Dalam mitologi dan ritual Slavia Timur, roti bundar seremonial dengan dekorasi dan makhluk mitologis, simbol kesuburan.
Persiapan roti dikaitkan dengan kompleks ritual yang berlangsung selama beberapa hari dengan partisipasi pendeta khusus (di istana Rusia pada abad 16-17 ada pejabat istana khusus - korovaichata); alat kuno khusus digunakan, khususnya batu gilingan ritual untuk membuat tepung. Menurut lagu Belarusia, “God Himself Knead to Knead”: pembuat roti meminta Tuhan turun dari langit untuk membantu mereka menguleni dan memanggang.
Hubungan roti dengan Tuhan dapat tercermin dalam nama Ukraina: divin, korovai yang menakjubkan, “roti Tuhan”. Dalam upacara pernikahan, roti dengan simbol lingga melambangkan pengantin pria, dua bagian dari roti atau dua roti - pengantin pria dan pengantin wanita. Simbolisme matahari dibuktikan dengan tanda matahari dan bulan pada roti; dalam puisi pernikahan ritual Belarusia, roti itu diidentikkan dengan matahari dan bulan; sepotong roti, kembali dari surga, melihat di sana sebulan dengan fajar, dll.
Semua simbolisme roti sesuai dengan simbol mitologis yang melekat pada pohon dunia (dengan matahari dan bulan di bagian atas, dll.): Gambar binatang bertanduk di pohon dunia sesuai dengan representasi roti itu sendiri atau patung adonan yang terkait dengannya dalam bentuk sapi atau banteng. Ini juga menjelaskan hubungan antara nama roti (lih. Serbo-Kroasia pravj, Slovenia kravfij, kravai Bulgaria) dengan nama sapi. Kompleks sapi ritual rahasia tercermin di Slavia selatan (dan tidak langsung di barat) dan dapat diangkat ke Slavia umum.
Roti untuk pernikahan itu dipanggang dengan kerucut; semakin banyak, semakin indah roti itu. Orang kaya memiliki kerucut emas di atas roti. Roti pernikahan dihias dengan spanduk atau bendera dan dekorasi lainnya. Dalam hal ukuran, itu sesuai dengan jumlah tamu, yaitu, kerabat, terhormat, diundang - semua orang di pesta pernikahan: bangsawan, teman, jodoh, mak comblang, tokoh-tokoh, dll. Roti itu diletakkan di atas meja besar, tempat para tamu pernikahan duduk, itu adalah dekorasi pernikahan. Kedua mempelai meletakkan tangan mereka di atas roti, makan satu potong untuk dua orang. Di akhir pesta pernikahan, boyar yang lebih tua memotong roti dan membawakan masing-masing sepotong roti. Siapa pun yang mengambil sepotong roti akan memberikan hadiah untuk anak-anak sebagai gantinya - uang atau barang, atau menamai hadiahnya. Orang-orang muda membawa potongan roti itu kepada kerabat yang tidak hadir di pesta pernikahan atau mengirim mereka dengan lampu dan musisi. Mereka membuat roti seperti itu untuk pernikahan sehingga cukup untuk semua orang,yang akan memberi selamat kepada anak muda selama seminggu.
Sepotong wanita, tenang dan penuh kasih sayang, bahagia dalam pernikahan, memanggang roti sehingga akan membawa kemakmuran, cinta dan harmoni ke dalam rumah; mereka memanggang roti suci, luar biasa, tinggi, dimuliakan dengan nyanyian kvashny, oven, rumah, roti itu sendiri. Roti itu dihiasi dengan merpati, bunga, periwinkle, viburnum. Seperti kerucut, angsa dan burung hantu dipanggang secara terpisah dan disajikan kepada para tamu.
