Gelombang mikro adalah suatu keharusan dan bagian penting dari setiap dapur modern. Perangkat ini membuat hidup lebih mudah, memungkinkan Anda memanaskan kembali makanan dengan cepat dan bahkan memasak beberapa hidangan. Semua pengguna tahu aturan umum operasi, misalnya, bahwa Anda tidak dapat meletakkan piring berlapis emas ke dalam microwave, tetapi kenyataannya, ini jauh dari semua yang harus Anda ketahui tentang oven ajaib ini. Perangkat itu ternyata multifungsi. Ada beberapa fakta menarik tentang sejarah penciptaan dan metode penggunaan microwave, yang akan menarik bagi semua orang.
Penemuan oven microwave yang tidak disengaja
Fakta bahwa gagasan membuat oven microwave muncul sama sekali tidak direncanakan, bisa dikatakan secara spontan, bahkan tidak diperdebatkan. Tetapi ada dua opsi untuk apa yang memengaruhi pembuatan perangkat. Penulis idenya adalah Percy Spencer, seorang insinyur Amerika, Raytheon, seorang spesialis radar.
Pencipta oven microwave Percy Spencer.
Ini menarik! Menurut salah satu versinya, ketika dia berada di sekitar magnetron, batang coklat di sakunya meleleh. Asumsi ini kontroversial, tidak mungkin, karena batang dari magnetron tidak dapat mengubah keadaannya tanpa efek negatif perangkat pada orang itu sendiri.
Versi kedua jauh lebih masuk akal. Ini terdiri dari yang berikut: Spencer melakukan tes magnetron yang ditargetkan di bidang pemanasan makanan siap pakai. Apa pun itu, tetapi orang inilah yang meneliti kemampuan gelombang mikro, setelah itu dia mematenkan produk akhirnya - microwave.
Video promosi:
Dimensi besar dari oven microwave pertama
Oven microwave pertama setinggi orang, yaitu hingga 170 sentimeter. Berat badannya lebih dari tiga ratus kilogram. Model merek Radarange ini muncul pada tahun 1947. Dengan parameter seperti itu, gagasan bahwa perangkat akan digunakan di rumah bahkan tidak terpikir oleh siapa pun.
Oven microwave pertama.
Model pertama mahal
Memang, penemuan ini pada awal keberadaannya bernilai lima ribu dolar.
Salinan pertama harganya sangat mahal.
Menurut para ahli, pada pertengahan abad lalu, dolar lebih mahal dari hari ini, kira-kira sembilan kali lipat. Versi yang lebih ringkas, dirancang khusus untuk digunakan di rumah dan apartemen, dirilis pada awal tahun enam puluhan. Harga model ini jauh lebih murah - lima ratus dolar.
Gelombang mikro juga diproduksi di Uni Soviet
Sayangnya, peralatan produksi tidak di-stream dan tidak diproduksi massal.
Produksi gelombang mikro di Uni Soviet.
Dan biaya model dari Uni Soviet tidak kalah dengan yang Barat. Harga perangkat semacam itu adalah 350 rubel dan sangat tinggi untuk sebagian besar penduduk. Pada awal tahun 80-an, beberapa pabrik mulai memproduksi oven microwave secara bersamaan. Diantaranya adalah ZIL yang terkenal. Menurut beberapa data historis, untuk pertama kalinya tentang produksi oven microwave rumah tangga di Uni Soviet, mereka mulai berbicara pada tahun 1978.
Gelombang mikro benar-benar aman bagi manusia
Gelombang mikro hanya memiliki satu efek pada makanan - pemanasan. Mereka hanyalah radiasi (elektromagnetik) dengan frekuensi yang sangat tinggi.
Oven microwave benar-benar aman.
Molekul dipol di bawah pengaruhnya mulai berputar dengan kecepatan yang dipercepat, menarik molekul lain ke proses tersebut. Dengan demikian, suhu naik dan terjadi pemanasan.
Oven microwave pintar bisa memasak makanan di mesin
Kebanyakan model modern, terutama inverter, memiliki beberapa program memasak.
Oven microwave pintar.
Pengguna memasukkan nama produk dan beratnya, dan perangkat secara otomatis menghitung waktu yang diperlukan untuk mencairkan atau memasaknya. Ada juga model dengan algoritma yang canggih. Oven microwave menentukan mode operasi - gelombang mikro dengan konveksi, panggangan, uap, dan sebagainya.
Gelombang mikro inverter lebih baik daripada gelombang mikro non-inverter
Seringkali penjual dan pemasar mengaitkan nilai perangkat inverter dengan fakta bahwa makanan lebih sehat dan lebih sehat.
Oven microwave inverter.
Nyatanya, tidak demikian. Keuntungannya adalah inverter mengubah DC ke AC dan dalam urutan terbalik, mengontrol daya selama memasak. Pada awalnya, indikatornya maksimum, dan kemudian secara bertahap turun ke minimum. Akibatnya, makanan dipanaskan secara merata dan tidak ada efek pengeringan yang berlebihan. Nilai plusnya adalah ruang tungku besar. Selain itu, bobotnya jauh lebih sedikit, yang disebabkan tidak adanya transformator. Parameter ini penting jika microwave akan digunakan tidak hanya untuk mencairkan dan memanaskan makanan, tetapi juga untuk memasak. Perlu dicatat bahwa proses pencairan juga lebih produktif dan merata.
Espresso dapat disiapkan di microwave
Untuk menyiapkan espresso dalam oven microwave, Anda memerlukan pembuat kopi geyser khusus.
Pembuat kopi geyser.
Ada beberapa model, termasuk miniatur German Piamo dan Italian Mamy. Mereka bekerja dengan prinsip yang sama dengan opsi geyser standar. Perbedaannya terletak pada bahan yang digunakan untuk membuat perangkat - cocok untuk digunakan dalam oven microwave.
Desinfeksi spons pencuci piring di dalam microwave
Tidak peduli seberapa teliti spons dicuci, mereka adalah tempat berkembang biak bagi bakteri, khususnya patogen.
Perawatan spons pencuci piring.
Ketika spons ditempatkan dalam microwave biasa dan daya dihidupkan setidaknya 700-800 W, proses denaturasi protein terjadi, yang menyebabkan kematian mikroorganisme. Proses yang persis sama diamati saat perlakuan panas untuk produk makanan tertentu dilakukan.
Microwave sebagai alternatif oven
Alat modern apa pun dengan atau tanpa pemanggang dan konveksi dapat dianggap sebagai oven kecil.
Microwave sebagai pengganti oven.
Konveksi dapat digunakan dengan atau tanpa gelombang mikro, tetapi bersama dengan elemen pemanas. Ada model, yang desainnya sangat mirip dengan perangkat oven - pintu di dalamnya terbuka dengan cara yang sama.
Microwave sebagai pengganti ketel ganda
Anda tidak harus membeli kukusan lengkap jika Anda memiliki microwave di rumah.
Oven microwave sebagai alternatif boiler ganda.
Ada wadah pengukus plastik khusus untuk oven microwave yang dijual dan lebih murah daripada desain yang berdiri sendiri. Ada juga oven microwave semacam itu, misalnya merek Whirlpool, yang sudah termasuk ketel ganda.
Microwave dapat digunakan sebagai penangas air
Bagi mereka yang suka memasak makanan penutup yang istimewa dan tidak biasa menurut resep khusus, mandi air adalah hal yang biasa. Oven microwave bisa menggantikannya.
Makanan penutup di microwave dalam 5 menit.
Prosesnya jauh lebih cepat, dan lebih sedikit peralatan yang dibutuhkan. Di Internet, di berbagai situs dan forum kuliner, Anda dapat melihat resep muffin dan muffin yang dipanggang langsung di cangkir di microwave.
Memasak telur rebus di microwave
Semua orang tahu bahwa telur dalam bentuk aslinya (dalam cangkang) tidak boleh dimasak di perangkat ini.
Kemacetan nyata.
Percy Spencer mengidentifikasi momen ini pada tahap penelitiannya. Tetapi tanpa cangkang, di dalam air, dalam pot rebus (bentuk khusus), mereka sempurna. Beberapa orang berhasil melakukannya di mangkuk atau mangkuk sederhana yang berisi air. Anda hanya perlu memasak telur satu per satu.
Di microwave, roti basi berubah menjadi segar
Sepotong roti ditaburi air biasa dan ditempatkan dalam oven ajaib selama satu menit dengan daya sedang. Anda juga dapat menghidupkan kembali roti panggang beku dengan cara yang sama.
Roti paling segar.
Anda bisa membuat awan sabun untuk bayi dalam oven microwave dalam hitungan detik
Bagian bawah oven harus ditutup dengan kertas yang digunakan untuk memanggang. Sabun diletakkan di sana (yang paling umum) dan microwave dihidupkan dengan daya penuh. Waktu pemanasan kurang dari satu menit. Sabun itu akan menjadi awan yang indah. Itu bisa dipotong-potong, dicelup, dimandikan atau dibentuk menjadi potongan-potongan kecil. Anda bahkan dapat membuat salju darinya.
Awan sabun cerah.
