Mengapa Millet - Makanan Masa Depan? - Pandangan Alternatif

Mengapa Millet - Makanan Masa Depan? - Pandangan Alternatif
Mengapa Millet - Makanan Masa Depan? - Pandangan Alternatif

Video: Mengapa Millet - Makanan Masa Depan? - Pandangan Alternatif

Video: Mengapa Millet - Makanan Masa Depan? - Pandangan Alternatif
Video: Pengganti nasi, Makanan Canggih Manusia dimasa Depan Ternyata Seperti ini.. 2024, Maret
Anonim

Millet dapat membantu memberi makan pertumbuhan populasi planet ini. Sereal kaya protein bersahaja dan mengklaim sebagai tanaman yang ideal untuk iklim yang berubah.

Peringkat millet di antara sereal terbaik di zaman kuno, bersama dengan soba dan quinoa. Namun demikian, di Barat, millet hanya memiliki satu asosiasi bagi banyak orang: makanan burung. Memang, di AS dan Eropa, ini terutama digunakan untuk pakan ternak. Tetapi di beberapa daerah di Cina, India dan Afrika - dan tidak hanya di sana - tanaman kaya protein yang tidak membutuhkan banyak air untuk tumbuh adalah makanan yang penting.

Sereal rasa pedas ini dapat membantu memberi makan populasi dunia yang terus bertambah. “Tanaman millet dapat menahan kekeringan dan panas yang ekstrim, menjadikannya tanaman yang ideal untuk iklim yang berubah,” kata ahli agronomi India Hari Upadyaya. Sereal ini antara lain tumbuh dengan cepat dan tahan terhadap hama.

Image
Image

Menurut Tim Larsen, juru bicara Colorado Millet Cultivator Association, kumpulan kecil energi ini tidak hanya memiliki iklan. “Saya merasa waktunya telah tiba,” kata Larsen. Terlepas dari semua kesulitan dalam memperkenalkan produk baru di Amerika Serikat, millet dapat dibantu oleh properti populer lainnya: sereal tidak mengandung gluten.

Direkomendasikan: