Pada tahun 2035, orang akan berkomunikasi dengan lemari es "pintar" dan memakan makanan sintetis yang ditanam dalam tabung reaksi, kata Dmitry Ostroushko, salah satu pengembang roadmap FoodNet yang dibuat dalam kerangka National Technology Initiative, direktur umum perusahaan pertanian Ramonskaya Turki.
“Pada tahun 2035, orang akan belajar mengonsumsi makanan dengan hati-hati dan efisien dan akan beralih dari satu set standar makanan 'sampah' ke makanan yang dimodifikasi secara sintetis yang ditanam dalam tabung reaksi. Pilihan nutrisi lainnya adalah seperangkat elemen mikro yang dicampur seseorang dalam gelas dan menerima varian protein, lemak, dan karbohidrat yang optimal untuknya,”katanya pada pertemuan OPENBIO Open Communications Platform di kota sains Novosibirsk, Koltsovo.
Dalam kasus terakhir, sensor akan dibutuhkan yang menandakan keadaan kesehatan manusia, kata pengembang.
“Namun, saat ini seseorang hanya akan“diisi”dengan segala macam sensor. Dan sesuai dengan bacaan mereka, set "makanan" seperti itu akan dibuat dari lemari es "pintar", "kata Ostroushko.
Cara makan yang inovatif tidak mengecualikan penggunaan produk tradisional, tetapi cara mendapatkannya akan berubah secara signifikan: misalnya, toko-toko akan menggantikan "pertanian kota", ketika seseorang akan menerima produk langsung dari pabrikan dengan melakukan pemesanan di Internet. Selain itu, masyarakat akan aktif menggunakan ruang antar rumah, menanam sayuran di atap rumah dan memelihara ikan di ruang bawah tanah.
“Kami (pengembang roadmap FoodNet) sering disebut pemimpi, tetapi pada suatu waktu kemungkinan pergi ke bulan dan kehadiran telepon nirkabel dianggap fantasi. Selain itu, prinsip dasar nutrisi dan tata graha tersebut telah ditetapkan, hanya saja teknologi tersebut belum mendapat perhatian,”tegas Ostroushko.
Pada 2035, para ahli memperkirakan pasar FoodNet mencapai $ 7 triliun. "Ini adalah arah di mana Rusia dapat mengambil posisi terdepan," kata ahli tersebut.
Video promosi:
National Technology Initiative adalah serangkaian tindakan yang bertujuan untuk menciptakan kondisi bagi kepemimpinan teknologi global Federasi Rusia di pasar baru yang akan menentukan perkembangan dunia dan ekonomi Rusia dalam 13-20 tahun.
Instrumen kunci dalam implementasi STI harus berupa "peta jalan", yang sekarang sedang dikembangkan oleh tim proyek yang terdiri dari ilmuwan,
