika tidak makan berlebihan, maka setidaknya untuk hidup tanpa merasa lapar. Tentu, solusi untuk masalah ini bukannya tanpa ekses. Makanan berkalori tinggi dalam jumlah besar sama sekali tidak mengurangi nafsu makan seseorang, oleh karena itu, di negara maju, banyak orang tampak menderita masalah yang berlawanan dengan rasa lapar; ini termasuk, pertama-tama, masalah obesitas dan penyakit kardiovaskular.
Sepanjang sejarah manusia, kelaparan telah menjadi salah satu masalah yang paling mendesak. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa laju pertumbuhan populasi manusia selalu jauh melebihi kemungkinan pertanian. Tidak diragukan lagi, di pertengahan abad ke-19, berkat kemunculan metode modern untuk menanam tumbuhan dan hewan, serta produksi pangan, situasinya sedikit membaik, namun masalah kelaparan akhirnya tidak dapat diatasi.
Menurut ahli futurologi dan peramal modern, dalam sekitar 100-150 tahun, kita semua menghadapi krisis energi dan produksi lainnya, karena pertumbuhan jumlah yang cepat. Satu-satunya solusi untuk masalah yang mungkin adalah serangkaian tindakan yang terdiri dari tiga poin. Yang pertama adalah pengendalian kelahiran atau penurunan pertumbuhan yang signifikan. Kedua, mengurangi konsumsi sumber daya energi. Dan ketiga, yang paling menyakitkan - mengurangi asupan makanan atau setidaknya mempertahankannya pada tingkat yang sedikit melebihi 2500 kalori yang sama.
Dalam kaitan ini, di sebagian besar negara maju mulai mempopulerkan berbagai metode dan cara "mengurangi konsumsi". Seperti jamur setelah hujan, publikasi, buku, dan acara TV muncul, mendesak untuk melepaskan makanan yang terlalu mahal dan berenergi tinggi dan beralih ke makanan yang lebih murah dan kurang bergizi. Setiap tahun ada ratusan dan ribuan diet dan metode "baru" untuk menurunkan berat badan dan "gaya hidup sehat". Tentu, perwakilan bisnis juga tidak mengesampingkan. Berbagai macam produk penurunan berat badan, diet seimbang, suplemen "bioaktif" makanan, dan lainnya telah ada di setiap supermarket besar sejak lama. Terkadang situasi menjadi manifestasi yang tidak masuk akal; misalnya, produk susu rendah lemak sama sekali tidak termasuk produk susu.
Secara terpisah, kita harus berbicara tentang apa yang disebut "kelaparan pencegahan", yang juga mencoba mempopulerkan dengan segala cara yang mungkin. Lagipula, terkadang argumentasi terlihat konyol. Metode favorit orang-orang yang mempopulerkan itu adalah menceritakan kisah-kisah bahwa di zaman kuno orang berpuasa dan karena itu hidup dengan baik, mereka semua kuat dan sehat, dan semuanya indah bersama mereka. Selain itu, luar biasa, justru karena mereka berpuasa hampir sepertiga tahun.
Cerita ini tidak hanya memiliki elemen seperti sungai susu dan bank jelly. Sayang! Puasa tidak dikondisikan oleh pertanyaan apa pun tentang fisik atau semacam pembersihan "spiritual". Orang-orang tidak punya apa-apa untuk dimakan, atau lebih tepatnya, ada cadangan, tetapi jika mereka dikonsumsi dengan cara biasa, "tidak kurus", mereka tidak akan cukup sampai panen pertama musim berikutnya.
Video promosi:
Namun, untuk membenarkan gagasan tersebut, perlu dicatat bahwa puasa jangka pendek, tidak lebih dari 2 hari, benar-benar dapat bermanfaat bagi tubuh, terutama dalam masyarakat yang "cukup makan". Pertama, saluran pencernaan sedang istirahat. Kedua, aktivitas otak diaktifkan. Tapi, jangan lupa bahwa puasa lebih dari periode ini berdampak negatif bagi tubuh. Pekerjaan normal hati dan pankreas tidak mungkin dilakukan tanpa makanan, tes rasa lapar yang sering menyebabkan bentuk akut pankreatitis dan kolesistitis. Dan untuk otak, aktivasi aktivitasnya dari rasa lapar memiliki pembenaran yang sangat biasa dan mendasar sehingga ia bahkan menjadi malu terhadap tubuh Anda.
Faktanya adalah dari 2.500 kalori ini, sebagian besar dihabiskan untuk kerja otak. Bukan tanpa alasan bahwa otak memiliki lingkaran sirkulasi darahnya sendiri yang terpisah. Dan meskipun demikian, otak kita dirancang sedemikian rupa sehingga selalu berusaha untuk istirahat, untuk mengurangi konsumsi energinya. Proses ini terjadi dengan sendirinya, terlepas dari kesadaran kita. Jadi, ketika otak melihat bahwa jumlah "bahan bakar" berkurang tajam, secara tidak sadar ia memahami bahwa seseorang harus melakukan sesuatu untuk menemukan makanan dan semua kerja otak ditujukan secara tepat untuk membuat kita berusaha mencari makanan. Ini adalah proses alami; bahkan bisa dikatakan insting. Dan nyatanya, tidak ada hal positif tentang puasa bagi otak. Ini adalah mobilisasi dangkal dari sumber daya yang tersisa untuk mencari yang baru.
Tindakan para pengikut diet makanan mentah dan vegetarianisme terlihat tidak masuk akal. Mereka meningkatkan pola makan dan budaya makan mereka menjadi absolut dan menganggap semua yang tidak setuju dengan mereka sebagai orang biadab. Sayangnya, kebanyakan dari mereka dan pengikut mereka tidak memahami masalah fisiologi manusia. Manusia adalah salah satu dari hanya selusin spesies omnivora. Ini adalah alat bertahan hidup yang tidak kalah pentingnya dengan kecerdasan. Bagaimanapun, omnivora membantu menemukan pengganti untuk produk apa pun jika tidak ada, dan sebagai hasilnya, untuk bertahan hidup dalam kondisi keragaman makanan yang berkurang. Namun, omnivora memiliki nuansa penting lainnya: memungkinkan, karena banyaknya pilihan produk makanan, menghabiskan lebih sedikit energi untuk asimilasi mereka. Misalnya, Anda tidak perlu makan serbuk gergaji untuk memasukkan karbohidrat ke dalam tubuh Anda - makan apel! Jadi mengapa membatasi diri Anda dalam diet Anda,mengganti daging dengan kedelai? Bagaimanapun, daging lebih mudah dicerna daripada kacang-kacangan.
Nutrisi yang tepat adalah dasar kesehatan dan umur panjang. Hal utama adalah menggabungkan kuantitas dan kualitas makanan secara wajar. Untuk mencegah dan membersihkan tubuh, Anda bisa kelaparan, tetapi Anda tidak boleh membangunnya menjadi sekte.
