Perusahaan Kanada Okanagan Specialty Fruits telah mengembangkan dua varietas apel hasil rekayasa genetika yang tidak menjadi gelap setelah dipotong-potong.
Varietas itu diberi nama "Apel Arktik"
Segera, departemen pemerintah yang berwenang akan mulai menguji buah baru untuk keamanan kesehatan, tetapi untuk saat ini, gelombang penolakan meningkat di benua Amerika Utara. Menurut jajak pendapat Kanada, 69% dari 1.500 responden menentang persetujuan pemerintah atas apel GM.
Di Amerika Serikat, Asosiasi Apel Amerika juga tidak menyambut kemunculan produk yang dijual - meskipun dengan dalih ekonomi yang masuk akal: ini, kata mereka, akan membayangi apel yang ditanam di AS.
Produsen, tentu saja, memastikan bahwa apelnya tidak hanya sepenuhnya tidak berbahaya, tetapi juga akan membantu mengoreksi tren negatif di pasar AS, di mana penjualan apel segar turun 20% selama setahun terakhir. Perwakilan perusahaan mencatat bahwa, menurut pengamatan mereka, dalam banyak situasi orang menghindari mengambil apel utuh, tetapi lebih suka memperlakukan diri mereka sendiri dengan potongan kecil, tetapi hanya jika mereka tidak punya waktu untuk mencokelatkan. Selain itu, banyak jaringan distribusi besar menolak untuk menjual apel dengan bintik-bintik coklat yang terlihat sebagai akibat dari dampaknya, yang dapat mengakibatkan kerugian tambahan bagi petani atau harga yang lebih tinggi untuk apel yang "tampak sempurna" bagi konsumen akhir.
Proses sebenarnya dari modifikasi genetik apel dikembangkan di Australia oleh kelompok ilmiah yang sama yang telah melakukan sesuatu yang serupa dengan kentang. Esensinya adalah menempatkan salinan tambahan dari gen yang mengaktifkan mekanisme pertahanan diri, yang, pada gilirannya, menghalangi kerja gen lain yang bertanggung jawab untuk produksi polifenol oksidase, enzim yang menyebabkan warna coklat.
Buah Khas Okanagan mengumumkan bahwa setelah buah GM menerima sertifikasi yang didambakan, buah itu akan dipasarkan dengan merek Apel Arktik. Tetapi yang seharusnya membuat marah produsen Kanada yang berteknologi tinggi adalah penentangan dari serikat pekerja Amerika lainnya - Kemitraan Hortikultura Northwest, yang menguasai sekitar 60% pasar apel AS. Perwakilan dari asosiasi ini mengatakan bahwa, tentu saja, mereka tidak percaya bahwa apel GM berbahaya, tetapi mereka percaya bahwa industri secara keseluruhan akan diinginkan untuk mempertahankan citra lama apel - produk alami yang sehat.
Ngomong-ngomong, bertentangan dengan kepercayaan populer tentang dominasi makanan GM di Amerika Serikat, jika orang Kanada berhasil mendapatkan izin dari regulator, apel hasil rekayasa genetika mereka akan menjadi produk pertama dari jenis ini yang dijual langsung ke konsumen. (Buah dan sayuran GM telah ada di pasar Amerika selama hampir 20 tahun sebagai bahan makanan dan makanan olahan.)
Video promosi:
