Kayu Larch mengandung zat yang mudah menguap yang dapat memblokir aksi enzim pengubah angiotensin (ACE), yang menyebabkan banyak penyakit pada jantung dan pembuluh darah, peneliti Rusia menemukan. Hasilnya berdasarkan percobaan pada tikus. Data percobaan dipublikasikan di European Journal of Pharmacology.
“Kami baru-baru ini menemukan bahwa aktivitas enzim ACE dan pembentukan molekul agresif yang terkait di aorta tikus meningkat setelah terpapar radiasi pengion pada dosis yang digunakan dalam radioterapi tumor. Kami telah mempelajari bagaimana flavonoid dari berbagai kelas mempengaruhi proses ini,”kata layanan pers Institute of Theoretical and Experimental Biophysics of the Russian Academy of Sciences.
Polifenol, yang termasuk flavonoid, banyak ditemukan pada tumbuhan. Eksperimen telah menunjukkan bahwa zat ini sering kali menjadi sumber molekul antioksidan, antialergen, dan antikanker.
Flavonoid dalam daun teh telah terbukti mengurangi perkembangan kanker ovarium pada wanita yang sering minum teh, dan percobaan dengan polifenol kakao telah menunjukkan penurunan risiko demensia pada peminum kakao dan cokelat.
Selain itu, flavonoid mampu mencegah serangan jantung, aterosklerosis, dan penyakit kardiovaskular lainnya. Pada saat percobaan, para peneliti tidak mengetahui mengapa zat tersebut begitu mempengaruhi tubuh, sehingga mereka tidak mengerti flavonoid mana yang paling ideal dalam melawan penyakit tersebut.
Selama penyinaran dengan radiasi, sejumlah besar ACE diproduksi di sel-sel pembuluh darah tikus, yang bertanggung jawab di dalam tubuh untuk mengendalikan tekanan di dalam pembuluh, ahli biofisik Rusia menemukan selama percobaan. Enzim tersebut memicu proses vasokonstriksi dan penghancuran, dan flavonoid menghalangi aksi oksidan yang telah menghasilkan ACE dan enzim itu sendiri.
Mengamati aksi flavonoid yang berbeda, para ilmuwan sampai pada kesimpulan bahwa dihydroquercetin, yang merupakan bagian dari larch, adalah yang paling ideal untuk memerangi penyakit kardiovaskular.
